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Liste des additifs - France

363 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322i - Lécithine 27032
E322 - Lécithines 27032
E500 - Carbonates de sodium 7141
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 3919
E330 - Acide citrique 3794
E500ii - Carbonate acide de sodium 3286
E450 - Diphosphates 3091Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 3040
E422 - Glycérol 2681
E420 - Sorbitol 2119
E412 - Gomme de guar 1862
E440 - Pectines 1607
E415 - Gomme xanthane 1559
E407 - Carraghénanes 1458Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 1427
E414 - Gomme d'acacia 1342
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 1333
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1253
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1192
E202 - Sorbate de potassium 1158Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 1065
E306 - Extrait riche en tocophérols 984
E965 - Maltitol 896
E300 - Acide ascorbique 881
E428 - Gélatine 858
E160 - Caroténoïdes 825
E955 - Sucralose 797
E100 - Curcumine 779
E903 - Cire de carnauba 703
E341 - Phosphates de calcium 634Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 595
E331 - Citrates de sodium 591
E950 - Acésulfame K 586
E171 - Oxyde de titane 549
E160c - Extrait de paprika 549
E120 - Acide carminique 528
E133 - Bleu brillant FCF 519Risque modéré de sur-exposition
E904 - Gomme-laque 505
E401 - Alginate de sodium 495
E150a - Caramel E150a 472Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1400 - Dextrines 394
E500i - Carbonate de sodium 384
E296 - Acide malique 372
E951 - Aspartame 370Risque de sur-exposition très faible ou nul
E466 - Carboxyméthylcellulose 366
E162 - Rouge de betterave 357
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 351
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 332
E502 - Carbonates 326
E270 - Acide lactique 322
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 310
E163 - Anthocyanes 307
E501 - Carbonates de potassium 301
E965ii - Sirop de maltitol 301
E160b - Rocou 298
E420ii - Sirop de sorbitol 287
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 287Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 287Risque élevé de sur-exposition
E336 - Tartrates de potassium 286
E170 - Carbonates de calcium 278
E410 - Gomme de caroube 273
E1200 - Polydextrose 272
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 271
E392 - Extrait de romarin 262
E321 - Butylhydroxytoluène 256
E304i - Palmitate d'ascorbyle 252
E282 - Propionate de calcium 250
E953 - Isomalt 248
E967 - Xylitol 247
E901 - Cire d'abeille 247
E102 - Tartrazine 236
E129 - Rouge allura AC 230Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1103 - Invertase 228
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 225
E307 - Alphatocophérol 211
E503i - Carbonate d'ammonium 192
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 187
E132 - Indigotine carmin d'indigo 186Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150c - Caramel ammoniacal 178Risque modéré de sur-exposition
E492 - Tristéarate de sorbitane 177Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 169
E110 - Jaune orangé S 164
E101 - Riboflavine 164
E960 - Glucosides de stéviol 163Risque modéré de sur-exposition
E473 - Sucroester 159Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 158
E220 - Anhydride sulfureux 158Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 157
E442 - Phosphatides d'ammonium 157
E170i - Carbonate de calcium 157Risque de sur-exposition très faible ou nul
E421 - Mannitol 156
E223 - Disulfite de sodium 156Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 139
E341i - Phosphate monocalcique 138
E153 - Charbon végétal médicinal 138
E339 - Phosphates de sodium 137Risque élevé de sur-exposition
E524 - Hydroxyde de sodium 129
E340 - Orthophosphates de potassium 127Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 120
E320 - Butylhydroxyanisol 110
E551 - Dioxyde de silicium 110
E101i - Riboflavine 107
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 106Risque de sur-exposition très faible ou nul
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 98
E417 - Gomme tara 96
E418 - Gomme gellane 91
E501i - Carbonate de potassium 87
E621 - Glutamate monosodique 86Risque élevé de sur-exposition
E160e - Apocaroténal 8' 86
E1100 - Amylases 84
E333 - Citrates de calcium 81
E336i - Tartrate monopotassique 80
E504 - Carbonates de magnésium 77
E339ii - Phosphate disodique 76
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 76
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 75
E501ii - Carbonate acide de potassium 74
E131 - Bleu patenté V 73Risque modéré de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 73
E290 - Dioxyde de carbone 71
E570 - Acide stéarique 71
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 71
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 70
E407a - Algues euchema transformées 68Risque élevé de sur-exposition
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 66
E250 - Nitrite de sodium 66Risque élevé de sur-exposition
E1101 - Protéases 66
E968 - Érythritol 63
E341ii - Phosphate dicalcique 62
E461 - Méthylcellulose 61
E1510 - Éthanol 61
E332 - Citrates de potassium 60
E150b - Caramel de sulfite caustique 58Risque de sur-exposition très faible ou nul
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 57
E451 - Triphosphates 54Risque élevé de sur-exposition
E331iii - Citrate trisodique 52
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 51
E301 - Ascorbate de sodium 50
E211 - Benzoate de sodium 50Risque élevé de sur-exposition
E627 - Guanylate disodique 47
E1505 - Citrate de triéthyle 47
E327 - Lactate de calcium 41
E260 - Acide acétique 40
E641 - L-leucine 40
E525 - Hydroxyde de potassium 40
E1104 - Lipases 39
E631 - Inosinate disodique 39
E340ii - Phosphate dipotassique 38
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 37
E452 - Polyphosphates 37Risque élevé de sur-exposition
E140i - Chlorophylles 36
E575 - Glucono-delta-lactone 35
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 35
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 34Risque modéré de sur-exposition
E1518 - Triacétine 32
E262i - Acétate de sodium 31
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 30Risque modéré de sur-exposition
E491 - Monostéarate de sorbitane 29Risque élevé de sur-exposition
E124 - Ponceau 4R 27
E1001 - Sels et esters de choline 27
E160aii - Carotènes végétaux 27
E905 - Cire synthétique 26
E339iii - Phosphate trisodique 26
E307b - Tocophérol concentré 26
E281 - Propionate de sodium 26
E343 - Phosphates de magnésium 26Risque élevé de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 26
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 25
E341iii - Phosphate tricalcique 25
E172ii - Oxyde de fer rouge 25
E450iii - Diphosphate tétrasodique 24
E440ii - Pectine amidée 24
E640 - Glycines et son sel de sodium 23
E516 - Sulfate de calcium 23
E460i - Cellulose microcristalline 22
E509 - Chlorure de calcium 22Risque modéré de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium 21
E316 - Érythorbate de sodium 21Risque de sur-exposition très faible ou nul
E451i - TPP 21
E1520 - Propylène glycol 20Risque de sur-exposition très faible ou nul
E325 - Lactate de sodium 20
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 20
E224 - Disulfite de potassium 20Risque élevé de sur-exposition
E251 - Nitrate de sodium 19Risque élevé de sur-exposition
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 19
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 19
E555 - Silicate alumino-potassique 19
E535 - Ferrocyanure de sodium 18
E122 - Azorubine carmoisine 18Risque de sur-exposition très faible ou nul
E310 - Gallate de propyle 18
E175 - Or 16
E297 - Acide fumarique 16
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 16
E400 - Acide alginique 16
E221 - Sulfite de sodium 16Risque élevé de sur-exposition
E640i - Glycine 16
E127 - Érythrosine 15
E140ii - Chlorophyllines 15
E420i - D-glucitol 14
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 13
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 13
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 13
E343i - Phosphate monomagnésique 13
E413 - Gomme de dragon 13
E1105 - Lysozyme 13
E151 - Noir brillant BN 12Risque de sur-exposition très faible ou nul
E326 - Lactate de potassium 12
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 12
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 11Risque élevé de sur-exposition
E342 - Phosphates d'ammonium 11
E553 - Silicate de magnésium 11
E553b - Talc 11
E954 - Saccharine et ses sels 11
E963 - Tagatose 11
E905ci - Cire microcristalline 10
E350 - Malates de sodium 10
E944 - Propane 10
E1412 - Phosphate de diamidon 10
E579 - Gluconate de fer 10
E905c - Cire de pétrole 10
E262ii - Diacétate de sodium 9
E160d - Lycopène 9
E943a - Butane 9
E585 - Lactate ferreux 9
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 9
E307c - DL-alpha-Tocophérol 9
E1404 - Amidon oxydé 9
E577 - Gluconate de potassium 9
Isomaltose 8
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 8
E440i - Pectine non amidée 8
E338 - Acide orthophosphorique 8Risque élevé de sur-exposition
E650 - Acétate de zinc 8
en:Potassium iodide 7
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 7
E174 - Argent 7
E222 - Bisulfite de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E331i - Citrate monosodique 7
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 7
E941 - Azote 7
E952 - Acide cyclamique et ses sels 7
E949 - Hydrogène 6
E450ii - Diphosphate trisodique 6
E966 - Lactitol 6
E460ii - Cellulose en poudre 6
E155 - Brun chocolat HT 6Risque élevé de sur-exposition
E339i - Phosphate monosodique 6
E333iii - Citrate tricalcique 5
E336ii - Tartrate dipotassique 5
E405 - Alginate de propane-1 5
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 5
en:E160bii 5
E902 - Cire de Candelilla 5
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 5
E252 - Nitrate de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E572 - Stéarate de magnésium 5
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 5
E508 - Chlorure de potassium 5Risque modéré de sur-exposition
E510 - Chlorure d'ammonium 5
E404 - Alginate de calcium 4
E332ii - Citrate tripotassique 4
E900 - E900 food additive 4
E517 - Sulfate d'ammonium 4
E343ii - Dimagnésium phosphate 4
E425 - Extrait de racine de Konjac 4
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 4
E514 - Sulfates de sodium 3
E520 - Sulfate d'aluminium 3
E1102 - Glucose oxydase 3
E552 - Silicate de calcium 3
E943b - Isobutane 3
E104 - Jaune de quinoléine 3
E1401 - Amidon traité aux acides 3
E142 - Vert acide brillant BS 3Risque modéré de sur-exposition
E463 - Hydroxypropylcellulose 3
E15x - CI 77266 3
E425ii - Glucomannane de konjac 3
E505 - Carbonate de fer 3
E507 - Acide chlorhydrique 3Risque modéré de sur-exposition
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 3
E226 - Sulfite de calcium 3Risque élevé de sur-exposition
E1440 - Amidon hydroxypropyle 2
E355 - Acide adipique 2
E504i - Carbonate de magnésium 2
E340iii - Phosphate tripotassique 2
E513 - Acide sulfurique 2
E340i - Phosphate monopotassique 2
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 2
E528 - Hydroxyde de magnésium 2
E335 - Tartrates de sodium 2
E550 - Silicate de sodium 2
E576 - Gluconate de sodium 2
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 2
E172i - Oxyde de fer noir 2
E640ii - Sodiumglycinate 2
E164 - Safran 2
E152 - Noir de carbone 2
E1503 - Huile de ricin 2
en:Amino acids 2
E1420 - Amidon acétylé 2
E957 - Thaumatine 2
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 2
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 2
E559 - Silicate d'aluminium 1
E280 - Acide propionique 1
E352 - Malates de calcium 1
E574 - Acide gluconique 1
E352i - Malate de calcium 1
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E235 - Natamycine 1
E234 - Nisine 1
E363 - Acide succinique 1
E469 - Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique 1
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E180 - Lithol-rubine BK 1
E172iii - Oxyde de fer jaune 1
E961 - Néotame 1
E1411 - Glycérol de diamidon 1
E170ii - Carbonate acide de calcium 1
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E364 - Succinates de sodium 1
E900a - Polydiméthylsiloxane 1
E161c - Cryptoxanthine 1
E386 - EDTA disodique 1
E390 - Thiodipropionate de distéaryle 1
en:E160bi 1
E160aiv - Carotènes d'algues 1
E399 - Lactobionate de calcium 1
E402 - Alginate de potassium 1
E493 - Monolaurate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E908 - Cire de son de riz 1
E154 - Brun FK 1
E921 - Cystine 1
E925 - Chlore 1
E927 - Azoformamide et Carbamide 1
E927a - Azoformamide 1
E930 - Peroxyde de Calcium 1
E1000 - Acide cholique 1
E942 - Protoxyde d'azote 1
E1521 - Polyéthylène glycol 1
E490 - Glycole de propylène 1
E462 - Éthylcellulose 1
E416 - Gomme karaya 1
E1519 - Alcool benzylique 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E457 - Alpha-Cyclodextrine 1
E430 - Stéarate de polyoxyéthylène (8) 1
E143 - Vert solide FCF 1
E529 - Oxyde de calcium 1
E518 - Sulfate de magnésium 1
E105 - Jaune solide 1
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E540 - Phosphate acide de calcium 1
E515 - Sulfates de potassium 1
E542 - Phosphate d'os comestible 1
E458 - Gamma-Cyclodextrine 1
E504ii - Carbonate acide de magnésium 1
E350i - Malate de sodium 1
E331ii - Citrate disodique 1
E323 - Anoxomère 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 1