Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Liste des ingrédients - France

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

273 ingrédients :

IngrédientProduits*
Produits laitiers et dérivées 50
Ferment 50
Sel 47
Lait 44
Enzyme 36
Enzyme coagulante 36
Présure 31
Lait de vache 17
Lait pasteurisé 14
Ferment lactique 13
Culture bactérienne 13
Conservateur 10
Fromage 9
E509 9
Eau 9
Crème 9
Huiles et graisses végétales 9
Lait de vache pasteurisé 9
Huiles et graisses 9
Huile végétale 9
Sucre 9
Lait cru 8
Fruit 8
Herbe 8
Légume 8
Graine 8
Poivre 8
Blé 7
Lait de chèvre 7
Légume-racine 7
E330 7
Céréale 7
Huile de tournesol 7
Tomate 7
Farine de céréales 6
Lait de vache cru 6
Farine 6
Acidifiant 6
Œuf 6
Agent de coagulation 6
Présure animale 6
Épaississant 6
Ail 6
Farine de blé 6
Huile d'olive 6
Stabilisant 6
Poivre blanc 5
Colorant 5
Huile d'olive extra vierge 5
Pâte 5
Épice 5
Enzyme coagulante microbienne 5
Glucose 5
Arôme 5
Tomate cerise 5
Dextrose 5
Huile d'olive vierge 5
Levure 4
Roquette 4
E153 4
Basilic 4
E235 4
Salade 4
Mozzarella 4
Tomate concassée 4
Purée de tomate 4
Semoule 3
E250 3
Olives 3
Porc 3
E1404 3
Origan 3
Protéine de lait 3
pate-napoli 3*
Protéine 3
Yogourt au lait entier 3
Jus de tomate 3
Émulsifiant 3
E579 3
Agrume 3
Lait de brebis 3
Lait de chèvre pasteurisé 3
Plante 3
Protéine animale 3
Antioxydant 3
Poulet 3
Viande de poulet 3
garniture-d-ingredients-savoureux 3*
Lait entier 3
Épices et plantes aromatique 3
Sauce 3
Penicillium roqueforti 3
provolone-doux 3*
Laurier 3
Filet de poulet 3
Sauce tomate 3
Vinaigre 3
Amidon 3
Viande 3
Tomate pelée concassée 3
Viande de volaille 3
Volaille 3
Yaourt 3
Citron 3
E1105 3
Pénicillium 3
bleu-de-pays 3*
Huile de colza ou de navette 3
Animal 3
Sauce tomate cuisinée 3
Huile de colza 3
Arôme naturel 3
Grana padano 3
Thym 3
Olives noires 3
Tomates pelées concassées au jus 3
Viande de porc 3
E301 2
Lait en poudre 2
Graine de moutarde 2
Oignon 2
Jus concentré de citron 2
E262i 2
Lait de brebis pasteurisé 2
Correcteur d'acidité 2
Moutarde 2
Lait cru de chèvre 2
ingredients 2*
E326 2
Amidon modifié 2
E471 2
Pomme 2
Blé dur 2
E422 2
Vinaigre d'alcool 2
Épinard 2
E415 2
Vinaigre de vin 2
conservateur-de-croute 2*
E262 2
Semoule de blé dur 2
Fructose 2
Moutarde de dijon 2
Soja 1
Gélifiant 1
jambon-speck 1*
Pâtes alimentaires 1
cremant 1*
Papaye 1
Ferment lactique et d'affinage 1
Mélasse 1
poivre-present-dans-le-fromage-au-poivre 1*
Acérola 1
Jeunes pousses d'épinards 1
oeufs-durs-de-poules-elevees-en-plein-air 1*
Poudre de cacao maigre 1
E316 1
sauce-cream-cheese-echalotes-et-ciboulette 1*
ingredients-savoureux 1*
Lait entier en poudre 1
Jaune d'œuf 1
Truffe 1
Fruit rouge 1
Gingembre 1
Poitrine de porc 1
Ananas 1
Abricot 1
Aneth 1
Sirop de glucose-fructose 1
Dulse 1
Extrait d'ail 1
Pâtes alimentaires aux oeufs cuites 1
Algue 1
Lait en poudre écrémé 1
vinaigrette-a-l-ail-et-au-persil 1*
cendre 1*
rapporte-produit-fini 1*
Extrait de gingembre 1
poivrons-rouge-et-vert 1*
Poireau 1
billes-de-mozzarella 1*
fromage-mizitra 1*
Persil 1
Beurre 1
specialite-fromagere-au-lait-de-vache-pasteurise 1*
Agent levant 1
Algue marine 1
E450 1
Feta 1
polyphenol-de-raisin-present-dans-le-montboissie 1*
Poudre d'acérola 1
Laitue 1
origirle 1*
Curry en poudre 1
garniture-aux-epinards-et-au-fromage 1*
Truffe noire 1
E296 1
Poivre noir 1
proteines-de-lactoserum-du-lait-de-vache 1*
Bacon 1
6-de-chocolat-noir 1*
proteines-de-lactoserum-du-lait-de-brebis 1*
Huile et matière grasse de palme 1
Jambon 1
Curry 1
sauce-au-basilic-et-au-citron 1*
Matière grasse lactique 1
galette-de-ble-nature 1*
Fromage grana padano aop 1
Mélange de salades 1
Amidon de pommes de terre 1
Margarine 1
Vinaigre de vin blanc 1
Poitrine 1
Jambon cuit 1
Huile de coton 1
Fromage blanc 1
pate-de-tamarin 1*
E160b 1
Orge 1
pates-alimentaires-mini-penne-aux-oeufs-cuites 1*
E407 1
Matière grasse butyrique 1
Cacao 1
E500 1
Huile de palme 1
Chicorée 1
Nori 1
Jambon cuit supérieur 1
Pâte de cacao 1
E322 1
Amidon de tapioca 1
Ciboulette 1
Fromage au lait de vache pasteurisé 1
Fromage au lait pasteurisé 1
Oeufs d'élevage en plein air 1
Œufs de poules 1
traces 1*
Champignon 1
Tomates semi-séchées 1
flore-de-surface 1*
E420 1
Fruits des bois 1
Herbes de provence 1
uiva-lactuca 1*
Farine d'orge 1
Framboise 1
preparation-culinaire-a-base-d-huile-de-tournesol-et-de-basilic 1*
proteines-de-lactoserum-du-lait-de-chevre 1*
Crème pasteurisée 1
E160 1
Maltodextrines 1
Échalote 1
france 1*
Petit-lait 1
Graisse 1
sauce-worcesteshire 1*
Girofle 1
Cheddar 1
Palmaria palmata 1
Sucre de canne 1
Semoule de blé 1
Œuf de poules élevées en plein air 1
Fruit de la passion 1
biscuits-feuilletes-sales 1*
sel-ferments 1*
ferments-dont-penicillium-roqueforti 1*
Poivron rouge 1
Farine de malt d'orge 1
pipe-rigate-cuisinees 1*
Poivre vert 1
gateau-avec-9 1*
Poudre de cacao 1