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Liste des additifs - France

194 additifs :

AdditifProduits*Risques
E500 - Carbonates de sodium 234
E407 - Carraghénanes 177Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 175
E322 - Lécithines 168
E330 - Acide citrique 165
E450 - Diphosphates 155Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 149
E500ii - Carbonate acide de sodium 131
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 117
E202 - Sorbate de potassium 114Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 101
E14XX - Amidons modifiés 89
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 88
E466 - Carboxyméthylcellulose 72
E341 - Phosphates de calcium 69Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 65
E101 - Riboflavine 60
E406 - Agar-agar 58
E412 - Gomme de guar 56
E101i - Riboflavine 51
E341i - Phosphate monocalcique 48
E120 - Acide carminique 43
E160a - Carotènes mélangés 42
E428 - Gélatine 42
E440 - Pectines 39
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 32
E100 - Curcumine 32
E392 - Extrait de romarin 32
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 31
E621 - Glutamate monosodique 31Risque élevé de sur-exposition
E133 - Bleu brillant FCF 28Risque modéré de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 26Risque élevé de sur-exposition
E413 - Gomme de dragon 26
E575 - Glucono-delta-lactone 25
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 25
E160ai - Bêta-carotène 22
E414 - Gomme d'acacia 21
E500i - Carbonate de sodium 20
E331 - Citrates de sodium 20
E171 - Oxyde de titane 19
E150a - Caramel E150a 18Risque de sur-exposition très faible ou nul
E161b - Lutéine 17
E336 - Tartrates de potassium 17
E163 - Anthocyanes 16
E401 - Alginate de sodium 15
E297 - Acide fumarique 15
E150c - Caramel ammoniacal 15Risque modéré de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 15Risque élevé de sur-exposition
E627 - Guanylate disodique 14
E102 - Tartrazine 14
E955 - Sucralose 13
E631 - Inosinate disodique 13
E129 - Rouge allura AC 13Risque de sur-exposition très faible ou nul
E904 - Gomme-laque 13
E153 - Charbon végétal médicinal 13
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 13
E420 - Sorbitol 12
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 12
E410 - Gomme de caroube 11
E160 - Caroténoïdes 11
E160c - Extrait de paprika 11
E336i - Tartrate monopotassique 9
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 9
E132 - Indigotine carmin d'indigo 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E339ii - Phosphate disodique 9
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 9
E110 - Jaune orangé S 9
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 9
E450iii - Diphosphate tétrasodique 8
E220 - Anhydride sulfureux 8Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 8
E341ii - Phosphate dicalcique 8
E340 - Orthophosphates de potassium 7Risque élevé de sur-exposition
E901 - Cire d'abeille 7
E903 - Cire de carnauba 7
E131 - Bleu patenté V 7Risque modéré de sur-exposition
E270 - Acide lactique 7
E1510 - Éthanol 7
E306 - Extrait riche en tocophérols 7
E950 - Acésulfame K 7
E965 - Maltitol 7
E491 - Monostéarate de sorbitane 7Risque élevé de sur-exposition
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 7
E339 - Phosphates de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E951 - Aspartame 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E334 - Acide L-tartrique 6
E151 - Noir brillant BN 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E162 - Rouge de betterave 6
E570 - Acide stéarique 6
E150 - Caramel 6
E290 - Dioxyde de carbone 5
E501 - Carbonates de potassium 5
E331iii - Citrate trisodique 5
E1103 - Invertase 5
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 5Risque modéré de sur-exposition
E122 - Azorubine carmoisine 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E460 - Cellulose 5
E461 - Méthylcellulose 5
E1100 - Amylases 4
E451 - Triphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E355 - Acide adipique 4
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 4
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E503 - Carbonates d'ammonium 4
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 4Risque modéré de sur-exposition
E320 - Butylhydroxyanisol 4
E551 - Dioxyde de silicium 4
E1400 - Dextrines 3
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 3
E341iii - Phosphate tricalcique 3
E404 - Alginate de calcium 3
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 3
E452 - Polyphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E450ii - Diphosphate trisodique 3
E960 - Glucosides de stéviol 3Risque modéré de sur-exposition
E968 - Érythritol 2
en:E160bii 2
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 2
E174 - Argent 2
E211 - Benzoate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 2
E263 - Acétate de calcium 2
E282 - Propionate de calcium 2
E340ii - Phosphate dipotassique 2
E1505 - Citrate de triéthyle 2
E363 - Acide succinique 2
E405 - Alginate de propane-1 2
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 2
E420ii - Sirop de sorbitol 2
E425 - Extrait de racine de Konjac 2
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 2
E452i - Polyphosphate de sodium 2
E124 - Ponceau 4R 2
E501ii - Carbonate acide de potassium 2
E508 - Chlorure de potassium 2Risque modéré de sur-exposition
E524 - Hydroxyde de sodium 2
E104 - Jaune de quinoléine 2
E160d - Lycopène 2
E420i - D-glucitol 1
E418 - Gomme gellane 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E411 - Gomme d'avoine 1
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition
E160aii - Carotènes végétaux 1
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E400 - Acide alginique 1
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E339i - Phosphate monosodique 1
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E1200 - Polydextrose 1
E332ii - Citrate tripotassique 1
E332 - Citrates de potassium 1
E326 - Lactate de potassium 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E502 - Carbonates 1
E325 - Lactate de sodium 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E170 - Carbonates de calcium 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E516 - Sulfate de calcium 1
E517 - Sulfate d'ammonium 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E160e - Apocaroténal 8' 1
E526 - Hydroxyde de calcium 1
E310 - Gallate de propyle 1
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 1
E555 - Silicate alumino-potassique 1
E307 - Alphatocophérol 1
E965ii - Sirop de maltitol 1
E620 - Acide glutamique 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E296 - Acide malique 1
E250 - Nitrite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1
E640 - Glycines et son sel de sodium 1
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E155 - Brun chocolat HT 1Risque élevé de sur-exposition
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E942 - Protoxyde d'azote 1
E943a - Butane 1
E944 - Propane 1
E440ii - Pectine amidée 1
E440i - Pectine non amidée 1
E140i - Chlorophylles 1
E425i - Gomme de konjac 1
E451i - TPP 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E173 - Aluminium 1