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Liste des additifs - France

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334 additifs:

AdditifProduits*Risques
E500 - Carbonates de sodium 5306Risques faibles
E330 - Acide citrique 4867Risques faibles
E322 - Lécithines 4594Risques faibles
E450 - Sels métalliques de diphosphates 4406
E14XX - Amidons modifiés 4123
E415 - Gomme xanthane 3726Risques faibles
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 3486
E322i - Lécithine 2995
E202 - Sorbate de potassium 2330
E412 - Gomme de guar 2099Risques faibles
E300 - Acide ascorbique 2017Risques faibles
E500ii - Carbonate acide de sodium 1993
E407 - Carraghénanes 1702
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1687
E503 - Carbonates d'ammonium 1648Risques faibles
E422 - Glycérol 1646
E440 - Pectines 1543
E420 - Sorbitol 1453
E250 - Nitrite de sodium 1430Risques modérés
E160a - Bêta-carotène 1346Risques faibles
E160 - Caroténoïdes 1148
E331 - Citrates de sodium 888Risques faibles
E160c - Extrait de paprika 883Risques faibles
E410 - Farine de graines de caroube 846Risques faibles
E270 - Acide lactique 799
E316 - Erythorbate de sodium 733
E160ai - Bêta-carotène 703
E440i - Pectine 657
E224 - Disulfite de potassium 642
E451 - Triphosphates 639
E420i - Sorbitol 637
E301 - Ascorbate de sodium 635Risques faibles
E401 - Alginate de sodium 564
E428 - Gélatine 557
E120 - Acide carminique 503Risques modérés
E341 - Phosphate de calcium d'hydrogène 469
E150a - Caramel E150a 463
E282 - Propionate de calcium 461
E621 - Glutamate monosodique 449Risques modérés
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 430
E100 - Curcumine 405Risques faibles
E161b - Lutéine 397
E1105 - Lysozyme 385
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 383
E392 - Extrait de romarin 353
E452 - Polyphosphates 350
E262 - Acétates de sodium 340
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 332
E500i - Carbonate de sodium 320
E466 - Carboxyméthylcellulose 302
E200 - Acide sorbique 300
E160b - Rocou 286
E220 - Anhydride sulfureux 286
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 276
E414 - Gomme d'acacia 241Risques faibles
E336 - Tartrates de potassium 228
E461 - Méthylcellulose 216
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 203
E260 - Acide acétique 191
E334 - Acide L-tartrique 185
E223 - Disulfite de sodium 183
E211 - Benzoate de sodium 175
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 175
E575 - Glucono-delta-lactone 174
E163 - Anthocyanes 173Risques faibles
E222 - Bisulfite de sodium 164
E101 - Riboflavine 159
E420ii - Sirop de sorbitol 156
E325 - Lactate de sodium 150
E503i - Carbonate d'ammonium 148
E339 - Orthophosphates de sodium 145
E171 - Oxyde de titane 144Risques modérés
E262i - Acétate de sodium 143
E502 - Carbonates 139
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 137
E326 - Lactate de potassium 137
E406 - Agar-agar 134
E417 - Gomme tara 125
E172 - Oxyde de fer 124Risques modérés
E150 - Caramel 123
E296 - Acide malique 123
E333 - Citrates de calcium 121
E150c - Caramel ammoniacal 120
E407a - Algues euchema transformées 116
E460 - Celluloses 114
E306 - Extrait riche en tocophérols 112
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 111
E162 - Rouge de betterave 111
E509 - Chlorure de calcium 108
E252 - Nitrate de potassium 105
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 105Risques élevés
E965 - Maltitol 102
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 102
E331iii - Citrate trisodique 98
E965i - Maltitol 98
E501 - Carbonates de potassium 95
E327 - Lactate de calcium 94
E955 - Sucralose 92
E101i - Riboflavine 90
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 84
E631 - Inosinate disodique 82
E1505 - Citrate de triéthyle 78
E340 - Orthophosphates de potassium 77
E492 - Tristéarate de sorbitane 76
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 73
E516 - Sulfate de calcium 73
E627 - Guanylate disodique 70
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 70
E1400 - Dextrines 68
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 68
E307 - Alphatocophérol 67
E133 - Bleu brillant FCF 63Risques modérés
E1510 - Éthanol 62
E1100 - Amylases 62
E170 - Carbonate de calcium 59
E904 - Gomme-laque 58
E341i - Phosphate monocalcique 57
E263 - Acétate de calcium 57
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 57
E508 - Chlorure de potassium 55
E473 - Sucroester 54
E524 - Hydroxyde de sodium 54
E1103 - Invertase 52
E579 - Gluconate ferreux 51
E950 - Acésulfame K 51
E127 - Érythrosine 50
E150b - Caramel de sulfite caustique 49
E451i - Triphosphate de sodium 49
E332 - Citrates de potassium 48
E551 - Dioxyde de silicium 47Risques modérés
E450iii - Diphosphate tétrasodique 45
E153 - Charbon végétal médicinal 44
E235 - Natamycine 43
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 43
E501i - Carbonate de potassium 41
E140 - Chlorophylles 38
E160aii - Carotènes végétaux 38
E336i - Tartrate monopotassique 38
E1101 - Protéases 37
E504 - Carbonates de magnésium 36
E339ii - Phosphate disodique 36
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 36
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 35
E261 - Acétates de potassium 35
E440ii - Pectine amidée 35
E1200 - Polydextrose 35
E102 - Tartrazine 32Risques élevés
E132 - Indigotine carmin d'indigo 31
E903 - Cire de carnauba 31
E570 - Acide stéarique 31
E251 - Nitrate de sodium 30
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 30
E304i - Palmitate d'ascorbyle 28
E1520 - Propylène glycol 27
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 27
E320 - Buthylhydroxyanisol 26
E901 - Cire d'abeille 25
E341ii - Phosphate dicalcique 24
E281 - Propionate de sodium 24
E307c - Tocophérol 23
E442 - Phosphatides d'ammonium 22
E110 - Jaune orangé S 22
E341iii - Phosphate tricalcique 22
E140i - Chlorophylles 21
E129 - Rouge allura AC 21
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 21
E960 - Glucosides de stéviol 21
E535 - Ferrocyanure de sodium 20
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 20
E172ii - Oxyde de fer rouge 19
E450ii - Diphosphate trisodique 19
E640 - Glycines 19
E131 - Bleu patenté V 17Risques élevés
E221 - Sulfite de sodium 17
E175 - Or 16Risques modérés
E122 - Azorubine carmoisine 16
E413 - Gomme de dragon 16
E491 - Monostéarate de sorbitane 16
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 15
E140ii - Chlorophyllines 15
E103 - Jaune chrysoïne 15
E641 - L-leucine 14
E315 - Acide érythorbique 14
E124 - Ponceau 4R 13
E418 - Gomme gellane 13
E951 - Aspartame 13
E404 - Alginate de calcium 12
E953 - Isomalt 12
E965ii - Sirop de maltitol 11
E333iii - Citrate tricalcique 11
E340ii - Phosphate dipotassique 10
E555 - Silicate alumino-potassique 10
E452i - Polyphosphate de sodium 10
E472f - Esters mixtes acétiques et tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras 10
E280 - Acide propionique 9
E160aiv - Carotènes d'algues 8
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 8
E501ii - Carbonate acide de potassium 8
E290 - Dioxyde de carbone 8
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 8
E529 - Oxyde de calcium 8
E954 - Saccharine et ses sels 8
E310 - Gallate de propyle 8
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 7
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 7
E160e - Apocaroténal 8' 6
E228 - Sulfite acide de potassium 6
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 6Risques faibles
E151 - Noir brillant BN 6
E225 - Disulfite de calcium 6
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 6
E331i - Citrate monosodique 6
E335 - Tartrate monosodique 6
E262ii - Diacétate de sodium 6
E405 - Alginate de propane-1 6
E210 - Acide benzoïque 6
E640i - Glycine 5
E515 - Sulfate de potassium 5
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 5
E400 - Acide alginique 5
E201 - Sorbate de sodium 5
E307b - Tocophérol concentré 5
E952 - Acide cyclamique et ses sels 5
E182 - Orseille 5
E968 - Érythritol 5
E104 - Jaune de quinoléine 5
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 5
E363 - Acide succinique 5
E425 - Gomme de konjac 5
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 4
E332ii - Citrate tripotassique 4
E941 - Azote 4
E511 - Chlorure de magnésium 4
E338 - Acide orthophosphorique 4
E1412 - Phosphate de diamidon 4
E249 - Nitrite de potassium 4
E142 - Vert acide brillant BS 4
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 4
E460i - Cellulose microcristalline 4
E500iii - Sesquicarbonate de sodium 4
E451ii - Triphosphate pentapotassique 3
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 3
E336ii - Tartrate dipotassique 3
E900 - Polydiméthylsiloxane 3
E927b - Carbamide 3
E203 - Sorbate de calcium 3
E302 - Ascorbate de calcium 3
E620 - Acide glutamique 3
E553b - Talc 3
E1104 - Lipases 3
E966 - Lactitol 3
E514 - Sulfates de sodium 3
E639 - Alanine 3
E331ii - Citrate disodique 2
E957 - Thaumatine 2
E572 - Stéarate de magnésium 2
E1420 - Amidon acétylé 2
E1404 - Amidon oxydé 2
E542 - Phosphate d'os comestible 2
E350 - Malate de sodium 2
E285 - Tétraborate de sodium 2
E463 - Hydroxypropylcellulose 2
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 2
E1411 - Glycérol de diamidon 2
E339i - Phosphate monosodique 2
E460ii - Cellulose en poudre 2
E536 - Ferrocyanure de potassium 2
E160d - Lycopène 2
E1102 - Glucose oxydase 2
E944 - Propane 2
E212 - Benzoate de potassium 2
E226 - Sulfite de calcium 2
E297 - Acide fumarique 2
E963 - Tagatose 2
E628 - Guanylate dipotassique 1
E230 - Biphényle 1
E541i - Phosphate de sodium-aluminium acide 1
E214 - 4-hydroxybenzoate d'éthyle 1
E364 - Succinates de sodium 1
E386 - EDTA disodique 1
E425i - Gomme de konjac 1
E353 - Acide métatartrique 1
E321 - Buthylhydroxytoluène 1
E927a - Azoformamide 1
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 1
E905 - Paraffine 1
E486 - Stearoylfumarate de calcium 1
E445 - Esters glycériques de résine de bois 1
E452iv - Polyphosphate de calcium 1
E518 - Sulfate de magnésium 1
E333i - Citrate monocalcique 1
E430 - Stéarate de polyoxyéthylène (8) 1
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1
E443 - Huile végétale bromée 1
E335ii - Tartrate disodique 1
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 1
E1001 - Sels et esters de choline 1
E345 - Citrate de magnésium 1
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 1
E402 - Alginate de potassium 1
E440a - Pectine 1Risques faibles
E313 - Gallate d'éthyle 1
E335i - Tartrate monosodique 1
E526 - Hydroxyde de calcium 1
E921 - Cystine 1
E513 - Acide sulfurique 1
E457 - Alpha-Cyclodextrine 1
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E318 - Isoascorbate de calcium 1
E266 - Déhydroacétate de sodium 1
E514i - Sulfate de sodium 1
E462 - Éthylcellulose 1
E1518 - Triacétine 1
E333ii - Citrate dicalcique 1
E925 - Chlore 1
E948 - Dioxygène 1
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 1
E507 - Acide chlorhydrique 1
E900a - Polydiméthylsiloxane 1
E713 - Tylosine Antibiotique 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E942 - Protoxyde d'azote 1
E416 - Gomme karaya 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E943a - Butane 1
E578 - Gluconate de calcium 1
E123 - Amarante 1
E332i - Citrate monopotassique 1
E514ii - Sulfate acide de sodium 1
E474 - Sucroglycérides 1
E528 - Hydroxyde de magnésium 1
E525 - Hydroxyde de potassium 1