Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

60 additifs :

AdditifProduits*Risques
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 110
E330 - Acide citrique 89
E445 - Esters glycériques de résine de bois 78
E202 - Sorbate de potassium 59Risque élevé de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 45
E414 - Gomme d'acacia 43
E300 - Acide ascorbique 37
E955 - Sucralose 37
E331 - Citrates de sodium 35
E14XX - Amidons modifiés 28
E211 - Benzoate de sodium 22Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 21
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 14
E110 - Jaune orangé S 13
E120 - Acide carminique 11
E296 - Acide malique 10
E951 - Aspartame 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
E960 - Glucosides de stéviol 8Risque modéré de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 7
E133 - Bleu brillant FCF 7Risque modéré de sur-exposition
E160e - Apocaroténal 8' 7
E102 - Tartrazine 6
E952 - Acide cyclamique et ses sels 6
E161b - Lutéine 5
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E124 - Ponceau 4R 4
E101 - Riboflavine 4
E150a - Caramel E150a 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160ai - Bêta-carotène 4
E290 - Dioxyde de carbone 4
E440 - Pectines 4
E131 - Bleu patenté V 4Risque modéré de sur-exposition
E101i - Riboflavine 4
E223 - Disulfite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E122 - Azorubine carmoisine 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E163 - Anthocyanes 3
E331i - Citrate monosodique 3
E954 - Saccharine et ses sels 3
E968 - Érythritol 2
E160aii - Carotènes végétaux 2
E340 - Orthophosphates de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E340i - Phosphate monopotassique 2
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 2
E150 - Caramel 2
E415 - Gomme xanthane 2
E452 - Polyphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 2
E504 - Carbonates de magnésium 1
E504i - Carbonate de magnésium 1
E515 - Sulfates de potassium 1
E900 - E900 food additive 1
E900a - Polydiméthylsiloxane 1
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E412 - Gomme de guar 1
E407 - Carraghénanes 1Risque élevé de sur-exposition
E331iii - Citrate trisodique 1
E242 - Dicarbonate de diméthyle 1
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 1