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Liste des additifs - France

151 additifs :

AdditifProduits*Risques
E341 - Phosphates de calcium 343Risque élevé de sur-exposition
E341i - Phosphate monocalcique 343
E500 - Carbonates de sodium 294
E500ii - Carbonate acide de sodium 278
E322 - Lécithines 146
E322i - Lécithine 138
E503 - Carbonates d'ammonium 91
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 85
E450 - Diphosphates 77Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 70
E330 - Acide citrique 66
E415 - Gomme xanthane 58
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 57
E202 - Sorbate de potassium 37Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 37
E466 - Carboxyméthylcellulose 30
E422 - Glycérol 26
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 26Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 26
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 25
E300 - Acide ascorbique 24
E129 - Rouge allura AC 23Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 23
E102 - Tartrazine 22
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 22
E150c - Caramel ammoniacal 21Risque modéré de sur-exposition
E420 - Sorbitol 20
E160b - Rocou 19
E440 - Pectines 19
E133 - Bleu brillant FCF 18Risque modéré de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 18Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 18
E110 - Jaune orangé S 17
E407 - Carraghénanes 14Risque élevé de sur-exposition
E132 - Indigotine carmin d'indigo 14Risque de sur-exposition très faible ou nul
E401 - Alginate de sodium 13
E306 - Extrait riche en tocophérols 13
E282 - Propionate de calcium 11
E223 - Disulfite de sodium 10Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 10
E341ii - Phosphate dicalcique 10
E170 - Carbonates de calcium 9
E570 - Acide stéarique 9
E331 - Citrates de sodium 9
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 9Risque modéré de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 8Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 8
E100 - Curcumine 8
E160c - Extrait de paprika 7
E160ai - Bêta-carotène 6
E420ii - Sirop de sorbitol 6
E452 - Polyphosphates 6Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 6
E491 - Monostéarate de sorbitane 6Risque élevé de sur-exposition
E339ii - Phosphate disodique 6
E955 - Sucralose 6
E410 - Gomme de caroube 5
E501 - Carbonates de potassium 5
E14XX - Amidons modifiés 5
E903 - Cire de carnauba 5
E339 - Phosphates de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 5
E492 - Tristéarate de sorbitane 5Risque élevé de sur-exposition
E631 - Inosinate disodique 5
E516 - Sulfate de calcium 5
E336 - Tartrates de potassium 4
E296 - Acide malique 4
E627 - Guanylate disodique 4
E450iii - Diphosphate tétrasodique 4
E171 - Oxyde de titane 4
E461 - Méthylcellulose 4
E1101 - Protéases 4
E1400 - Dextrines 4
E297 - Acide fumarique 4
E575 - Glucono-delta-lactone 4
E1505 - Citrate de triéthyle 4
E517 - Sulfate d'ammonium 4
E501i - Carbonate de potassium 3
E163 - Anthocyanes 3
E281 - Propionate de sodium 3
E451 - Triphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 3
E327 - Lactate de calcium 3
E502 - Carbonates 3
E170i - Carbonate de calcium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 3
E1100 - Amylases 3
E1200 - Polydextrose 3
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 3
E968 - Érythritol 2
E120 - Acide carminique 2
E124 - Ponceau 4R 2
E150 - Caramel 2
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160 - Caroténoïdes 2
E221 - Sulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E304i - Palmitate d'ascorbyle 2
E321 - Butylhydroxytoluène 2
E334 - Acide L-tartrique 2
E336i - Tartrate monopotassique 2
E338 - Acide orthophosphorique 2Risque élevé de sur-exposition
E341iii - Phosphate tricalcique 2
E392 - Extrait de romarin 2
E460 - Cellulose 2
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 2
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 2
E501ii - Carbonate acide de potassium 2
E503i - Carbonate d'ammonium 2
E640 - Glycines et son sel de sodium 2
E640i - Glycine 2
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 2
E104 - Jaune de quinoléine 1
E405 - Alginate de propane-1 1
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E365 - Fumarate de sodium 1
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E339i - Phosphate monosodique 1
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 1
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E930 - Peroxyde de Calcium 1
E310 - Gallate de propyle 1
E262i - Acétate de sodium 1
E953 - Isomalt 1
E262 - Acétates de sodium 1
E260 - Acide acétique 1
E250 - Nitrite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E201 - Sorbate de sodium 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E143 - Vert solide FCF 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1
E127 - Érythrosine 1
E963 - Tagatose 1
E641 - L-leucine 1
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 1
E469 - Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E450vii - Diphosphate biacide de calcium 1
E904 - Gomme-laque 1
E450ii - Diphosphate trisodique 1