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Liste des additifs - France

206 additifs :

AdditifProduits*Risques
E392 - Extrait de romarin 2909
E330 - Acide citrique 547
E14XX - Amidons modifiés 457
E250 - Nitrite de sodium 413Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 364
E301 - Ascorbate de sodium 319
E500 - Carbonates de sodium 318
E322 - Lécithines 288
E300 - Acide ascorbique 275
E322i - Lécithine 262
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 253
E412 - Gomme de guar 246
E160c - Extrait de paprika 228
E621 - Glutamate monosodique 191Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 175
E450 - Diphosphates 173Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 125
E500ii - Carbonate acide de sodium 122
E202 - Sorbate de potassium 121Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 108
E316 - Érythorbate de sodium 98Risque de sur-exposition très faible ou nul
E331 - Citrates de sodium 97
E407 - Carraghénanes 91Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 91Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 91
E100 - Curcumine 88
E270 - Acide lactique 87
E160b - Rocou 76
E150a - Caramel E150a 68Risque de sur-exposition très faible ou nul
E120 - Acide carminique 68
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 62
E452 - Polyphosphates 62Risque élevé de sur-exposition
E336 - Tartrates de potassium 61
E627 - Guanylate disodique 59
E631 - Inosinate disodique 59
E252 - Nitrate de potassium 57Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 55
E326 - Lactate de potassium 52
E422 - Glycérol 50
E160ai - Bêta-carotène 49
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 47
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 39
E461 - Méthylcellulose 37
E224 - Disulfite de potassium 36Risque élevé de sur-exposition
E551 - Dioxyde de silicium 36
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 36
E296 - Acide malique 35
E336i - Tartrate monopotassique 32
E340 - Orthophosphates de potassium 30Risque élevé de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 30
E211 - Benzoate de sodium 30Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 29
E575 - Glucono-delta-lactone 28
E223 - Disulfite de sodium 28Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 27Risque de sur-exposition très faible ou nul
E428 - Gélatine 27
E325 - Lactate de sodium 27
E508 - Chlorure de potassium 27Risque modéré de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 25
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 24
E440 - Pectines 23
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 23
E200 - Acide sorbique 22Risque élevé de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 22
E420 - Sorbitol 22
E466 - Carboxyméthylcellulose 21
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 21
E509 - Chlorure de calcium 20Risque modéré de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 19Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 19
E955 - Sucralose 19
E410 - Gomme de caroube 17
E282 - Propionate de calcium 17
E101 - Riboflavine 17
E339 - Phosphates de sodium 16Risque élevé de sur-exposition
E261 - Acétates de potassium 15
E150c - Caramel ammoniacal 15Risque modéré de sur-exposition
E406 - Agar-agar 15
E502 - Carbonates 15
E304i - Palmitate d'ascorbyle 14
E251 - Nitrate de sodium 14Risque élevé de sur-exposition
E262ii - Diacétate de sodium 14
E101i - Riboflavine 14
E965 - Maltitol 13
E327 - Lactate de calcium 13
E500i - Carbonate de sodium 13
E960 - Glucosides de stéviol 13Risque modéré de sur-exposition
E320 - Butylhydroxyanisol 13
E260 - Acide acétique 12
E401 - Alginate de sodium 10
E310 - Gallate de propyle 10
E161b - Lutéine 10
E150 - Caramel 10
E1105 - Lysozyme 9
E460 - Cellulose 9
E235 - Natamycine 9
E220 - Anhydride sulfureux 9Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 9
E1100 - Amylases 9
E307 - Alphatocophérol 9
E951 - Aspartame 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E222 - Bisulfite de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 8
E331iii - Citrate trisodique 8
E407a - Algues euchema transformées 7Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 7
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 7
E451i - TPP 7
E404 - Alginate de calcium 6
E425 - Extrait de racine de Konjac 6
E950 - Acésulfame K 6
E501 - Carbonates de potassium 6
E164 - Safran 5
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 5
E290 - Dioxyde de carbone 5
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 5
E363 - Acide succinique 5
E1200 - Polydextrose 5
E405 - Alginate de propane-1 5
E425ii - Glucomannane de konjac 5
E341iii - Phosphate tricalcique 4
E579 - Gluconate de fer 4
E1404 - Amidon oxydé 4
E904 - Gomme-laque 4
E333 - Citrates de calcium 4
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 4
E1420 - Amidon acétylé 4
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 4
E445 - Esters glycériques de résine de bois 4
E317 - Isoascorbate de potassium 3
E160e - Apocaroténal 8' 3
E341ii - Phosphate dicalcique 3
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E452i - Polyphosphate de sodium 3
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 3
E340ii - Phosphate dipotassique 3
E170 - Carbonates de calcium 3
E965ii - Sirop de maltitol 3
E333iii - Citrate tricalcique 3
E968 - Érythritol 2
E321 - Butylhydroxytoluène 2
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 2
E171 - Oxyde de titane 2
E341i - Phosphate monocalcique 2
en:E160bii 2
E417 - Gomme tara 2
E418 - Gomme gellane 2
E155 - Brun chocolat HT 2Risque élevé de sur-exposition
E420ii - Sirop de sorbitol 2
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 2
E460i - Cellulose microcristalline 2
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 2
E504 - Carbonates de magnésium 2
E133 - Bleu brillant FCF 2Risque modéré de sur-exposition
E570 - Acide stéarique 2
E640 - Glycines et son sel de sodium 2
E641 - L-leucine 2
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E450ii - Diphosphate trisodique 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E1451 - Amidon oxydé acétylé 1
E1410 - Phosphate d'amidon 1
E1505 - Citrate de triéthyle 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160aii - Carotènes végétaux 1
E160aiv - Carotènes d'algues 1
E234 - Nisine 1
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E529 - Oxyde de calcium 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E553 - Silicate de magnésium 1
E553b - Talc 1
E236 - Acide formique 1
E572 - Stéarate de magnésium 1
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
en:E160bi 1
E163 - Anthocyanes 1
E365 - Fumarate de sodium 1
E1104 - Lipases 1
E1101 - Protéases 1
E307b - Tocophérol concentré 1
E283 - Propionate de potassium 1
E900 - E900 food additive 1
E900a - Polydiméthylsiloxane 1
E903 - Cire de carnauba 1
E340iii - Phosphate tripotassique 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E927 - Azoformamide et Carbamide 1
E927b - Carbamide 1
E941 - Azote 1
E172ii - Oxyde de fer rouge 1
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E469 - Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique 1
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 1
E451ii - Triphosphate pentapotassique 1
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1