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Liste des additifs - France

150 additifs :

AdditifProduits*Risques
E262i - Acétate de sodium 1258
E262 - Acétates de sodium 1258
E250 - Nitrite de sodium 377Risque élevé de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 308
E301 - Ascorbate de sodium 305
E316 - Érythorbate de sodium 245Risque de sur-exposition très faible ou nul
E327 - Lactate de calcium 239
E330 - Acide citrique 235
E300 - Acide ascorbique 136
E14XX - Amidons modifiés 136
E325 - Lactate de sodium 130
E202 - Sorbate de potassium 124Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 122
E331 - Citrates de sodium 113
E407 - Carraghénanes 107Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 92Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 89
E160c - Extrait de paprika 87
E451 - Triphosphates 74Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 72
E621 - Glutamate monosodique 67Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 59Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 45
E252 - Nitrate de potassium 42Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 41
E428 - Gélatine 39
E322 - Lécithines 38
E401 - Alginate de sodium 34
E260 - Acide acétique 33
E407a - Algues euchema transformées 32Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 32
E322i - Lécithine 31
E100 - Curcumine 29
E460 - Cellulose 26
E150a - Caramel E150a 25Risque de sur-exposition très faible ou nul
E392 - Extrait de romarin 25
E262ii - Diacétate de sodium 24
E450iii - Diphosphate tétrasodique 23
E466 - Carboxyméthylcellulose 21
E500ii - Carbonate acide de sodium 18
E162 - Rouge de betterave 18
E150 - Caramel 18
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 17
E263 - Acétate de calcium 17
E500i - Carbonate de sodium 17
E296 - Acide malique 16
E422 - Glycérol 15
E317 - Isoascorbate de potassium 15
E160a - Carotènes mélangés 15
E211 - Benzoate de sodium 14Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 13Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 13
E160b - Rocou 13
E410 - Gomme de caroube 12
E341 - Phosphates de calcium 10Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 10
E575 - Glucono-delta-lactone 10
E334 - Acide L-tartrique 9
E331iii - Citrate trisodique 9
E1105 - Lysozyme 8
E627 - Guanylate disodique 8
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 8
E223 - Disulfite de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E508 - Chlorure de potassium 7Risque modéré de sur-exposition
E631 - Inosinate disodique 7
E315 - Acide érythorbique 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E509 - Chlorure de calcium 7Risque modéré de sur-exposition
E451i - TPP 6
E160ai - Bêta-carotène 6
E150c - Caramel ammoniacal 6Risque modéré de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 6
E200 - Acide sorbique 6Risque élevé de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 5
E161b - Lutéine 5
E1510 - Éthanol 4
E235 - Natamycine 4
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 4
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E251 - Nitrate de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 4
E460ii - Cellulose en poudre 4
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160d - Lycopène 3
E951 - Aspartame 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 3
E503 - Carbonates d'ammonium 3
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 3
E551 - Dioxyde de silicium 3
E954 - Saccharine et ses sels 3
E307 - Alphatocophérol 3
E102 - Tartrazine 3
E133 - Bleu brillant FCF 3Risque modéré de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 3
E339 - Phosphates de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 3
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 3
E440 - Pectines 2
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 2
E150b - Caramel de sulfite caustique 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 2
E524 - Hydroxyde de sodium 2
E110 - Jaune orangé S 2
E140i - Chlorophylles 2
E335 - Tartrates de sodium 2
E249 - Nitrite de potassium 2
E1100 - Amylases 2
E955 - Sucralose 2
E535 - Ferrocyanure de sodium 2
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E290 - Dioxyde de carbone 2
E129 - Rouge allura AC 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 2
E124 - Ponceau 4R 2
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2
E406 - Agar-agar 2
E261 - Acétates de potassium 2
E552 - Silicate de calcium 2
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E1104 - Lipases 1
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E365 - Fumarate de sodium 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E225 - Disulfite de calcium 1
E101 - Riboflavine 1
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E170 - Carbonates de calcium 1
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 1
E339i - Phosphate monosodique 1
E451ii - Triphosphate pentapotassique 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E417 - Gomme tara 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E421 - Mannitol 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E965 - Maltitol 1
E163 - Anthocyanes 1
E171 - Oxyde de titane 1
E579 - Gluconate de fer 1
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1
E339ii - Phosphate disodique 1
E201 - Sorbate de sodium 1
E310 - Gallate de propyle 1
E502 - Carbonates 1
E335i - Tartrate monosodique 1