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Liste des additifs - France

Catégorie : Aliments à base de plantes en conserve

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

75 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 1497
E300 - Acide ascorbique 561
E509 - Chlorure de calcium 222Risque modéré de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 98
E223 - Disulfite de sodium 78Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 72
E224 - Disulfite de potassium 59Risque élevé de sur-exposition
E127 - Érythrosine 50
E270 - Acide lactique 47
E101 - Riboflavine 32
E412 - Gomme de guar 29
E621 - Glutamate monosodique 28Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 26
E101i - Riboflavine 26
E415 - Gomme xanthane 25
E211 - Benzoate de sodium 21Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 18Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 16Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 13
E954 - Saccharine et ses sels 9
E631 - Inosinate disodique 9
E627 - Guanylate disodique 8
E440 - Pectines 7
E316 - Érythorbate de sodium 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E100 - Curcumine 6
E575 - Glucono-delta-lactone 6
E333 - Citrates de calcium 5
E250 - Nitrite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 5
E392 - Extrait de romarin 4
E334 - Acide L-tartrique 4
E102 - Tartrazine 4
E952 - Acide cyclamique et ses sels 3
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 3
E221 - Sulfite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E133 - Bleu brillant FCF 3Risque modéré de sur-exposition
E120 - Acide carminique 3
E163 - Anthocyanes 3
E322 - Lécithines 2
E150a - Caramel E150a 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque modéré de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 2
E322i - Lécithine 2
E500 - Carbonates de sodium 2
E950 - Acésulfame K 2
E579 - Gluconate de fer 2
E964 - Sirop de polyglycitol 1
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E142 - Vert acide brillant BS 1Risque modéré de sur-exposition
E150 - Caramel 1
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E160a - Carotènes mélangés 1
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 1
E262i - Acétate de sodium 1
E290 - Dioxyde de carbone 1
E326 - Lactate de potassium 1
E331 - Citrates de sodium 1
E331iii - Citrate trisodique 1
E406 - Agar-agar 1
E407 - Carraghénanes 1Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 1
E422 - Glycérol 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E450 - Diphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E451 - Triphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E570 - Acide stéarique 1
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1
E951 - Aspartame 1Risque de sur-exposition très faible ou nul