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Liste des additifs - France

273 additifs :

AdditifProduits*Risques
E341 - Phosphates de calcium 1915Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 1247
E322 - Lécithines 734
E322i - Lécithine 633
E330 - Acide citrique 589
E450 - Diphosphates 520Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 510
E503 - Carbonates d'ammonium 422
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 349
E341i - Phosphate monocalcique 341
E422 - Glycérol 292
E440 - Pectines 276
E401 - Alginate de sodium 222
E415 - Gomme xanthane 211
E14XX - Amidons modifiés 206
E412 - Gomme de guar 202
E202 - Sorbate de potassium 195Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 194
E341ii - Phosphate dicalcique 175
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 160
E300 - Acide ascorbique 153
E341iii - Phosphate tricalcique 138
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 119
E501 - Carbonates de potassium 110
E407 - Carraghénanes 108Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 102
E163 - Anthocyanes 101
E420 - Sorbitol 98
E160a - Carotènes mélangés 97
E452 - Polyphosphates 97Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 84
E339 - Phosphates de sodium 82Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 82
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 82Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 78Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 77
E282 - Propionate de calcium 63
E414 - Gomme d'acacia 57
E340 - Orthophosphates de potassium 56Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 55
E120 - Acide carminique 54
E551 - Dioxyde de silicium 54
E451 - Triphosphates 51Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 50
E306 - Extrait riche en tocophérols 50
E428 - Gélatine 49
E500i - Carbonate de sodium 48
E296 - Acide malique 46
E250 - Nitrite de sodium 45Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 43
E160ai - Bêta-carotène 37
E129 - Rouge allura AC 36Risque de sur-exposition très faible ou nul
E460 - Cellulose 35
E331iii - Citrate trisodique 34
E621 - Glutamate monosodique 34Risque élevé de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 33
E150c - Caramel ammoniacal 32Risque modéré de sur-exposition
E102 - Tartrazine 31
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 30
E332 - Citrates de potassium 30
E150a - Caramel E150a 29Risque de sur-exposition très faible ou nul
E133 - Bleu brillant FCF 29Risque modéré de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 29
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 29
E170 - Carbonates de calcium 29
E333 - Citrates de calcium 28
E1510 - Éthanol 28
E262 - Acétates de sodium 27
E955 - Sucralose 27
E223 - Disulfite de sodium 27Risque élevé de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 27
E410 - Gomme de caroube 26
E406 - Agar-agar 25
E1200 - Polydextrose 25
E316 - Érythorbate de sodium 24Risque de sur-exposition très faible ou nul
E339ii - Phosphate disodique 24
E509 - Chlorure de calcium 23Risque modéré de sur-exposition
E575 - Glucono-delta-lactone 23
E570 - Acide stéarique 22
E110 - Jaune orangé S 21
E516 - Sulfate de calcium 20
E903 - Cire de carnauba 19
E392 - Extrait de romarin 19
E1400 - Dextrines 19
E951 - Aspartame 18Risque de sur-exposition très faible ou nul
E503i - Carbonate d'ammonium 18
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 18
E492 - Tristéarate de sorbitane 18Risque élevé de sur-exposition
E965 - Maltitol 18
E572 - Stéarate de magnésium 18
E1100 - Amylases 17
E631 - Inosinate disodique 17
E301 - Ascorbate de sodium 17
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 17
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 17
E627 - Guanylate disodique 16
E101 - Riboflavine 16
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 16
E162 - Rouge de betterave 15
E132 - Indigotine carmin d'indigo 15Risque de sur-exposition très faible ou nul
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 15Risque modéré de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 15
E460i - Cellulose microcristalline 14
E501i - Carbonate de potassium 14
E960 - Glucosides de stéviol 14Risque modéré de sur-exposition
E502 - Carbonates 13
E260 - Acide acétique 13
E327 - Lactate de calcium 13
E461 - Méthylcellulose 13
E450iii - Diphosphate tétrasodique 13
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 12Risque de sur-exposition très faible ou nul
E224 - Disulfite de potassium 11Risque élevé de sur-exposition
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 11
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 11
E420ii - Sirop de sorbitol 11
E1101 - Protéases 10
E417 - Gomme tara 10
E262i - Acétate de sodium 10
E334 - Acide L-tartrique 10
E340ii - Phosphate dipotassique 10
E281 - Propionate de sodium 10
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 9
E307 - Alphatocophérol 9
E440ii - Pectine amidée 9
E1505 - Citrate de triéthyle 8
E967 - Xylitol 8
E150 - Caramel 8
E553b - Talc 8
E161b - Lutéine 8
E553 - Silicate de magnésium 8
E170i - Carbonate de calcium 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E220 - Anhydride sulfureux 8Risque élevé de sur-exposition
E304i - Palmitate d'ascorbyle 8
E336 - Tartrates de potassium 8
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 8
E339iii - Phosphate trisodique 7
E326 - Lactate de potassium 7
E321 - Butylhydroxytoluène 7
E501ii - Carbonate acide de potassium 7
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 7
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 7
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 7
E131 - Bleu patenté V 7Risque modéré de sur-exposition
E904 - Gomme-laque 7
E491 - Monostéarate de sorbitane 6Risque élevé de sur-exposition
E451i - TPP 6
E252 - Nitrate de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 6
E418 - Gomme gellane 6
E153 - Charbon végétal médicinal 5
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 5Risque élevé de sur-exposition
E965ii - Sirop de maltitol 5
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 5
E953 - Isomalt 5
E333iii - Citrate tricalcique 5
E332ii - Citrate tripotassique 5
E901 - Cire d'abeille 5
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 5
E297 - Acide fumarique 5
E1103 - Invertase 5
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 5
E524 - Hydroxyde de sodium 5
E211 - Benzoate de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E954 - Saccharine et ses sels 5
E320 - Butylhydroxyanisol 4
E124 - Ponceau 4R 4
E140i - Chlorophylles 4
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 4
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 4
E160e - Apocaroténal 8' 4
E262ii - Diacétate de sodium 4
E290 - Dioxyde de carbone 4
E325 - Lactate de sodium 4
E343 - Phosphates de magnésium 4Risque élevé de sur-exposition
E404 - Alginate de calcium 4
E517 - Sulfate d'ammonium 4
E579 - Gluconate de fer 4
en:Potassium iodide 3
E263 - Acétate de calcium 3
E1521 - Polyéthylène glycol 3
E261 - Acétates de potassium 3
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 3Risque modéré de sur-exposition
E504 - Carbonates de magnésium 3
E421 - Mannitol 3
E508 - Chlorure de potassium 3Risque modéré de sur-exposition
E640 - Glycines et son sel de sodium 3
E640i - Glycine 3
E650 - Acétate de zinc 3
E127 - Érythrosine 3
E420i - D-glucitol 3
E968 - Érythritol 3
E343i - Phosphate monomagnésique 3
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 3
E1104 - Lipases 3
E221 - Sulfite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 3
E452i - Polyphosphate de sodium 3
E101i - Riboflavine 2
E226 - Sulfite de calcium 2Risque élevé de sur-exposition
E514 - Sulfates de sodium 2
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 2
E905 - Cire synthétique 2
E905c - Cire de pétrole 2
E905ci - Cire microcristalline 2
E336i - Tartrate monopotassique 2
E329 - Lactate de magnésium 2
E463 - Hydroxypropylcellulose 2
E445 - Esters glycériques de résine de bois 2
E122 - Azorubine carmoisine 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E525 - Hydroxyde de potassium 2
E1520 - Propylène glycol 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 2
E577 - Gluconate de potassium 2
E542 - Phosphate d'os comestible 2
E450ii - Diphosphate trisodique 2
E104 - Jaune de quinoléine 2
E469 - Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique 2
E952 - Acide cyclamique et ses sels 2
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 2
E339i - Phosphate monosodique 2
E338 - Acide orthophosphorique 2Risque élevé de sur-exposition
E407a - Algues euchema transformées 2Risque élevé de sur-exposition
E641 - L-leucine 2
E963 - Tagatose 1
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 1
E966 - Lactitol 1
E450vii - Diphosphate biacide de calcium 1
E1105 - Lysozyme 1
E450vi - Diphosphate dicalcique 1
E446 - Succistéarine 1
E440i - Pectine non amidée 1
E405 - Alginate de propane-1 1
E402 - Alginate de potassium 1
E400 - Acide alginique 1
E365 - Fumarate de sodium 1
E355 - Acide adipique 1
E350 - Malates de sodium 1
E343ii - Dimagnésium phosphate 1
E342 - Phosphates d'ammonium 1
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 1
E310 - Gallate de propyle 1
E285 - Tétraborate de sodium 1
E234 - Nisine 1
E233 - Thiabendazole 1
E228 - Sulfite acide de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E505 - Carbonate de fer 1
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E201 - Sorbate de sodium 1
E164 - Safran 1
E160d - Lycopène 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E576 - Gluconate de sodium 1
E585 - Lactate ferreux 1
E1451 - Amidon oxydé acétylé 1
E143 - Vert solide FCF 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E639 - Alanine 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E930 - Peroxyde de Calcium 1
E1203 - Alcool polyvinylique 1
E1202 - Polyvinylpolypyrrolidone 1
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 1
E957 - Thaumatine 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E961 - Néotame 1