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E381 - Citrate d'ammonium ferrique vert

Additifs : E381 - Citrate d'ammonium ferrique vert

Le citrate d'ammonium ferrique est l'additif alimentaire E381, utilisé comme régulateur de pH. Il se présente sous la forme d'une poudre rouge-brun ou verte très soluble dans l'eau. Il est utilisé dans le procédé photographique cyanotype. - Wikipédia

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