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Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
→ Découvrir l'Eco-Score

Eco-Score

E464 - Hydroxypropylméthylcellulose

Additif : E464 - Hydroxypropylméthylcellulose

Fonctions : Émulsifiant, en:stabilizer, Épaississant

Hypromellose -INN-, abrégé de hydroxypropylméthylcellulose -HPMC-, est un éther de cellulose, inerte, viscoélastique utilisé comme collyre en goutte pour les yeux, ainsi qu'en excipient de médicaments par voie orale, dans des produits commerciaux,, ou comme additif alimentaire. Comme additif alimentaire, l'hypromellose est un émulsifiant, épaississant et agent de suspension, et une alternative à la gélatine animale. Dans le Codex Alimentarius, son code -E- est E464. - Wikipédia

Risque de sur-exposition

Evaluation de l'EFSA : Safety of a change in specifications for the food additive hydroxypropyl methyl cellulose -E 464- (2015-05-05)

Noms : Hydroxypropylméthylcellulose, Hypromellose, Hydroxypropyl methyl cellulose, Hydroxypropyl methylcellulose, HPMC, Cellulose hydroxypropyl methyl ether, Methylhydroxypropylcellulosum

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier

431 produits