Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

46 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 131
E440 - Pectines 92
E330 - Acide citrique 55
E202 - Sorbate de potassium 50Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 43
E412 - Gomme de guar 38
E950 - Acésulfame K 31
E955 - Sucralose 29
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 17
E407 - Carraghénanes 16Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 15
E415 - Gomme xanthane 12
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 11
E270 - Acide lactique 10
E500 - Carbonates de sodium 10
E322 - Lécithines 9
E322i - Lécithine 9
E951 - Aspartame 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160c - Extrait de paprika 7
E160a - Carotènes mélangés 7
E163 - Anthocyanes 5
E101 - Riboflavine 5
E327 - Lactate de calcium 4
E160 - Caroténoïdes 4
E101i - Riboflavine 4
E965ii - Sirop de maltitol 3
E1200 - Polydextrose 3
E332 - Citrates de potassium 3
E406 - Agar-agar 3
E410 - Gomme de caroube 3
E466 - Carboxyméthylcellulose 3
E960 - Glucosides de stéviol 3Risque modéré de sur-exposition
E965 - Maltitol 3
E500i - Carbonate de sodium 2
E414 - Gomme d'acacia 2
E341 - Phosphates de calcium 2Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 2
E927 - Azoformamide et Carbamide 1
E927b - Carbamide 1
E161b - Lutéine 1
E150a - Caramel E150a 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E333 - Citrates de calcium 1
E418 - Gomme gellane 1
E451 - Triphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E300 - Acide ascorbique 1