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Liste des additifs - France

216 additifs :

AdditifProduits*Risques
E331 - Citrates de sodium 857
E331iii - Citrate trisodique 857
E330 - Acide citrique 634
E300 - Acide ascorbique 260
E296 - Acide malique 188
E440 - Pectines 188
E14XX - Amidons modifiés 138
E500 - Carbonates de sodium 133
E950 - Acésulfame K 125
E960 - Glucosides de stéviol 121Risque modéré de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 120Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 101
E955 - Sucralose 91
E160a - Carotènes mélangés 91
E422 - Glycérol 85
E407 - Carraghénanes 75Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 70Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 67
E503 - Carbonates d'ammonium 64
E322 - Lécithines 63
E163 - Anthocyanes 63
E100 - Curcumine 61
E250 - Nitrite de sodium 60Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 53
E322i - Lécithine 52
E420 - Sorbitol 50
E211 - Benzoate de sodium 48Risque élevé de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 48
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 47
E951 - Aspartame 43Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160ai - Bêta-carotène 42
E301 - Ascorbate de sodium 41
E412 - Gomme de guar 40
E270 - Acide lactique 37
E415 - Gomme xanthane 37
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 36
E120 - Acide carminique 36
E133 - Bleu brillant FCF 35Risque modéré de sur-exposition
E290 - Dioxyde de carbone 35
E414 - Gomme d'acacia 35
E341 - Phosphates de calcium 34Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 34
E162 - Rouge de betterave 34
E420ii - Sirop de sorbitol 31
E333iii - Citrate tricalcique 30
E252 - Nitrate de potassium 30Risque élevé de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium 30
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 29Risque de sur-exposition très faible ou nul
E340 - Orthophosphates de potassium 28Risque élevé de sur-exposition
E952 - Acide cyclamique et ses sels 27
E171 - Oxyde de titane 27
E316 - Érythorbate de sodium 26Risque de sur-exposition très faible ou nul
E401 - Alginate de sodium 25
E132 - Indigotine carmin d'indigo 25Risque de sur-exposition très faible ou nul
E452 - Polyphosphates 22Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 21
E451 - Triphosphates 20Risque élevé de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 20
E341iii - Phosphate tricalcique 20
E500i - Carbonate de sodium 19
E350ii - Malate acide de sodium 17
E466 - Carboxyméthylcellulose 17
E350 - Malates de sodium 17
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 17
E452i - Polyphosphate de sodium 17
E340ii - Phosphate dipotassique 16
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 16
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 16
E150b - Caramel de sulfite caustique 16Risque de sur-exposition très faible ou nul
E262 - Acétates de sodium 15
E326 - Lactate de potassium 15
E150a - Caramel E150a 15Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160e - Apocaroténal 8' 15
E338 - Acide orthophosphorique 15Risque élevé de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 14
E160b - Rocou 14
E297 - Acide fumarique 13
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 13
E131 - Bleu patenté V 13Risque modéré de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 13
E451i - TPP 13
E101 - Riboflavine 12
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 12
E102 - Tartrazine 11
E200 - Acide sorbique 11Risque élevé de sur-exposition
E440ii - Pectine amidée 11
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 11
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 11
E551 - Dioxyde de silicium 11
E306 - Extrait riche en tocophérols 10
E334 - Acide L-tartrique 10
E502 - Carbonates 10
E339ii - Phosphate disodique 10
E621 - Glutamate monosodique 9Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 9
E153 - Charbon végétal médicinal 9
E160 - Caroténoïdes 8
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 8
E392 - Extrait de romarin 8
E508 - Chlorure de potassium 8Risque modéré de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E901 - Cire d'abeille 8
E220 - Anhydride sulfureux 7Risque élevé de sur-exposition
E965 - Maltitol 7
E150 - Caramel 6
E129 - Rouge allura AC 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150c - Caramel ammoniacal 6Risque modéré de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 6
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 6
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 6
E341ii - Phosphate dicalcique 6
E332 - Citrates de potassium 6
E170 - Carbonates de calcium 6
E110 - Jaune orangé S 6
E325 - Lactate de sodium 5
E504 - Carbonates de magnésium 5
E954 - Saccharine et ses sels 5
E503i - Carbonate d'ammonium 5
E161b - Lutéine 5
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 5
E223 - Disulfite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E101i - Riboflavine 4
E104 - Jaune de quinoléine 4
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 4
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 4
E460 - Cellulose 4
E407a - Algues euchema transformées 4Risque élevé de sur-exposition
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 4
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 4
E262ii - Diacétate de sodium 4
E242 - Dicarbonate de diméthyle 4
E304i - Palmitate d'ascorbyle 4
E515 - Sulfates de potassium 4
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 3Risque modéré de sur-exposition
E516 - Sulfate de calcium 3
E968 - Érythritol 3
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 3
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 3
E406 - Agar-agar 3
E904 - Gomme-laque 3
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 3
E450ii - Diphosphate trisodique 3
E501 - Carbonates de potassium 3
E440i - Pectine non amidée 3
E420i - D-glucitol 3
E140i - Chlorophylles 3
E460i - Cellulose microcristalline 3
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 3
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 3
E332ii - Citrate tripotassique 3
E122 - Azorubine carmoisine 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 3
E524 - Hydroxyde de sodium 3
E442 - Phosphatides d'ammonium 3
E140ii - Chlorophyllines 3
E160aiv - Carotènes d'algues 2
E900 - E900 food additive 2
E640i - Glycine 2
E501i - Carbonate de potassium 2
E321 - Butylhydroxytoluène 2
E542 - Phosphate d'os comestible 2
E224 - Disulfite de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E510 - Chlorure d'ammonium 2
E160aii - Carotènes végétaux 2
E525 - Hydroxyde de potassium 2
E572 - Stéarate de magnésium 2
E339iii - Phosphate trisodique 2
E127 - Érythrosine 2
E509 - Chlorure de calcium 2Risque modéré de sur-exposition
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 2
E282 - Propionate de calcium 2
E310 - Gallate de propyle 2
E640 - Glycines et son sel de sodium 2
E260 - Acide acétique 2
E340iii - Phosphate tripotassique 2
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E234 - Nisine 1
E331i - Citrate monosodique 1
E339i - Phosphate monosodique 1
E501ii - Carbonate acide de potassium 1
E461 - Méthylcellulose 1
E160d - Lycopène 1
E235 - Natamycine 1
E631 - Inosinate disodique 1
E307 - Alphatocophérol 1
E553 - Silicate de magnésium 1
E1451 - Amidon oxydé acétylé 1
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E507 - Acide chlorhydrique 1Risque modéré de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E627 - Guanylate disodique 1
E155 - Brun chocolat HT 1Risque élevé de sur-exposition
E553b - Talc 1
E413 - Gomme de dragon 1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 1
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 1
E641 - L-leucine 1
E1510 - Éthanol 1
E570 - Acide stéarique 1
en:E160bii 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E446 - Succistéarine 1