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Liste des additifs - France

323 additifs :

AdditifProduits*Risques
E412 - Gomme de guar 11781
E415 - Gomme xanthane 4495
E14XX - Amidons modifiés 3279
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 3068
E330 - Acide citrique 2958
E322 - Lécithines 2297
E407 - Carraghénanes 2287Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 1855
E440 - Pectines 1552
E202 - Sorbate de potassium 1317Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 1298
E450 - Diphosphates 953Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 946
E160c - Extrait de paprika 715
E331 - Citrates de sodium 688
E410 - Gomme de caroube 683
E160 - Caroténoïdes 675
E160a - Carotènes mélangés 612
E250 - Nitrite de sodium 518Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 510
E422 - Glycérol 489
E270 - Acide lactique 481
E451 - Triphosphates 466Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 456
E100 - Curcumine 449
E466 - Carboxyméthylcellulose 434
E150a - Caramel E150a 433Risque de sur-exposition très faible ou nul
E428 - Gélatine 386
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 375
E621 - Glutamate monosodique 353Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 320Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 304
E301 - Ascorbate de sodium 279
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 277
E120 - Acide carminique 276
E420 - Sorbitol 268
E296 - Acide malique 250
E392 - Extrait de romarin 246
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 241
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 235
E452 - Polyphosphates 234Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 234
E955 - Sucralose 232
E160b - Rocou 229
E161b - Lutéine 225
E160ai - Bêta-carotène 222
E211 - Benzoate de sodium 221Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 219Risque de sur-exposition très faible ou nul
E414 - Gomme d'acacia 213
E101 - Riboflavine 212
E501 - Carbonates de potassium 208
E262 - Acétates de sodium 206
E950 - Acésulfame K 205
E341 - Phosphates de calcium 202Risque élevé de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 201
E163 - Anthocyanes 188
E407a - Algues euchema transformées 185Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 185
E260 - Acide acétique 177
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 174Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 172Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 169
E631 - Inosinate disodique 156
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 156
E200 - Acide sorbique 151Risque élevé de sur-exposition
E442 - Phosphatides d'ammonium 148
E101i - Riboflavine 145
E500i - Carbonate de sodium 142
E509 - Chlorure de calcium 142Risque modéré de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 139
E150c - Caramel ammoniacal 138Risque modéré de sur-exposition
E627 - Guanylate disodique 135
E306 - Extrait riche en tocophérols 131
E575 - Glucono-delta-lactone 129
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 129
E551 - Dioxyde de silicium 116
E334 - Acide L-tartrique 116
E222 - Bisulfite de sodium 112Risque élevé de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium 102
E171 - Oxyde de titane 97
E501i - Carbonate de potassium 96
E325 - Lactate de sodium 88
E340 - Orthophosphates de potassium 87Risque élevé de sur-exposition
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 86
E339 - Phosphates de sodium 85Risque élevé de sur-exposition
E904 - Gomme-laque 80
E1510 - Éthanol 79
E460 - Cellulose 79
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 78
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 76
E220 - Anhydride sulfureux 73Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 72
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 70
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 70
E951 - Aspartame 69Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1400 - Dextrines 68
E326 - Lactate de potassium 66
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 65
E336 - Tartrates de potassium 65
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 63Risque de sur-exposition très faible ou nul
E406 - Agar-agar 61
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 61
E524 - Hydroxyde de sodium 57
E960 - Glucosides de stéviol 57Risque modéré de sur-exposition
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 56
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 51
E1200 - Polydextrose 50
E579 - Gluconate de fer 50
E150b - Caramel de sulfite caustique 49Risque de sur-exposition très faible ou nul
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 48Risque modéré de sur-exposition
E133 - Bleu brillant FCF 48Risque modéré de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 47
E332 - Citrates de potassium 47
E903 - Cire de carnauba 46
E452i - Polyphosphate de sodium 46
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 44
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 42
E901 - Cire d'abeille 41
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 41
E440ii - Pectine amidée 41
E473 - Sucroester 40Risque élevé de sur-exposition
E331iii - Citrate trisodique 40
E1100 - Amylases 40
E153 - Charbon végétal médicinal 39
E418 - Gomme gellane 38
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 37
E341i - Phosphate monocalcique 36
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 36
E451i - TPP 35
E968 - Érythritol 35
E252 - Nitrate de potassium 34Risque élevé de sur-exposition
E965 - Maltitol 32
E281 - Propionate de sodium 31
E262i - Acétate de sodium 31
E327 - Lactate de calcium 30
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 30
E502 - Carbonates 29
E503i - Carbonate d'ammonium 29
E102 - Tartrazine 29
E290 - Dioxyde de carbone 29
E261 - Acétates de potassium 28
E1105 - Lysozyme 28
E341iii - Phosphate tricalcique 28
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 25Risque modéré de sur-exposition
E170i - Carbonate de calcium 25Risque de sur-exposition très faible ou nul
E508 - Chlorure de potassium 25Risque modéré de sur-exposition
E320 - Butylhydroxyanisol 24
E504 - Carbonates de magnésium 24
E339ii - Phosphate disodique 24
E570 - Acide stéarique 24
E954 - Saccharine et ses sels 22
E340ii - Phosphate dipotassique 21
E228 - Sulfite acide de potassium 20Risque élevé de sur-exposition
E160aii - Carotènes végétaux 19
E140i - Chlorophylles 19
E307 - Alphatocophérol 18
E304i - Palmitate d'ascorbyle 18
E492 - Tristéarate de sorbitane 18Risque élevé de sur-exposition
E1101 - Protéases 18
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 18
E164 - Safran 16
E445 - Esters glycériques de résine de bois 16
E460i - Cellulose microcristalline 14
E110 - Jaune orangé S 14
E516 - Sulfate de calcium 14
E405 - Alginate de propane-1 13
E1104 - Lipases 13
E420ii - Sirop de sorbitol 13
E491 - Monostéarate de sorbitane 13Risque élevé de sur-exposition
E1404 - Amidon oxydé 13
E262ii - Diacétate de sodium 13
E140ii - Chlorophyllines 13
E160e - Apocaroténal 8' 13
E341ii - Phosphate dicalcique 12
E450iii - Diphosphate tétrasodique 12
E941 - Azote 12
E525 - Hydroxyde de potassium 12
E172ii - Oxyde de fer rouge 12
E641 - L-leucine 11
E425 - Extrait de racine de Konjac 10
E343 - Phosphates de magnésium 10Risque élevé de sur-exposition
E321 - Butylhydroxytoluène 10
E340i - Phosphate monopotassique 10
E129 - Rouge allura AC 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
E343i - Phosphate monomagnésique 10
E251 - Nitrate de sodium 9Risque élevé de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 9
E400 - Acide alginique 9
E640 - Glycines et son sel de sodium 9
E160d - Lycopène 9
E1520 - Propylène glycol 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E952 - Acide cyclamique et ses sels 9
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 9
E132 - Indigotine carmin d'indigo 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E124 - Ponceau 4R 9
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 9
E440i - Pectine non amidée 8
E404 - Alginate de calcium 8
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 8
E210 - Acide benzoïque 8Risque élevé de sur-exposition
E122 - Azorubine carmoisine 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E221 - Sulfite de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 7
E297 - Acide fumarique 7
E501ii - Carbonate acide de potassium 7
E339i - Phosphate monosodique 7
E338 - Acide orthophosphorique 7Risque élevé de sur-exposition
E953 - Isomalt 6
E336i - Tartrate monopotassique 6
E1420 - Amidon acétylé 6
E450ii - Diphosphate trisodique 6
E967 - Xylitol 6
E127 - Érythrosine 6
E416 - Gomme karaya 6
E235 - Natamycine 5
en:E160bii 5
E175 - Or 5
E425ii - Glucomannane de konjac 5
E131 - Bleu patenté V 5Risque modéré de sur-exposition
E963 - Tagatose 5
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 5
E363 - Acide succinique 4
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 4
E1412 - Phosphate de diamidon 4
E151 - Noir brillant BN 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E307b - Tocophérol concentré 4
E307c - DL-alpha-Tocophérol 4
E331i - Citrate monosodique 4
E331ii - Citrate disodique 4
E333iii - Citrate tricalcique 4
E336ii - Tartrate dipotassique 4
E420i - D-glucitol 4
E425i - Gomme de konjac 4
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 4
E640i - Glycine 4
E335 - Tartrates de sodium 3
E413 - Gomme de dragon 3
E555 - Silicate alumino-potassique 3
E280 - Acide propionique 3
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 3Risque élevé de sur-exposition
E225 - Disulfite de calcium 3
E310 - Gallate de propyle 3
E1519 - Alcool benzylique 3
E965ii - Sirop de maltitol 3
E900 - E900 food additive 3
E1103 - Invertase 3
E1505 - Citrate de triéthyle 3
E514 - Sulfates de sodium 3
E576 - Gluconate de sodium 2
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 2
E142 - Vert acide brillant BS 2Risque modéré de sur-exposition
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 2
E446 - Succistéarine 2
E1410 - Phosphate d'amidon 2
E586 - Héxylresorcinol 2
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 2
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 2
E536 - Ferrocyanure de potassium 2
E266 - Déhydroacétate de sodium 2
E332ii - Citrate tripotassique 2
E402 - Alginate de potassium 2
E329 - Lactate de magnésium 2
en:Potassium iodide 2
E640ii - Sodiumglycinate 2
E161 - Xanthophylles 2
E317 - Isoascorbate de potassium 2
E572 - Stéarate de magnésium 2
E315 - Acide érythorbique 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1503 - Huile de ricin 2
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E578 - Gluconate de calcium 1
E302 - Ascorbate de calcium 1
E626 - Acide guanylique 1
E630 - Acide inosinique 1
E633 - Inosinate de calcium 1
E232 - Orthophénylphénate de sodium 1
E639 - Alanine 1
E230 - Biphényle 1
E212 - Benzoate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E203 - Sorbate de calcium 1
E201 - Sorbate de sodium 1
E155 - Brun chocolat HT 1Risque élevé de sur-exposition
E944 - Propane 1
E1518 - Triacétine 1
E1440 - Amidon hydroxypropyle 1
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 1
E1411 - Glycérol de diamidon 1
E966 - Lactitol 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E465 - Éthylméthylcellulose 1
E462 - Éthylcellulose 1
E460ii - Cellulose en poudre 1
E457 - Alpha-Cyclodextrine 1
E450vii - Diphosphate biacide de calcium 1
E484 - Citrate de stéaryle 1
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 1
E440a - Pectine 1
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E430 - Stéarate de polyoxyéthylène (8) 1
E424 - Curdlan 1
E411 - Gomme d'avoine 1
E399 - Lactobionate de calcium 1
E386 - EDTA disodique 1
E375 - Acide nicotinique 1
E504i - Carbonate de magnésium 1
E364 - Succinates de sodium 1
E352 - Malates de calcium 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E514ii - Sulfate acide de sodium 1
E515 - Sulfates de potassium 1
E351 - Malate de potassium 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 1
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E339iii - Phosphate trisodique 1
E526 - Hydroxyde de calcium 1
E527 - Hydroxyde d'ammonium 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E550 - Silicate de sodium 1
E553 - Silicate de magnésium 1
E553b - Talc 1