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Liste des additifs - France

357 additifs :

AdditifProduits*Risques
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 14981
E322 - Lécithines 5050
E330 - Acide citrique 4685
E322i - Lécithine 3919
E500 - Carbonates de sodium 3161
E412 - Gomme de guar 3074
E450 - Diphosphates 2849Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 2731
E14XX - Amidons modifiés 2486
E407 - Carraghénanes 2212Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 2030Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 1922
E422 - Glycérol 1893
E160a - Carotènes mélangés 1730
E440 - Pectines 1444
E160 - Caroténoïdes 1282
E282 - Propionate de calcium 1236
E420 - Sorbitol 1160
E500ii - Carbonate acide de sodium 1041
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1014Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 995
E331 - Citrates de sodium 932
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 907
E160ai - Bêta-carotène 812
E270 - Acide lactique 775
E401 - Alginate de sodium 763
E503 - Carbonates d'ammonium 735
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 704
E100 - Curcumine 700
E466 - Carboxyméthylcellulose 691
E250 - Nitrite de sodium 669Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 655
E160c - Extrait de paprika 623
E410 - Gomme de caroube 552
E296 - Acide malique 490
E150a - Caramel E150a 468Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160b - Rocou 455
E200 - Acide sorbique 441Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 358Risque élevé de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 351
E301 - Ascorbate de sodium 350
E341 - Phosphates de calcium 349Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 339Risque de sur-exposition très faible ou nul
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 338
E163 - Anthocyanes 327
E120 - Acide carminique 317
E621 - Glutamate monosodique 315Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 304
E452 - Polyphosphates 288Risque élevé de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium 288Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 277
E223 - Disulfite de sodium 272Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 257
E392 - Extrait de romarin 253
E224 - Disulfite de potassium 245Risque élevé de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 237
E262 - Acétates de sodium 233
E442 - Phosphatides d'ammonium 230
E162 - Rouge de betterave 228
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 223
E161b - Lutéine 215
E220 - Anhydride sulfureux 198Risque élevé de sur-exposition
E101 - Riboflavine 198
E171 - Oxyde de titane 188
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 188
E903 - Cire de carnauba 176
E461 - Méthylcellulose 175
E460 - Cellulose 167
E627 - Guanylate disodique 166
E631 - Inosinate disodique 163
E420ii - Sirop de sorbitol 161
E904 - Gomme-laque 161
E339 - Phosphates de sodium 160Risque élevé de sur-exposition
E133 - Bleu brillant FCF 158Risque modéré de sur-exposition
E551 - Dioxyde de silicium 158
E407a - Algues euchema transformées 157Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 151
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 150
E500i - Carbonate de sodium 146
E406 - Agar-agar 139
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 139
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 138
E101i - Riboflavine 135
E334 - Acide L-tartrique 135
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 133
E153 - Charbon végétal médicinal 129
E260 - Acide acétique 128
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 123
E325 - Lactate de sodium 120
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 118
E901 - Cire d'abeille 115
E170 - Carbonates de calcium 112
E509 - Chlorure de calcium 109Risque modéré de sur-exposition
E955 - Sucralose 107
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 107Risque de sur-exposition très faible ou nul
E492 - Tristéarate de sorbitane 105Risque élevé de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium 104
E331iii - Citrate trisodique 101
E965 - Maltitol 99
E307 - Alphatocophérol 98
E1100 - Amylases 98
E304i - Palmitate d'ascorbyle 97
E150c - Caramel ammoniacal 95Risque modéré de sur-exposition
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 94
E1400 - Dextrines 93
E1510 - Éthanol 93
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 89
E160aii - Carotènes végétaux 87
E575 - Glucono-delta-lactone 86
E340ii - Phosphate dipotassique 80
E524 - Hydroxyde de sodium 79
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 79
E150 - Caramel 78
E473 - Sucroester 78Risque élevé de sur-exposition
E102 - Tartrazine 78
E131 - Bleu patenté V 74Risque modéré de sur-exposition
E129 - Rouge allura AC 74Risque de sur-exposition très faible ou nul
E350 - Malates de sodium 72
E508 - Chlorure de potassium 70Risque modéré de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 70Risque élevé de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 69
E502 - Carbonates 65
E320 - Butylhydroxyanisol 65
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 65Risque modéré de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 62Risque élevé de sur-exposition
E150b - Caramel de sulfite caustique 61Risque de sur-exposition très faible ou nul
E503i - Carbonate d'ammonium 60
E332 - Citrates de potassium 59
E341i - Phosphate monocalcique 57
E942 - Protoxyde d'azote 56
E1103 - Invertase 56
E950 - Acésulfame K 55
E281 - Propionate de sodium 55
E336 - Tartrates de potassium 55
E339ii - Phosphate disodique 54
E516 - Sulfate de calcium 53
E1200 - Polydextrose 52
E326 - Lactate de potassium 51
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 51Risque modéré de sur-exposition
E110 - Jaune orangé S 50
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 49
E570 - Acide stéarique 49
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 46
E170i - Carbonate de calcium 46Risque de sur-exposition très faible ou nul
E222 - Bisulfite de sodium 46Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 45
E327 - Lactate de calcium 45
E450iii - Diphosphate tétrasodique 44
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 42
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 41
E535 - Ferrocyanure de sodium 41
E1105 - Lysozyme 41
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 40
E525 - Hydroxyde de potassium 39
E491 - Monostéarate de sorbitane 36Risque élevé de sur-exposition
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 36
E452i - Polyphosphate de sodium 35
E132 - Indigotine carmin d'indigo 34Risque de sur-exposition très faible ou nul
E504 - Carbonates de magnésium 34
E262ii - Diacétate de sodium 34
E350ii - Malate acide de sodium 33
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 32Risque élevé de sur-exposition
E501i - Carbonate de potassium 31
E341iii - Phosphate tricalcique 29
E127 - Érythrosine 29
E333iii - Citrate tricalcique 27
E953 - Isomalt 27
E251 - Nitrate de sodium 26Risque élevé de sur-exposition
E413 - Gomme de dragon 25
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 25
E1104 - Lipases 25
E440ii - Pectine amidée 24
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 23
E579 - Gluconate de fer 23
E1520 - Propylène glycol 23Risque de sur-exposition très faible ou nul
E310 - Gallate de propyle 22
E160e - Apocaroténal 8' 21
E451i - TPP 21
E140i - Chlorophylles 21
E405 - Alginate de propane-1 21
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 20
E341ii - Phosphate dicalcique 20
E460i - Cellulose microcristalline 19
E297 - Acide fumarique 19
E321 - Butylhydroxytoluène 19
E951 - Aspartame 18Risque de sur-exposition très faible ou nul
E290 - Dioxyde de carbone 17
E501ii - Carbonate acide de potassium 17
E1102 - Glucose oxydase 17
E450ii - Diphosphate trisodique 16
E122 - Azorubine carmoisine 16Risque de sur-exposition très faible ou nul
E172ii - Oxyde de fer rouge 16
E160aiv - Carotènes d'algues 16
E140ii - Chlorophyllines 15
E331i - Citrate monosodique 15
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 15
en:E160bii 15
E420i - D-glucitol 15
E554 - Silicate alumino-sodique 15
E965ii - Sirop de maltitol 15
E968 - Érythritol 15
E1412 - Phosphate de diamidon 14
E952 - Acide cyclamique et ses sels 13
E440i - Pectine non amidée 13
E336i - Tartrate monopotassique 13
E967 - Xylitol 12
E421 - Mannitol 12
E960 - Glucosides de stéviol 12Risque modéré de sur-exposition
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 12
E1101 - Protéases 12
E463 - Hydroxypropylcellulose 11
E941 - Azote 11
E418 - Gomme gellane 11
E338 - Acide orthophosphorique 11Risque élevé de sur-exposition
E400 - Acide alginique 10
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 10
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 10
E404 - Alginate de calcium 10
E261 - Acétates de potassium 10
E331ii - Citrate disodique 9
E124 - Ponceau 4R 9
E515 - Sulfates de potassium 9
E228 - Sulfite acide de potassium 9Risque élevé de sur-exposition
E175 - Or 8
E1505 - Citrate de triéthyle 8
E963 - Tagatose 8
E402 - Alginate de potassium 8
E640 - Glycines et son sel de sodium 8
E954 - Saccharine et ses sels 8
E905 - Cire synthétique 8
E510 - Chlorure d'ammonium 8
E151 - Noir brillant BN 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 7
E221 - Sulfite de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E339i - Phosphate monosodique 6
E555 - Silicate alumino-potassique 6
E553 - Silicate de magnésium 6
E553b - Talc 6
E520 - Sulfate d'aluminium 6
E504i - Carbonate de magnésium 6
E307b - Tocophérol concentré 6
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 5
E343 - Phosphates de magnésium 5Risque élevé de sur-exposition
E641 - L-leucine 5
E572 - Stéarate de magnésium 5
E339iii - Phosphate trisodique 5
E1202 - Polyvinylpolypyrrolidone 5
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 5
E235 - Natamycine 5
E927 - Azoformamide et Carbamide 5
E280 - Acide propionique 5
E1518 - Triacétine 4
E640i - Glycine 4
E160d - Lycopène 4
E226 - Sulfite de calcium 4Risque élevé de sur-exposition
E104 - Jaune de quinoléine 4
E507 - Acide chlorhydrique 4Risque modéré de sur-exposition
E249 - Nitrite de potassium 3
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 3
E927a - Azoformamide 3
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 3
E469 - Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique 3
E142 - Vert acide brillant BS 3Risque modéré de sur-exposition
E961 - Néotame 3
E440a - Pectine 3
E630 - Acide inosinique 3
E517 - Sulfate d'ammonium 3
E1420 - Amidon acétylé 3
en:E160bi 3
E900 - E900 food additive 3
en:Potassium iodide 2
E1001 - Sels et esters de choline 2
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 2
E1503 - Huile de ricin 2
E155 - Brun chocolat HT 2Risque élevé de sur-exposition
E15x - CI 77266 2
E164 - Safran 2
E201 - Sorbate de sodium 2
E335 - Tartrates de sodium 2
E343i - Phosphate monomagnésique 2
E350i - Malate de sodium 2
E416 - Gomme karaya 2
E434 - Monopalmitate de polyoxyéthylène sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E452ii - Polyphosphate potassique 2
E460ii - Cellulose en poudre 2
E511 - Chlorure de magnésium 2Risque modéré de sur-exposition
E514 - Sulfates de sodium 2
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 2
E528 - Hydroxyde de magnésium 2
E542 - Phosphate d'os comestible 2
E550 - Silicate de sodium 2
E639 - Alanine 2
E927b - Carbamide 2
E949 - Hydrogène 2
E529 - Oxyde de calcium 1
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 1
E500iii - Sesquicarbonate de sodium 1
E484 - Citrate de stéaryle 1
E541i - Phosphate de sodium-aluminium acide 1
E143 - Vert solide FCF 1
E1411 - Glycérol de diamidon 1
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E462 - Éthylcellulose 1
E458 - Gamma-Cyclodextrine 1
E450vii - Diphosphate biacide de calcium 1
E450vi - Diphosphate dicalcique 1
E446 - Succistéarine 1
E445 - Esters glycériques de résine de bois 1
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 1
E576 - Gluconate de sodium 1
E577 - Gluconate de potassium 1
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E585 - Lactate ferreux 1
E620 - Acide glutamique 1
E425i - Gomme de konjac 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E628 - Guanylate dipotassique 1
E424 - Curdlan 1
E381 - Citrate ferrique d'ammonium 1
E380 - Citrate de triammonium 1
E1404 - Amidon oxydé 1
E365 - Fumarate de sodium 1
E364 - Succinates de sodium 1
E355 - Acide adipique 1
E352i - Malate de calcium 1
E352 - Malates de calcium 1
E343ii - Dimagnésium phosphate 1
E342 - Phosphates d'ammonium 1
E340iii - Phosphate tripotassique 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 1
E921 - Cystine 1
E332ii - Citrate tripotassique 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E130 - Manascorubine 1
E930 - Peroxyde de Calcium 1
E311 - Gallate d'octyle 1
E307c - DL-alpha-Tocophérol 1
E944 - Propane 1
en:Amino acids 1
E302 - Ascorbate de calcium 1
E232 - Orthophénylphénate de sodium 1
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E203 - Sorbate de calcium 1
E173 - Aluminium 1
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 1
E161 - Xanthophylles 1
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 1
E1451 - Amidon oxydé acétylé 1
E518 - Sulfate de magnésium 1
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 1
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E515i - Sulfate de potassium 1
E514ii - Sulfate acide de sodium 1
E526 - Hydroxyde de calcium 1
E1440 - Amidon hydroxypropyle 1