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Aliments et boissons à base de végétaux - Page 3

Catégorie : Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 140048 produits de la catégorie Aliments et boissons à base de végétaux dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 166702 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 040 kj
(252 kcal) 		775 kj
(187 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		109 kj
(26 kcal) 		1 020 kj
(244 kcal) 		2 520 kj
(609 kcal) 		14 100 kj
(3370 kcal)
Énergie provenant des graisses 460 kj
(110 kcal) 		611 kj
(146 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		174 kj
(42 kcal) 		1 830 kj
(437 kcal) 		3 630 kj
(868 kcal)
Matières grasses 9,25 g 16,4 g 0 g 0 g 1,6 g 49,2 g 109 g
Acides gras saturés 1,72 g 2,95 g 0 g 0 g 0,3 g 8,8 g 100 g
Acide palmitique 2,59 g 2,86 g 0 g 0 g 4,31 g 50 g 50 g
Acide arachidique 0,05 g 0,124 g 0 g 0 g 0,002 g 8 g 25 g
Unsaturated fat 17,6 g 31 g 0 g 0 g 1 g 84,7 g 92 g
Acides gras monoinsaturés 32 g 28,2 g 0 g 0,3 g 24 g 74 g 88,5 g
Acides gras Oméga 9 38 400 mg 24 800 mg 5,5 mg 64 mg 39 000 mg 75 000 mg 100 000 mg
Acides gras polyinsaturés 11,5 g 12,8 g 0 g 0,564 g 7,6 g 39 g 109 g
Acides gras Oméga 3 4 530 mg 4 480 mg 0 mg 100 mg 3 500 mg 13 000 mg 58 000 mg
Acides gras Oméga 6 17 900 mg 16 100 mg 0 mg 120 mg 15 000 mg 57 000 mg 71 000 mg
Acide alpha-linolénique 3,39 g 3,84 g 0 g 0,005 g 2,9 g 9 g 81 g
Acide docosahexaénoïque 0,021 g 0,05 g 0 g 0 g 0,005 g 0,25 g 0,25 g
Acide linoléique 9,9 g 8,74 g 0 g 0,1 g 8 g 23 g 68 g
Acide arachidonique 1,51 g 2,12 g 0 g 0 g 0,428 g 8 g 8 g
Acide oléique 39,5 g 25,5 g 0,069 g 1,7 g 46,2 g 76 g 76 g
Acides gras trans 0,001 g 0,006 g 0 g 0 g 0 g 0 g 7,14 g
Cholestérol 0,068 mg 0,438 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 188 mg
Glucides 29,2 g 25,5 g 0 g 0,5 g 16,2 g 71,2 g 620 g
Sucres 8,48 g 12,5 g 0 g 0 g 3,5 g 40 g 117 g
Sucres ajoutés 7,3 g 10,3 g 0 g 0 g 1,79 g 30,8 g 52,6 g
Fructose 16,1 g 13,1 g 0 g 0,4 g 25 g 33,6 g 53 g
Lactose 0,002 g 0,011 g 0 g 0 g 0 g 0,007 g 3 g
Maltodextrines 0,124 g 0,141 g 0 g 0 g 0,12 g 0,582 g 2,39 g
Amidon 41,3 g 25,5 g 0 g 0,5 g 47,4 g 71 g 87,5 g
Polyols 23,6 g 35,4 g 0 g 0 g 5,4 g 98 g 100 g
Fibres alimentaires 3,41 g 2,86 g 0 g 0 g 2,8 g 9,1 g 4 380 g
Fibres solubles 2,38 g 1,92 g 0 g 0 g 2 g 6 g 12,5 g
Fibres insolubles 6,39 g 4,52 g 0 g 0 g 7 g 13,5 g 53,3 g
Protéines 5,01 g 5,31 g 0 g 0 g 2,5 g 14,7 g 173 g
Sel 0,406 g 0,544 g 0 g 0 g 0,08 g 1,5 g 2 250 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 60 % vol
Vitamine A (rétinol) 179 µg 257 µg 0 µg 0 µg 80 µg 800 µg 120 000 000 µg
Bêta carotène 0,005 g 0,014 g 0 g 0 g 0 g 0,049 g 38 g
Vitamine D 3,22 µg 3,06 µg 0 µg 0 µg 2,4 µg 8,4 µg 20 000 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 13,2 mg 11,6 mg 0 mg 1,8 mg 10 mg 37 mg 90 000 mg
Vitamine K 2 780 µg 11 700 µg 0 µg 0 µg 22,5 µg 16 500 µg 19 300 000 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 18,9 mg 13,5 mg 0 mg 0 mg 20 mg 44,4 mg 39 000 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,638 mg 0,44 mg 0 mg 0,01 mg 0,62 mg 1,2 mg 87 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,784 mg 0,517 mg 0 mg 0,106 mg 0,82 mg 1,47 mg 55 000 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 9,16 mg 5,08 mg 0 mg 2 mg 10,1 mg 16 mg 400 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,943 mg 0,792 mg 0 mg 0,18 mg 1 mg 1,72 mg 87 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 124 µg 80,5 µg 0 µg 22 µg 136 µg 250 µg 2 500 000 000 µg
Folates (folates totaux) 154 µg 152 µg 0 µg 13 µg 100 µg 467 µg 1 520 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,87 µg 1,75 µg 0 µg 0,38 µg 2 µg 5,17 µg 25 000 000 µg
Biotine (Vitamine B8 ou B7 ou H) 23,1 µg 17 µg 0 µg 7,5 µg 15 µg 42 µg 42 000 000 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique) 3,52 mg 2 mg 0 mg 0,727 mg 4,33 mg 6 mg 18 800 mg
Silice 768 mg 1 280 mg 0,221 mg 0,604 mg 615 mg 4 700 mg 10 000 mg
Potassium 322 mg 246 mg 0 mg 40 mg 234 mg 775 mg 696 000 mg
Chlorure 74,3 mg 84,6 mg 0 mg 0 mg 56 mg 250 mg 751 mg
Calcium 111 mg 119 mg 0 mg 0 mg 89 mg 391 mg 159 000 mg
Phosphore 265 mg 131 mg 0 mg 52,4 mg 250 mg 508 mg 5 400 mg
Fer 4,41 mg 3,85 mg 0 mg 0,005 mg 3,33 mg 12 mg 30 000 mg
Magnésium 122 mg 75,7 mg 0 mg 14 mg 107 mg 270 mg 506 000 mg
Zinc 3,42 mg 2,55 mg 0 mg 0,4 mg 2,78 mg 8,33 mg 51,7 mg
Cuivre 0,707 mg 0,55 mg 0 mg 0,1 mg 0,571 mg 1,8 mg 350 mg
Manganèse 1,95 mg 2,93 mg 0 mg 0,15 mg 1,17 mg 8 mg 109 mg
Sélénium 4 150 µg 27 700 µg 0 µg 0,056 µg 27 µg 366 µg 696 000 µg
Molybdène 243 000 µg 875 000 µg 0 µg 0 µg 25 µg 3 400 000 µg 8 300 000 µg
Iode 2 480 µg 5 120 µg 0 µg 11 µg 60 µg 17 000 µg 18 700 000 µg
Caféine 753 mg 1 170 mg 0 mg 0 mg 40 mg 3 400 mg 4 000 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 51,4 % 38,4 % 0 % 0 % 50 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes et noix - séchés 23,1 % 38,3 % 0 % 0 % 0 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 64 % 18,9 % 0 % 39 % 60 % 100 % 250 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 41,2 % 26,2 % 0 % 0 % 42 % 94,4 % 100 %
Cacao (minimum) 31,2 % 22,6 % 0,3 % 2,8 % 30 % 70 % 100 %
Empreinte carbone 91 g 130 g 0 g 0 g 4,6 g 345 g 965 g
Bêta-glucanes 2,92 g 1,67 g 0,4 g 0,5 g 3,6 g 5,4 g 5,4 g

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 22.7% 17.3 g 43.5% 10.1 g 4 g
    Plastique 47.3% 7.3 g 65.4% 7.1 g 5 g
    Verre 16.6% 141.1 g 16.6% 141.1 g 23 g
    Métal 9.1% 14.8 g 25% 7.3 g 2 g
    Inconnu 4.3% 12.4 g 11.9% 6.5 g 1 g
    Total - - - - 35 g

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