Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

43 additifs :

AdditifProduits*Risques
E350 - Malates de sodium 185
E350ii - Malate acide de sodium 185
E296 - Acide malique 182
E330 - Acide citrique 175
E903 - Cire de carnauba 154
E163 - Anthocyanes 130
E428 - Gélatine 127
E131 - Bleu patenté V 123Risque modéré de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 106
E160aii - Carotènes végétaux 103
E100 - Curcumine 101
E331 - Citrates de sodium 91
E161b - Lutéine 86
E333 - Citrates de calcium 84
E333iii - Citrate tricalcique 82
E153 - Charbon végétal médicinal 79
E331i - Citrate monosodique 74
E901 - Cire d'abeille 50
E420ii - Sirop de sorbitol 37
E420 - Sorbitol 37
E120 - Acide carminique 35
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 33
E331iii - Citrate trisodique 17
E133 - Bleu brillant FCF 9Risque modéré de sur-exposition
E406 - Agar-agar 8
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 7
E160 - Caroténoïdes 5
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 5
E440 - Pectines 5
E500 - Carbonates de sodium 4
E500ii - Carbonate acide de sodium 4
E440ii - Pectine amidée 4
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 3
E160c - Extrait de paprika 3
E140ii - Chlorophyllines 3
E14XX - Amidons modifiés 3
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 3
E407 - Carraghénanes 2Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 2
E132 - Indigotine carmin d'indigo 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 2
E140i - Chlorophylles 1
E334 - Acide L-tartrique 1