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Liste des additifs - France

Catégorie : Biscuits secs

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

111 additifs :

AdditifProduits*Risques
E500 - Carbonates de sodium 499
E503 - Carbonates d'ammonium 371
E500ii - Carbonate acide de sodium 245
E450 - Diphosphates 230Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 229
E322i - Lécithine 200
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 141
E330 - Acide citrique 138
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 117
E336 - Tartrates de potassium 86
E422 - Glycérol 56
E415 - Gomme xanthane 55
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 36
E440 - Pectines 31
E502 - Carbonates 28
E500i - Carbonate de sodium 27
E503i - Carbonate d'ammonium 23
E223 - Disulfite de sodium 21Risque élevé de sur-exposition
E965 - Maltitol 21
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 20
E331 - Citrates de sodium 19
E341 - Phosphates de calcium 19Risque élevé de sur-exposition
E1505 - Citrate de triéthyle 17
E392 - Extrait de romarin 17
E160 - Caroténoïdes 17
E336i - Tartrate monopotassique 16
E160a - Carotènes mélangés 16
E420 - Sorbitol 15
E120 - Acide carminique 13
E150a - Caramel E150a 12Risque de sur-exposition très faible ou nul
E414 - Gomme d'acacia 12
E412 - Gomme de guar 12
E160ai - Bêta-carotène 11
E401 - Alginate de sodium 10
E14XX - Amidons modifiés 9
E220 - Anhydride sulfureux 8Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 8
E300 - Acide ascorbique 8
E296 - Acide malique 7
E306 - Extrait riche en tocophérols 7
E202 - Sorbate de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 5
E150c - Caramel ammoniacal 5Risque modéré de sur-exposition
E965ii - Sirop de maltitol 5
E100 - Curcumine 4
E1400 - Dextrines 4
E170 - Carbonates de calcium 4
E331iii - Citrate trisodique 4
E332 - Citrates de potassium 4
E428 - Gélatine 4
E307 - Alphatocophérol 3
E492 - Tristéarate de sorbitane 3Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 3
E341i - Phosphate monocalcique 3
E341ii - Phosphate dicalcique 3
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E501 - Carbonates de potassium 3
E282 - Propionate de calcium 2
E102 - Tartrazine 2
E333 - Citrates de calcium 2
E290 - Dioxyde de carbone 2
E270 - Acide lactique 2
E170i - Carbonate de calcium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E163 - Anthocyanes 2
E420ii - Sirop de sorbitol 2
E162 - Rouge de betterave 2
E150 - Caramel 2
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E133 - Bleu brillant FCF 2Risque modéré de sur-exposition
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 2
E122 - Azorubine carmoisine 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E110 - Jaune orangé S 2
E575 - Glucono-delta-lactone 2
E307b - Tocophérol concentré 2
E440i - Pectine non amidée 1
E440ii - Pectine amidée 1
E333iii - Citrate tricalcique 1
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450ii - Diphosphate trisodique 1
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E327 - Lactate de calcium 1
E627 - Guanylate disodique 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E631 - Inosinate disodique 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E953 - Isomalt 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E124 - Ponceau 4R 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E501ii - Carbonate acide de potassium 1
E950 - Acésulfame K 1
E1200 - Polydextrose 1
E342 - Phosphates d'ammonium 1
E250 - Nitrite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E233 - Thiabendazole 1
E407 - Carraghénanes 1Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E1100 - Amylases 1
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 1
E504 - Carbonates de magnésium 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E101 - Riboflavine 1
E260 - Acide acétique 1