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Liste des additifs - France

232 additifs :

AdditifProduits*Risques
E410 - Gomme de caroube 1634
E407 - Carraghénanes 684Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 680
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 553
E322 - Lécithines 393
E330 - Acide citrique 384
E415 - Gomme xanthane 345
E14XX - Amidons modifiés 313
E322i - Lécithine 273
E440 - Pectines 227
E160a - Carotènes mélangés 190
E202 - Sorbate de potassium 162Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 144Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 143
E250 - Nitrite de sodium 142Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 138
E451 - Triphosphates 135Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 117
E331 - Citrates de sodium 104
E300 - Acide ascorbique 104
E100 - Curcumine 84
E466 - Carboxyméthylcellulose 80
E316 - Érythorbate de sodium 77Risque de sur-exposition très faible ou nul
E301 - Ascorbate de sodium 72
E452 - Polyphosphates 69Risque élevé de sur-exposition
E442 - Phosphatides d'ammonium 68
E406 - Agar-agar 65
E262 - Acétates de sodium 62
E270 - Acide lactique 58
E160b - Rocou 57
E621 - Glutamate monosodique 54Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 53
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 52
E407a - Algues euchema transformées 52Risque élevé de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 52
E150a - Caramel E150a 51Risque de sur-exposition très faible ou nul
E422 - Glycérol 49
E500ii - Carbonate acide de sodium 48
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 47
E162 - Rouge de betterave 44
E160c - Extrait de paprika 42
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 40
E461 - Méthylcellulose 39
E414 - Gomme d'acacia 38
E120 - Acide carminique 38
E428 - Gélatine 37
E339 - Phosphates de sodium 36Risque élevé de sur-exposition
E508 - Chlorure de potassium 35Risque modéré de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 34
E211 - Benzoate de sodium 33Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 31
E417 - Gomme tara 31
E326 - Lactate de potassium 31
E503 - Carbonates d'ammonium 29
E451i - TPP 28
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 28
E171 - Oxyde de titane 28
E163 - Anthocyanes 27
E101 - Riboflavine 26
E341 - Phosphates de calcium 26Risque élevé de sur-exposition
E102 - Tartrazine 23
E223 - Disulfite de sodium 23Risque élevé de sur-exposition
E133 - Bleu brillant FCF 22Risque modéré de sur-exposition
E332 - Citrates de potassium 21
E950 - Acésulfame K 21
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 20
E160 - Caroténoïdes 20
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 20
E200 - Acide sorbique 20Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 19
E327 - Lactate de calcium 19
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 19
E296 - Acide malique 18
E282 - Propionate de calcium 17
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 17
E150b - Caramel de sulfite caustique 17Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150c - Caramel ammoniacal 17Risque modéré de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 17
E516 - Sulfate de calcium 16
E1400 - Dextrines 16
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 16Risque élevé de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 14
E1200 - Polydextrose 14
E290 - Dioxyde de carbone 14
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 14Risque de sur-exposition très faible ou nul
E161b - Lutéine 14
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 14
E340 - Orthophosphates de potassium 14Risque élevé de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 13
E129 - Rouge allura AC 13Risque de sur-exposition très faible ou nul
E224 - Disulfite de potassium 13Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 13
E101i - Riboflavine 12
E460 - Cellulose 12
E968 - Érythritol 12
E509 - Chlorure de calcium 12Risque modéré de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 12
E960 - Glucosides de stéviol 12Risque modéré de sur-exposition
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 11Risque modéré de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 11Risque élevé de sur-exposition
E904 - Gomme-laque 11
E492 - Tristéarate de sorbitane 10Risque élevé de sur-exposition
E965 - Maltitol 10
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 10
E150 - Caramel 9
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 9
E333 - Citrates de calcium 9
E631 - Inosinate disodique 9
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 8
E473 - Sucroester 8Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 8
E160aii - Carotènes végétaux 8
E1105 - Lysozyme 8
E627 - Guanylate disodique 8
E951 - Aspartame 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E339ii - Phosphate disodique 7
E306 - Extrait riche en tocophérols 7
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 7
E331iii - Citrate trisodique 6
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 6Risque modéré de sur-exposition
E304i - Palmitate d'ascorbyle 6
E440ii - Pectine amidée 6
E340ii - Phosphate dipotassique 6
E450iii - Diphosphate tétrasodique 6
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 6
E500i - Carbonate de sodium 5
E524 - Hydroxyde de sodium 5
E235 - Natamycine 5
E160d - Lycopène 5
E420ii - Sirop de sorbitol 5
E1510 - Éthanol 5
E440i - Pectine non amidée 5
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 5
E124 - Ponceau 4R 5
E220 - Anhydride sulfureux 5Risque élevé de sur-exposition
E341i - Phosphate monocalcique 5
E122 - Azorubine carmoisine 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E400 - Acide alginique 4
E570 - Acide stéarique 4
E445 - Esters glycériques de résine de bois 4
en:E160bii 4
E153 - Charbon végétal médicinal 4
E263 - Acétate de calcium 4
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 4
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 4
E110 - Jaune orangé S 4
E332ii - Citrate tripotassique 4
E262ii - Diacétate de sodium 4
E260 - Acide acétique 4
E160e - Apocaroténal 8' 4
E307 - Alphatocophérol 4
E502 - Carbonates 3
E234 - Nisine 3
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 3
E579 - Gluconate de fer 3
E551 - Dioxyde de silicium 3
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 3
E210 - Acide benzoïque 3Risque élevé de sur-exposition
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 3
E222 - Bisulfite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 3
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 3
E261 - Acétates de potassium 3
E172ii - Oxyde de fer rouge 3
E405 - Alginate de propane-1 3
E965ii - Sirop de maltitol 3
E170i - Carbonate de calcium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 3
E140ii - Chlorophyllines 2
E420i - D-glucitol 2
E320 - Butylhydroxyanisol 2
E952 - Acide cyclamique et ses sels 2
E901 - Cire d'abeille 2
E140i - Chlorophylles 2
E343 - Phosphates de magnésium 2Risque élevé de sur-exposition
E491 - Monostéarate de sorbitane 2Risque élevé de sur-exposition
E575 - Glucono-delta-lactone 2
E1503 - Huile de ricin 2
E1404 - Amidon oxydé 2
E151 - Noir brillant BN 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1420 - Amidon acétylé 2
E315 - Acide érythorbique 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E131 - Bleu patenté V 2Risque modéré de sur-exposition
E336 - Tartrates de potassium 2
E341iii - Phosphate tricalcique 2
E525 - Hydroxyde de potassium 2
E331i - Citrate monosodique 2
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 2
E1411 - Glycérol de diamidon 2
E641 - L-leucine 1
E251 - Nitrate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E230 - Biphényle 1
en:Potassium iodide 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E228 - Sulfite acide de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E340i - Phosphate monopotassique 1
E343i - Phosphate monomagnésique 1
E343ii - Dimagnésium phosphate 1
E201 - Sorbate de sodium 1
E404 - Alginate de calcium 1
E175 - Or 1
E164 - Safran 1
E416 - Gomme karaya 1
E160aiv - Carotènes d'algues 1
E1520 - Propylène glycol 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E424 - Curdlan 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E1440 - Amidon hydroxypropyle 1
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1
E142 - Vert acide brillant BS 1Risque modéré de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E457 - Alpha-Cyclodextrine 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E484 - Citrate de stéaryle 1
E123 - Amarante 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E501 - Carbonates de potassium 1
E1104 - Lipases 1
E515 - Sulfates de potassium 1
E1101 - Protéases 1
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 1
E550 - Silicate de sodium 1
E576 - Gluconate de sodium 1
E585 - Lactate ferreux 1
E640 - Glycines et son sel de sodium 1
E944 - Propane 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E1001 - Sels et esters de choline 1
E966 - Lactitol 1
E967 - Xylitol 1