Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

69 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 108
E296 - Acide malique 90
E428 - Gélatine 75
E100 - Curcumine 60
E350 - Malates de sodium 53
E270 - Acide lactique 37
E163 - Anthocyanes 32
E133 - Bleu brillant FCF 32Risque modéré de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 31
E903 - Cire de carnauba 30
E120 - Acide carminique 25
E131 - Bleu patenté V 23Risque modéré de sur-exposition
E161b - Lutéine 23
E160c - Extrait de paprika 21
E420 - Sorbitol 19
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 18
E300 - Acide ascorbique 14
E350ii - Malate acide de sodium 14
E306 - Extrait riche en tocophérols 13
E333 - Citrates de calcium 13
E160a - Carotènes mélangés 12
E420ii - Sirop de sorbitol 11
E440 - Pectines 11
E331 - Citrates de sodium 11
E333iii - Citrate tricalcique 11
E325 - Lactate de sodium 9
E170 - Carbonates de calcium 8
E901 - Cire d'abeille 8
E414 - Gomme d'acacia 7
E334 - Acide L-tartrique 7
E150a - Caramel E150a 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150c - Caramel ammoniacal 6Risque modéré de sur-exposition
E350i - Malate de sodium 6
E153 - Charbon végétal médicinal 5
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E466 - Carboxyméthylcellulose 5
E422 - Glycérol 5
E500 - Carbonates de sodium 5
E331iii - Citrate trisodique 4
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 3
E171 - Oxyde de titane 3
E132 - Indigotine carmin d'indigo 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E162 - Rouge de betterave 3
E160aii - Carotènes végétaux 3
E500ii - Carbonate acide de sodium 2
E129 - Rouge allura AC 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E322 - Lécithines 2
E322i - Lécithine 2
E331i - Citrate monosodique 2
E336 - Tartrates de potassium 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E332 - Citrates de potassium 1
E202 - Sorbate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E140i - Chlorophylles 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E1200 - Polydextrose 1
E502 - Carbonates 1
E551 - Dioxyde de silicium 1
E110 - Jaune orangé S 1
E902 - Cire de Candelilla 1
E102 - Tartrazine 1
E904 - Gomme-laque 1
E967 - Xylitol 1
E968 - Érythritol 1