Liste des additifs - France

Catégorie : Baguettes

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

52 additifs :

Additif	Produits	Risques
E300 - Acide ascorbique	163
E1100 - Amylases	44
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras	41
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras	19
E415 - Gomme xanthane	17
E412 - Gomme de guar	17
E1510 - Éthanol	13
E330 - Acide citrique	11
E535 - Ferrocyanure de sodium	10
E262 - Acétates de sodium	8
E322 - Lécithines	7
E322i - Lécithine	5
E392 - Extrait de romarin	5
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose	5
E282 - Propionate de calcium	5
E1102 - Glucose oxydase	5
E1104 - Lipases	5
E202 - Sorbate de potassium	4	Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium	4
E220 - Anhydride sulfureux	3	Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel	3
E270 - Acide lactique	3
E422 - Glycérol	2
E450 - Diphosphates	2	Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés	2
E250 - Nitrite de sodium	2	Risque élevé de sur-exposition
E524 - Hydroxyde de sodium	2
E301 - Ascorbate de sodium	2
E306 - Extrait riche en tocophérols	2
E326 - Lactate de potassium	2
E200 - Acide sorbique	2	Risque élevé de sur-exposition
en:Potassium iodide	1
E1400 - Dextrines	1
E1422 - Adipate de diamidon acétylé	1
E160a - Carotènes mélangés	1
E160ai - Bêta-carotène	1
E160c - Extrait de paprika	1
E161b - Lutéine	1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer	1
E224 - Disulfite de potassium	1	Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium	1	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E341 - Phosphates de calcium	1	Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium	1
E407a - Algues euchema transformées	1	Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine	1
E440 - Pectines	1
E460 - Cellulose	1
E466 - Carboxyméthylcellulose	1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires	1
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras	1
E621 - Glutamate monosodique	1	Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine	1