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Liste des additifs - France

93 additifs :

AdditifProduits*Risques
E579 - Gluconate de fer 428
E330 - Acide citrique 108
E250 - Nitrite de sodium 93Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 73
E270 - Acide lactique 59
E415 - Gomme xanthane 57
E316 - Érythorbate de sodium 57Risque de sur-exposition très faible ou nul
E412 - Gomme de guar 50
E202 - Sorbate de potassium 45Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 43
E451 - Triphosphates 42Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 38
E407 - Carraghénanes 38Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 37Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 35
E160c - Extrait de paprika 28
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 23
E235 - Natamycine 19
E260 - Acide acétique 18
E1105 - Lysozyme 14
E509 - Chlorure de calcium 14Risque modéré de sur-exposition
E322 - Lécithines 14
E160b - Rocou 13
E331 - Citrates de sodium 12
E322i - Lécithine 10
E460 - Cellulose 8
E224 - Disulfite de potassium 8Risque élevé de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 7
E262 - Acétates de sodium 7
E325 - Lactate de sodium 7
E252 - Nitrate de potassium 7Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 7
E339 - Phosphates de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E327 - Lactate de calcium 5
E452 - Polyphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 5
E575 - Glucono-delta-lactone 5
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 4
E401 - Alginate de sodium 4
E1100 - Amylases 4
E341 - Phosphates de calcium 4Risque élevé de sur-exposition
E460ii - Cellulose en poudre 4
E392 - Extrait de romarin 4
E621 - Glutamate monosodique 4Risque élevé de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 3
E428 - Gélatine 3
E326 - Lactate de potassium 3
E220 - Anhydride sulfureux 3Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 3
E223 - Disulfite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 3
E296 - Acide malique 3
E307 - Alphatocophérol 3
E535 - Ferrocyanure de sodium 3
E170i - Carbonate de calcium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1400 - Dextrines 3
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 2
E1412 - Phosphate de diamidon 2
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 2
E150 - Caramel 2
E407a - Algues euchema transformées 2Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 2
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 2
E200 - Acide sorbique 2Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 2
E536 - Ferrocyanure de potassium 2
E414 - Gomme d'acacia 2
E211 - Benzoate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 2
E228 - Sulfite acide de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E570 - Acide stéarique 1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 1
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1
E402 - Alginate de potassium 1
E422 - Glycérol 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E262i - Acétate de sodium 1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E333 - Citrates de calcium 1
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1
E282 - Propionate de calcium 1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E171 - Oxyde de titane 1
E503 - Carbonates d'ammonium 1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1