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Liste des additifs - France

357 additifs :

AdditifProduits*Risques
E500 - Carbonates de sodium 20297
E500ii - Carbonate acide de sodium 8697
E322 - Lécithines 8499
E450 - Diphosphates 8192Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 7141
E503 - Carbonates d'ammonium 5304
E330 - Acide citrique 4606
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 3526
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 3161
E422 - Glycérol 2880
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1891
E415 - Gomme xanthane 1811
E14XX - Amidons modifiés 1794
E440 - Pectines 1788
E420 - Sorbitol 1775
E202 - Sorbate de potassium 1662Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 1316
E412 - Gomme de guar 1303
E341 - Phosphates de calcium 1249Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 1012
E336 - Tartrates de potassium 816
E407 - Carraghénanes 794Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 771
E501 - Carbonates de potassium 667
E160c - Extrait de paprika 615
E296 - Acide malique 597
E414 - Gomme d'acacia 596
E300 - Acide ascorbique 593
E160 - Caroténoïdes 552
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 543
E621 - Glutamate monosodique 525Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 485
E306 - Extrait riche en tocophérols 450
E401 - Alginate de sodium 432
E466 - Carboxyméthylcellulose 421
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 398
E270 - Acide lactique 384
E150a - Caramel E150a 382Risque de sur-exposition très faible ou nul
E503i - Carbonate d'ammonium 365
E428 - Gélatine 346
E160ai - Bêta-carotène 343
E334 - Acide L-tartrique 336
E451 - Triphosphates 326Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 320Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 318
E965 - Maltitol 311
E282 - Propionate de calcium 302
E336i - Tartrate monopotassique 298
E341i - Phosphate monocalcique 294
E120 - Acide carminique 294
E250 - Nitrite de sodium 280Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 279
E223 - Disulfite de sodium 269Risque élevé de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 264
E631 - Inosinate disodique 262
E150c - Caramel ammoniacal 261Risque modéré de sur-exposition
E1400 - Dextrines 261
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 256
E627 - Guanylate disodique 253
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 247
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 239Risque élevé de sur-exposition
E501i - Carbonate de potassium 239
E220 - Anhydride sulfureux 213Risque élevé de sur-exposition
E101 - Riboflavine 212
E452 - Polyphosphates 190Risque élevé de sur-exposition
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 187
E420ii - Sirop de sorbitol 185
E955 - Sucralose 180
E301 - Ascorbate de sodium 173
E171 - Oxyde de titane 173
E170 - Carbonates de calcium 168
E262 - Acétates de sodium 162
E551 - Dioxyde de silicium 161
E333 - Citrates de calcium 159
E904 - Gomme-laque 154
E461 - Méthylcellulose 154
E316 - Érythorbate de sodium 153Risque de sur-exposition très faible ou nul
E339 - Phosphates de sodium 152Risque élevé de sur-exposition
E502 - Carbonates 147
E133 - Bleu brillant FCF 147Risque modéré de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 146
E331iii - Citrate trisodique 133
E575 - Glucono-delta-lactone 133
E1510 - Éthanol 133
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 131
E150 - Caramel 125
E950 - Acésulfame K 125
E406 - Agar-agar 122
E903 - Cire de carnauba 121
E492 - Tristéarate de sorbitane 121Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 119
E442 - Phosphatides d'ammonium 116
E101i - Riboflavine 113
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 109Risque de sur-exposition très faible ou nul
E473 - Sucroester 101Risque élevé de sur-exposition
E524 - Hydroxyde de sodium 98
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 94
E161b - Lutéine 94
E260 - Acide acétique 93
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 93
E327 - Lactate de calcium 91
E1200 - Polydextrose 90
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 89
E320 - Butylhydroxyanisol 87
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 87
E460 - Cellulose 87
E170i - Carbonate de calcium 87Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 86
E504 - Carbonates de magnésium 80
E102 - Tartrazine 80
E501ii - Carbonate acide de potassium 75
E129 - Rouge allura AC 72Risque de sur-exposition très faible ou nul
E967 - Xylitol 71
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 71
E965ii - Sirop de maltitol 71
E339ii - Phosphate disodique 69
E132 - Indigotine carmin d'indigo 68Risque de sur-exposition très faible ou nul
E951 - Aspartame 67Risque de sur-exposition très faible ou nul
E307 - Alphatocophérol 66
E332 - Citrates de potassium 65
E110 - Jaune orangé S 65
E340 - Orthophosphates de potassium 62Risque élevé de sur-exposition
E516 - Sulfate de calcium 62
E153 - Charbon végétal médicinal 61
E224 - Disulfite de potassium 60Risque élevé de sur-exposition
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 60
E901 - Cire d'abeille 60
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 60
E509 - Chlorure de calcium 59Risque modéré de sur-exposition
E417 - Gomme tara 57
E281 - Propionate de sodium 57
E325 - Lactate de sodium 57
E570 - Acide stéarique 56
E953 - Isomalt 55
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 49
E321 - Butylhydroxytoluène 46
E290 - Dioxyde de carbone 46
E450iii - Diphosphate tétrasodique 45
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 45Risque modéré de sur-exposition
E341ii - Phosphate dicalcique 45
E1103 - Invertase 45
E150b - Caramel de sulfite caustique 43Risque de sur-exposition très faible ou nul
E421 - Mannitol 42
E262i - Acétate de sodium 41
E326 - Lactate de potassium 40
E211 - Benzoate de sodium 40Risque élevé de sur-exposition
E127 - Érythrosine 39
E452i - Polyphosphate de sodium 39
E960 - Glucosides de stéviol 39Risque modéré de sur-exposition
E131 - Bleu patenté V 39Risque modéré de sur-exposition
E1100 - Amylases 39
E341iii - Phosphate tricalcique 38
E954 - Saccharine et ses sels 38
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 37
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 36
E579 - Gluconate de fer 35
E525 - Hydroxyde de potassium 35
E1105 - Lysozyme 34
E1101 - Protéases 33
E491 - Monostéarate de sorbitane 32Risque élevé de sur-exposition
E968 - Érythritol 31
E451i - TPP 30
E304i - Palmitate d'ascorbyle 29
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 28
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 27
E160aii - Carotènes végétaux 27
E1520 - Propylène glycol 26Risque de sur-exposition très faible ou nul
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 25
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 25
E640 - Glycines et son sel de sodium 24
E952 - Acide cyclamique et ses sels 24
E263 - Acétate de calcium 24
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 23Risque modéré de sur-exposition
E262ii - Diacétate de sodium 23
E251 - Nitrate de sodium 22Risque élevé de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 22
E1505 - Citrate de triéthyle 22
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 21
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 21
E222 - Bisulfite de sodium 20Risque élevé de sur-exposition
E221 - Sulfite de sodium 20Risque élevé de sur-exposition
E160e - Apocaroténal 8' 18
E140i - Chlorophylles 18
E450ii - Diphosphate trisodique 18
E350 - Malates de sodium 18
E1521 - Polyéthylène glycol 16
E420i - D-glucitol 16
E297 - Acide fumarique 16
E508 - Chlorure de potassium 16Risque modéré de sur-exposition
E1420 - Amidon acétylé 16
E413 - Gomme de dragon 16
E535 - Ferrocyanure de sodium 16
E333iii - Citrate tricalcique 15
E407a - Algues euchema transformées 15Risque élevé de sur-exposition
E400 - Acide alginique 14
E261 - Acétates de potassium 13
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 13Risque élevé de sur-exposition
E331i - Citrate monosodique 13
E1412 - Phosphate de diamidon 13
E553 - Silicate de magnésium 12
E440ii - Pectine amidée 12
E553b - Talc 12
E339i - Phosphate monosodique 11
E252 - Nitrate de potassium 11Risque élevé de sur-exposition
E555 - Silicate alumino-potassique 11
E124 - Ponceau 4R 11
E307b - Tocophérol concentré 11
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 11
E235 - Natamycine 10
E640i - Glycine 10
E405 - Alginate de propane-1 10
E440i - Pectine non amidée 10
E342 - Phosphates d'ammonium 10
E572 - Stéarate de magnésium 9
E336ii - Tartrate dipotassique 9
E641 - L-leucine 8
E404 - Alginate de calcium 8
E172ii - Oxyde de fer rouge 8
E504i - Carbonate de magnésium 8
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 8
E460ii - Cellulose en poudre 8
en:E160bii 8
E1440 - Amidon hydroxypropyle 7
E164 - Safran 7
E122 - Azorubine carmoisine 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E363 - Acide succinique 7
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 7
E1518 - Triacétine 7
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 6
E340ii - Phosphate dipotassique 6
E510 - Chlorure d'ammonium 6
E338 - Acide orthophosphorique 6Risque élevé de sur-exposition
E151 - Noir brillant BN 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E507 - Acide chlorhydrique 6Risque modéré de sur-exposition
E210 - Acide benzoïque 6Risque élevé de sur-exposition
E175 - Or 6
E1404 - Amidon oxydé 6
E626 - Acide guanylique 5
E554 - Silicate alumino-sodique 5
E900 - E900 food additive 5
E650 - Acétate de zinc 5
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 5
E339iii - Phosphate trisodique 5
E630 - Acide inosinique 5
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 5
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 4
E514 - Sulfates de sodium 4
E350ii - Malate acide de sodium 4
E335 - Tartrates de sodium 4
E941 - Azote 4
E963 - Tagatose 4
E949 - Hydrogène 4
E355 - Acide adipique 4
E536 - Ferrocyanure de potassium 4
E585 - Lactate ferreux 4
E310 - Gallate de propyle 4
E957 - Thaumatine 4
E332ii - Citrate tripotassique 4
E155 - Brun chocolat HT 4Risque élevé de sur-exposition
E340iii - Phosphate tripotassique 4
E463 - Hydroxypropylcellulose 4
E511 - Chlorure de magnésium 4Risque modéré de sur-exposition
E452ii - Polyphosphate potassique 3
E142 - Vert acide brillant BS 3Risque modéré de sur-exposition
E905 - Cire synthétique 3
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 3
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 3
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 3
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 3
E515 - Sulfates de potassium 3
E457 - Alpha-Cyclodextrine 3
E364 - Succinates de sodium 3
E526 - Hydroxyde de calcium 3
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 3
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 3
E446 - Succistéarine 3
E280 - Acide propionique 2
E411 - Gomme d'avoine 2
E425 - Extrait de racine de Konjac 2
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 2
E1411 - Glycérol de diamidon 2
E365 - Fumarate de sodium 2
E450vi - Diphosphate dicalcique 2
E140ii - Chlorophyllines 2
E343i - Phosphate monomagnésique 2
E343 - Phosphates de magnésium 2Risque élevé de sur-exposition
E1401 - Amidon traité aux acides 2
E469 - Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique 2
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 2
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E493 - Monolaurate de sorbitane 2Risque élevé de sur-exposition
E500iii - Sesquicarbonate de sodium 2
E331ii - Citrate disodique 2
E1104 - Lipases 2
E505 - Carbonate de fer 2
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 2
E520 - Sulfate d'aluminium 2
en:E160bi 2
E528 - Hydroxyde de magnésium 2
E104 - Jaune de quinoléine 2
E900a - Polydiméthylsiloxane 2
E232 - Orthophénylphénate de sodium 2
E905c - Cire de pétrole 2
E905ci - Cire microcristalline 2
E226 - Sulfite de calcium 2Risque élevé de sur-exposition
E921 - Cystine 2
E943a - Butane 2
E944 - Propane 2
E203 - Sorbate de calcium 2
E101a - 5'-phosphate sodique de riboflavine 2
E965i - D-Maltitol 2
E333ii - Citrate dicalcique 1
E484 - Citrate de stéaryle 1
E126 - Ponceau GR 1
E381 - Citrate ferrique d'ammonium 1
E474 - Sucroglycérides 1
E234 - Nisine 1
E633 - Inosinate de calcium 1
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 1
E233 - Thiabendazole 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E459 - Béta-cyclodextrine 1Risque élevé de sur-exposition
E458 - Gamma-Cyclodextrine 1
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 1
E201 - Sorbate de sodium 1
E231 - Orthophénylphénol 1
E228 - Sulfite acide de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E345 - Citrate de magnésium 1
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 1
E425ii - Glucomannane de konjac 1
E399 - Lactobionate de calcium 1
E402 - Alginate de potassium 1
E1001 - Sels et esters de choline 1
E928 - Peroxyde de benzoyle 1
E450vii - Diphosphate biacide de calcium 1
en:Potassium iodide 1
E416 - Gomme karaya 1
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1
E225 - Disulfite de calcium 1
E166 - Bois de santal 1
E1410 - Phosphate d'amidon 1
E173 - Aluminium 1
E170ii - Carbonate acide de calcium 1
E172iii - Oxyde de fer jaune 1
E541i - Phosphate de sodium-aluminium acide 1
E552 - Silicate de calcium 1
E266 - Déhydroacétate de sodium 1
E527 - Hydroxyde d'ammonium 1
E518 - Sulfate de magnésium 1
E514i - Sulfate de sodium 1
E504ii - Carbonate acide de magnésium 1
E317 - Isoascorbate de potassium 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E576 - Gluconate de sodium 1
E577 - Gluconate de potassium 1
E249 - Nitrite de potassium 1