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Liste des additifs - France

224 additifs :

AdditifProduits*Risques
E340 - Orthophosphates de potassium 893Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 288
E330 - Acide citrique 241
E331 - Citrates de sodium 210
E340ii - Phosphate dipotassique 202
E407 - Carraghénanes 173Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 167
E452 - Polyphosphates 156Risque élevé de sur-exposition
E551 - Dioxyde de silicium 148
E322i - Lécithine 127
E14XX - Amidons modifiés 105
E440 - Pectines 100
E955 - Sucralose 99
E412 - Gomme de guar 87
E415 - Gomme xanthane 85
E160a - Carotènes mélangés 83
E466 - Carboxyméthylcellulose 80
E414 - Gomme d'acacia 67
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 66
E340i - Phosphate monopotassique 64
E950 - Acésulfame K 64
E500 - Carbonates de sodium 62
E341 - Phosphates de calcium 57Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 54Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 49Risque élevé de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 49
E422 - Glycérol 47
E401 - Alginate de sodium 44
E333 - Citrates de calcium 40
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 39
E451 - Triphosphates 38Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 37
E428 - Gélatine 34
E306 - Extrait riche en tocophérols 33
E150c - Caramel ammoniacal 31Risque modéré de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 30
E100 - Curcumine 30
E452i - Polyphosphate de sodium 30
E120 - Acide carminique 28
E339 - Phosphates de sodium 28Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 28
E160ai - Bêta-carotène 28
E331iii - Citrate trisodique 28
E202 - Sorbate de potassium 27Risque élevé de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 27
E296 - Acide malique 25
E160 - Caroténoïdes 24
E133 - Bleu brillant FCF 24Risque modéré de sur-exposition
E101 - Riboflavine 24
E631 - Inosinate disodique 23
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 23
E627 - Guanylate disodique 22
E420 - Sorbitol 20
E340iii - Phosphate tripotassique 20
E445 - Esters glycériques de résine de bois 20
E508 - Chlorure de potassium 19Risque modéré de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 19Risque élevé de sur-exposition
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 19
E170i - Carbonate de calcium 19Risque de sur-exposition très faible ou nul
E101i - Riboflavine 18
E554 - Silicate alumino-sodique 18
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 17
E160c - Extrait de paprika 17
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 16
E501 - Carbonates de potassium 15
E150 - Caramel 14
E410 - Gomme de caroube 14
E160b - Rocou 14
E211 - Benzoate de sodium 14Risque élevé de sur-exposition
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 14
E339ii - Phosphate disodique 14
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 13
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 13
E516 - Sulfate de calcium 13
E102 - Tartrazine 13
E310 - Gallate de propyle 12
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 12
E320 - Butylhydroxyanisol 12
E129 - Rouge allura AC 12Risque de sur-exposition très faible ou nul
E343 - Phosphates de magnésium 11Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 11Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 11
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 10Risque modéré de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
E270 - Acide lactique 10
E110 - Jaune orangé S 10
E171 - Oxyde de titane 10
E460 - Cellulose 10
E332 - Citrates de potassium 10
E162 - Rouge de betterave 9
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 9
E515 - Sulfates de potassium 8
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 8
E641 - L-leucine 8
E304i - Palmitate d'ascorbyle 8
E1200 - Polydextrose 8
E327 - Lactate de calcium 7
E329 - Lactate de magnésium 7
E127 - Érythrosine 7
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E960 - Glucosides de stéviol 7Risque modéré de sur-exposition
E341iii - Phosphate tricalcique 7
E161b - Lutéine 6
E450ii - Diphosphate trisodique 6
E968 - Érythritol 6
E951 - Aspartame 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450iii - Diphosphate tétrasodique 6
E341ii - Phosphate dicalcique 5
E307c - DL-alpha-Tocophérol 5
E965 - Maltitol 5
E338 - Acide orthophosphorique 5Risque élevé de sur-exposition
E954 - Saccharine et ses sels 5
en:Potassium iodide 5
E1100 - Amylases 5
E535 - Ferrocyanure de sodium 5
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 5
E451i - TPP 4
E502 - Carbonates 4
E1505 - Citrate de triéthyle 4
E1520 - Propylène glycol 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1101 - Protéases 4
E163 - Anthocyanes 4
E640 - Glycines et son sel de sodium 4
E262 - Acétates de sodium 4
E307 - Alphatocophérol 4
E331i - Citrate monosodique 4
E525 - Hydroxyde de potassium 4
E524 - Hydroxyde de sodium 4
E420i - D-glucitol 4
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 4Risque modéré de sur-exposition
E501i - Carbonate de potassium 3
E331ii - Citrate disodique 3
E585 - Lactate ferreux 3
E1001 - Sels et esters de choline 3
E301 - Ascorbate de sodium 3
E263 - Acétate de calcium 3
E260 - Acide acétique 3
E250 - Nitrite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E460i - Cellulose microcristalline 3
E1104 - Lipases 3
E640i - Glycine 3
E440ii - Pectine amidée 3
E200 - Acide sorbique 3Risque élevé de sur-exposition
E172ii - Oxyde de fer rouge 3
E500i - Carbonate de sodium 3
E473 - Sucroester 3Risque élevé de sur-exposition
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 3
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 3
E406 - Agar-agar 3
E343ii - Dimagnésium phosphate 3
E570 - Acide stéarique 2
E122 - Azorubine carmoisine 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E124 - Ponceau 4R 2
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 2
E1412 - Phosphate de diamidon 2
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 2
E160aii - Carotènes végétaux 2
E160e - Apocaroténal 8' 2
E223 - Disulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E262ii - Diacétate de sodium 2
E282 - Propionate de calcium 2
E316 - Érythorbate de sodium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E321 - Butylhydroxytoluène 2
E332ii - Citrate tripotassique 2
E343i - Phosphate monomagnésique 2
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 2
E413 - Gomme de dragon 2
E417 - Gomme tara 2
E420ii - Sirop de sorbitol 2
E425 - Extrait de racine de Konjac 2
E425ii - Glucomannane de konjac 2
E440i - Pectine non amidée 2
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 2
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 2
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 2
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 2
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 2
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 2
E965ii - Sirop de maltitol 2
E503 - Carbonates d'ammonium 1
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1
E505 - Carbonate de fer 1
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E421 - Mannitol 1
E404 - Alginate de calcium 1
E352i - Malate de calcium 1
E529 - Oxyde de calcium 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E352 - Malates de calcium 1
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E341i - Phosphate monocalcique 1
E552 - Silicate de calcium 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E334 - Acide L-tartrique 1
E572 - Stéarate de magnésium 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E577 - Gluconate de potassium 1
E326 - Lactate de potassium 1
E620 - Acide glutamique 1
E325 - Lactate de sodium 1
E297 - Acide fumarique 1
E628 - Guanylate dipotassique 1
E290 - Dioxyde de carbone 1
E252 - Nitrate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E639 - Alanine 1
E233 - Thiabendazole 1
E212 - Benzoate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E175 - Or 1
E949 - Hydrogène 1
E160d - Lycopène 1
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E952 - Acide cyclamique et ses sels 1
E953 - Isomalt 1
E151 - Noir brillant BN 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E957 - Thaumatine 1
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 1
E1440 - Amidon hydroxypropyle 1
E1411 - Glycérol de diamidon 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E462 - Éthylcellulose 1
E461 - Méthylcellulose 1