Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

Additif : E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

70 additifs :

AdditifProduits*Risques
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 56Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 33
E300 - Acide ascorbique 32
E322 - Lécithines 25
E282 - Propionate de calcium 25
E415 - Gomme xanthane 17
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 16
E450 - Diphosphates 13Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 13
E160a - Carotènes mélangés 12
E330 - Acide citrique 11
E322i - Lécithine 11
E14XX - Amidons modifiés 10
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 9
E331 - Citrates de sodium 9
E503 - Carbonates d'ammonium 7
E202 - Sorbate de potassium 7Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 6
E500ii - Carbonate acide de sodium 6
E407 - Carraghénanes 6Risque élevé de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 5Risque modéré de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 5Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 5
E224 - Disulfite de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 5Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 5
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 5
E170 - Carbonates de calcium 5
E262 - Acétates de sodium 4
E160c - Extrait de paprika 4
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 4
E222 - Bisulfite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 4
E440 - Pectines 3
E160b - Rocou 3
E412 - Gomme de guar 3
E420 - Sorbitol 3
E452 - Polyphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 3
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 2
E170i - Carbonate de calcium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 2
E101 - Riboflavine 2
E163 - Anthocyanes 1
E301 - Ascorbate de sodium 1
E621 - Glutamate monosodique 1Risque élevé de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 1
E333 - Citrates de calcium 1
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1
E401 - Alginate de sodium 1
E263 - Acétate de calcium 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E162 - Rouge de betterave 1
E160 - Caroténoïdes 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E260 - Acide acétique 1
E102 - Tartrazine 1
E307 - Alphatocophérol 1
E252 - Nitrate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E101i - Riboflavine 1
E133 - Bleu brillant FCF 1Risque modéré de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 1
E142 - Vert acide brillant BS 1Risque modéré de sur-exposition