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Liste des additifs - France

188 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 3326
E300 - Acide ascorbique 1282
E331 - Citrates de sodium 750
E202 - Sorbate de potassium 573Risque élevé de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 442
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 434Risque de sur-exposition très faible ou nul
E290 - Dioxyde de carbone 412
E211 - Benzoate de sodium 363Risque élevé de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 353
E338 - Acide orthophosphorique 339Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 336
E955 - Sucralose 320
E296 - Acide malique 291
E160a - Carotènes mélangés 245
E960 - Glucosides de stéviol 207Risque modéré de sur-exposition
E440 - Pectines 187
E163 - Anthocyanes 169
E322 - Lécithines 168
E322i - Lécithine 163
E133 - Bleu brillant FCF 162Risque modéré de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 150Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 146
E331iii - Citrate trisodique 144
E14XX - Amidons modifiés 137
E412 - Gomme de guar 135
E340 - Orthophosphates de potassium 130Risque élevé de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 128
E161b - Lutéine 125
E415 - Gomme xanthane 124
E150a - Caramel E150a 120Risque de sur-exposition très faible ou nul
E120 - Acide carminique 118
E951 - Aspartame 116Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160c - Extrait de paprika 97
E466 - Carboxyméthylcellulose 96
E160 - Caroténoïdes 93
E102 - Tartrazine 89
E150c - Caramel ammoniacal 74Risque modéré de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 73
E110 - Jaune orangé S 60
E129 - Rouge allura AC 59Risque de sur-exposition très faible ou nul
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 57
E150 - Caramel 55
E101 - Riboflavine 55
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 55
E150b - Caramel de sulfite caustique 53Risque de sur-exposition très faible ou nul
E452 - Polyphosphates 51Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 50
E551 - Dioxyde de silicium 46
E952 - Acide cyclamique et ses sels 44
E242 - Dicarbonate de diméthyle 42
E131 - Bleu patenté V 39Risque modéré de sur-exposition
E122 - Azorubine carmoisine 36Risque de sur-exposition très faible ou nul
E142 - Vert acide brillant BS 34Risque modéré de sur-exposition
E504 - Carbonates de magnésium 33
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 33
E270 - Acide lactique 31
E101i - Riboflavine 31
E339 - Phosphates de sodium 29Risque élevé de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 29
E954 - Saccharine et ses sels 29
E341 - Phosphates de calcium 28Risque élevé de sur-exposition
E340i - Phosphate monopotassique 25
E501 - Carbonates de potassium 25
E460 - Cellulose 24
E410 - Gomme de caroube 24
E100 - Curcumine 22
E124 - Ponceau 4R 21
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 20
E160e - Apocaroténal 8' 20
E334 - Acide L-tartrique 20
E500ii - Carbonate acide de sodium 20
E576 - Gluconate de sodium 17
E332 - Citrates de potassium 16
E200 - Acide sorbique 16Risque élevé de sur-exposition
E504i - Carbonate de magnésium 15
E170 - Carbonates de calcium 14
E210 - Acide benzoïque 13Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 13Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 12Risque élevé de sur-exposition
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 12
E160aii - Carotènes végétaux 12
E621 - Glutamate monosodique 12Risque élevé de sur-exposition
E104 - Jaune de quinoléine 12
E452i - Polyphosphate de sodium 11
E340ii - Phosphate dipotassique 11
E223 - Disulfite de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E331i - Citrate monosodique 10
E212 - Benzoate de potassium 10Risque élevé de sur-exposition
E307 - Alphatocophérol 9
E170i - Carbonate de calcium 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E999 - Extraits de quillaia 9
E160d - Lycopène 9
E392 - Extrait de romarin 9
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 8
E1200 - Polydextrose 8
E1400 - Dextrines 8
E132 - Indigotine carmin d'indigo 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E968 - Érythritol 7
E401 - Alginate de sodium 7
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 7
E171 - Oxyde de titane 7
E162 - Rouge de betterave 6
E460i - Cellulose microcristalline 6
E413 - Gomme de dragon 6
E428 - Gélatine 6
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 6Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 6
E341iii - Phosphate tricalcique 5
E501i - Carbonate de potassium 5
E306 - Extrait riche en tocophérols 5
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 5
E900 - E900 food additive 5
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 5
E500i - Carbonate de sodium 5
E900a - Polydiméthylsiloxane 5
E422 - Glycérol 4
E140i - Chlorophylles 4
E220 - Anhydride sulfureux 4Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 4
E301 - Ascorbate de sodium 4
E329 - Lactate de magnésium 4
E339ii - Phosphate disodique 4
E473 - Sucroester 4Risque élevé de sur-exposition
E631 - Inosinate disodique 4
E502 - Carbonates 3
E957 - Thaumatine 3
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 3
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 3
E140ii - Chlorophyllines 3
E620 - Acide glutamique 3
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 3
E175 - Or 3
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 3Risque modéré de sur-exposition
E627 - Guanylate disodique 3
E320 - Butylhydroxyanisol 3
E315 - Acide érythorbique 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E640 - Glycines et son sel de sodium 3
E640i - Glycine 3
E160b - Rocou 3
E570 - Acide stéarique 3
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 3
E503 - Carbonates d'ammonium 3
E332ii - Citrate tripotassique 3
E524 - Hydroxyde de sodium 3
E1510 - Éthanol 3
E151 - Noir brillant BN 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160aiv - Carotènes d'algues 2
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 2
E222 - Bisulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E535 - Ferrocyanure de sodium 2
E420 - Sorbitol 2
E1504 - Acétate d'éthyle 2
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 2
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 2
E417 - Gomme tara 2
E442 - Phosphatides d'ammonium 1
E440ii - Pectine amidée 1
E426 - Hémicellulose de soja 1
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
de:Quellkohlensäure 1
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 1
E406 - Agar-agar 1
E381 - Citrate ferrique d'ammonium 1
E461 - Méthylcellulose 1
E375 - Acide nicotinique 1
E350 - Malates de sodium 1
E343 - Phosphates de magnésium 1Risque élevé de sur-exposition
E1001 - Sels et esters de choline 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E333 - Citrates de calcium 1
E325 - Lactate de sodium 1
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E511 - Chlorure de magnésium 1Risque modéré de sur-exposition
E515 - Sulfates de potassium 1
E525 - Hydroxyde de potassium 1
E552 - Silicate de calcium 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E580 - Gluconate de magnésium 1
en:Potassium iodide 1
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1
E941 - Azote 1
E948 - Dioxygène 1
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E153 - Charbon végétal médicinal 1