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Liste des additifs - France

Catégorie : Biscuits sablés

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

111 additifs :

AdditifProduits*Risques
E500 - Carbonates de sodium 876
E503 - Carbonates d'ammonium 555
E450 - Diphosphates 431Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 322
E322 - Lécithines 312
E322i - Lécithine 253
E330 - Acide citrique 203
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 155
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 132
E160 - Caroténoïdes 78
E160a - Carotènes mélangés 75
E440 - Pectines 72
E341 - Phosphates de calcium 56Risque élevé de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 44
E336 - Tartrates de potassium 42
E331 - Citrates de sodium 42
E422 - Glycérol 40
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 38
E160ai - Bêta-carotène 38
E414 - Gomme d'acacia 38
E502 - Carbonates 37
E500i - Carbonate de sodium 33
E420 - Sorbitol 30
E412 - Gomme de guar 29
E150a - Caramel E150a 29Risque de sur-exposition très faible ou nul
E14XX - Amidons modifiés 25
E401 - Alginate de sodium 25
E965 - Maltitol 19
E296 - Acide malique 18
E334 - Acide L-tartrique 17
E392 - Extrait de romarin 16
E300 - Acide ascorbique 15
E333 - Citrates de calcium 14
E415 - Gomme xanthane 13
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 13
E341i - Phosphate monocalcique 13
E336i - Tartrate monopotassique 12
E150c - Caramel ammoniacal 11Risque modéré de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 11Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 10
E1400 - Dextrines 10
E163 - Anthocyanes 7
E223 - Disulfite de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E332 - Citrates de potassium 5
E270 - Acide lactique 5
E1100 - Amylases 5
E170 - Carbonates de calcium 5
E953 - Isomalt 4
E341ii - Phosphate dicalcique 4
E331iii - Citrate trisodique 4
E492 - Tristéarate de sorbitane 3Risque élevé de sur-exposition
E965ii - Sirop de maltitol 3
E501 - Carbonates de potassium 3
E160b - Rocou 3
E100 - Curcumine 3
E162 - Rouge de betterave 2
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 2
E150b - Caramel de sulfite caustique 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E200 - Acide sorbique 2Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 2
E341iii - Phosphate tricalcique 2
E406 - Agar-agar 2
E407 - Carraghénanes 2Risque élevé de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 2
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E473 - Sucroester 2Risque élevé de sur-exposition
E535 - Ferrocyanure de sodium 2
E904 - Gomme-laque 2
E413 - Gomme de dragon 1
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E307b - Tocophérol concentré 1
E301 - Ascorbate de sodium 1
E290 - Dioxyde de carbone 1
E281 - Propionate de sodium 1
E440i - Pectine non amidée 1
E440ii - Pectine amidée 1
E250 - Nitrite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E451 - Triphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E461 - Méthylcellulose 1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1200 - Polydextrose 1
E124 - Ponceau 4R 1
E164 - Safran 1
E161b - Lutéine 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E150 - Caramel 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E501ii - Carbonate acide de potassium 1
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E140i - Chlorophylles 1
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E514 - Sulfates de sodium 1
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E570 - Acide stéarique 1
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 1