Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

92 additifs :

AdditifProduits*Risques
E510 - Chlorure d'ammonium 78
E153 - Charbon végétal médicinal 37
E901 - Cire d'abeille 18
E903 - Cire de carnauba 18
E965 - Maltitol 16
E428 - Gélatine 16
E414 - Gomme d'acacia 16
E420 - Sorbitol 15
E14XX - Amidons modifiés 14
E953 - Isomalt 11
E960 - Glucosides de stéviol 11Risque modéré de sur-exposition
E330 - Acide citrique 10
E322 - Lécithines 9
E955 - Sucralose 9
E150a - Caramel E150a 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 8
E270 - Acide lactique 8
E965ii - Sirop de maltitol 7
E500 - Carbonates de sodium 6
E904 - Gomme-laque 6
E120 - Acide carminique 6
E171 - Oxyde de titane 6
E100 - Curcumine 6
E322i - Lécithine 5
E150c - Caramel ammoniacal 5Risque modéré de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 4
E422 - Glycérol 4
E331 - Citrates de sodium 3
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 3
E160c - Extrait de paprika 3
E553 - Silicate de magnésium 3
E131 - Bleu patenté V 3Risque modéré de sur-exposition
E553b - Talc 3
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1100 - Amylases 2
E621 - Glutamate monosodique 2Risque élevé de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 2
E407 - Carraghénanes 2Risque élevé de sur-exposition
E420ii - Sirop de sorbitol 2
E500ii - Carbonate acide de sodium 2
E1101 - Protéases 2
E331iii - Citrate trisodique 2
E132 - Indigotine carmin d'indigo 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450 - Diphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 2
E516 - Sulfate de calcium 1
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E133 - Bleu brillant FCF 1Risque modéré de sur-exposition
E907 - Poly-1-décène hydrogéné 1
E507 - Acide chlorhydrique 1Risque modéré de sur-exposition
E951 - Aspartame 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E202 - Sorbate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 1
E110 - Jaune orangé S 1
E126 - Ponceau GR 1
E440 - Pectines 1
E451 - Triphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E503 - Carbonates d'ammonium 1
E501 - Carbonates de potassium 1
E637 - Éthyl maltol 1
E163 - Anthocyanes 1
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 1
E150 - Caramel 1
E300 - Acide ascorbique 1
E160 - Caroténoïdes 1
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 1
E950 - Acésulfame K 1
E551 - Dioxyde de silicium 1
E307 - Alphatocophérol 1
E631 - Inosinate disodique 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E572 - Stéarate de magnésium 1
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 1
E325 - Lactate de sodium 1
E127 - Érythrosine 1
E123 - Amarante 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E513 - Acide sulfurique 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1
E527 - Hydroxyde d'ammonium 1
E250 - Nitrite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1400 - Dextrines 1
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E392 - Extrait de romarin 1