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Liste des additifs - France

227 additifs :

AdditifProduits*Risques
E262 - Acétates de sodium 3980
E262i - Acétate de sodium 1254
E250 - Nitrite de sodium 1212Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 1155
E326 - Lactate de potassium 1148
E330 - Acide citrique 871
E316 - Érythorbate de sodium 760Risque de sur-exposition très faible ou nul
E300 - Acide ascorbique 692
E331 - Citrates de sodium 668
E450 - Diphosphates 568Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 482Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 478
E325 - Lactate de sodium 436
E621 - Glutamate monosodique 418Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 410
E262ii - Diacétate de sodium 359
E202 - Sorbate de potassium 358Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 351Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 334
E160c - Extrait de paprika 333
E327 - Lactate de calcium 323
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 233
E270 - Acide lactique 226
E412 - Gomme de guar 206
E452 - Polyphosphates 204Risque élevé de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 167Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 162
E150a - Caramel E150a 134Risque de sur-exposition très faible ou nul
E392 - Extrait de romarin 125
E322 - Lécithines 123
E428 - Gélatine 106
E100 - Curcumine 105
E211 - Benzoate de sodium 103Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 103
E296 - Acide malique 94
E422 - Glycérol 88
E401 - Alginate de sodium 85
E160a - Carotènes mélangés 79
E627 - Guanylate disodique 75
E263 - Acétate de calcium 75
E575 - Glucono-delta-lactone 74
E322i - Lécithine 73
E631 - Inosinate disodique 72
E407a - Algues euchema transformées 70Risque élevé de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 65Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 65
E410 - Gomme de caroube 62
E282 - Propionate de calcium 62
E162 - Rouge de betterave 62
E200 - Acide sorbique 52Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 49
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 49
E466 - Carboxyméthylcellulose 48
E334 - Acide L-tartrique 42
E460 - Cellulose 42
E508 - Chlorure de potassium 42Risque modéré de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 39
E150 - Caramel 37
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 36
E224 - Disulfite de potassium 36Risque élevé de sur-exposition
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 35
E160 - Caroténoïdes 35
E451i - TPP 32
E315 - Acide érythorbique 31Risque de sur-exposition très faible ou nul
E223 - Disulfite de sodium 29Risque élevé de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 27
E341 - Phosphates de calcium 27Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 27Risque modéré de sur-exposition
E1400 - Dextrines 25
E339 - Phosphates de sodium 24Risque élevé de sur-exposition
E102 - Tartrazine 24
E500i - Carbonate de sodium 24
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 24
E551 - Dioxyde de silicium 23
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 21
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 21Risque de sur-exposition très faible ou nul
E503 - Carbonates d'ammonium 20
E129 - Rouge allura AC 20Risque de sur-exposition très faible ou nul
E110 - Jaune orangé S 20
E306 - Extrait riche en tocophérols 20
E509 - Chlorure de calcium 20Risque modéré de sur-exposition
E440 - Pectines 19
E160ai - Bêta-carotène 18
E222 - Bisulfite de sodium 18Risque élevé de sur-exposition
E951 - Aspartame 17Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1510 - Éthanol 17
E317 - Isoascorbate de potassium 16
E1105 - Lysozyme 15
E331iii - Citrate trisodique 14
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 14
E404 - Alginate de calcium 14
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 14
E220 - Anhydride sulfureux 14Risque élevé de sur-exposition
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 12
E160aii - Carotènes végétaux 12
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 11
E235 - Natamycine 11
E133 - Bleu brillant FCF 11Risque modéré de sur-exposition
E261 - Acétates de potassium 10
E332 - Citrates de potassium 10
E161b - Lutéine 10
E461 - Méthylcellulose 9
E954 - Saccharine et ses sels 9
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 9
E576 - Gluconate de sodium 9
E251 - Nitrate de sodium 9Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 9
E150b - Caramel de sulfite caustique 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 8
E171 - Oxyde de titane 8
E516 - Sulfate de calcium 8
E460ii - Cellulose en poudre 7
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 7
E160d - Lycopène 7
E1100 - Amylases 7
E579 - Gluconate de fer 7
E492 - Tristéarate de sorbitane 7Risque élevé de sur-exposition
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 7
E417 - Gomme tara 7
E1412 - Phosphate de diamidon 6
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 6
E320 - Butylhydroxyanisol 6
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 6Risque modéré de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 6
E101 - Riboflavine 6
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 5
E960 - Glucosides de stéviol 5Risque modéré de sur-exposition
E504 - Carbonates de magnésium 5
E307 - Alphatocophérol 5
E524 - Hydroxyde de sodium 5
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 5
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 4Risque élevé de sur-exposition
E221 - Sulfite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 4
E290 - Dioxyde de carbone 4
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 4
E1420 - Amidon acétylé 4
E340 - Orthophosphates de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 4
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 4
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 4
E501i - Carbonate de potassium 4
E341iii - Phosphate tricalcique 3
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 3
E406 - Agar-agar 3
E535 - Ferrocyanure de sodium 3
E335 - Tartrates de sodium 3
E552 - Silicate de calcium 3
E570 - Acide stéarique 3
E339ii - Phosphate disodique 3
E333 - Citrates de calcium 3
E901 - Cire d'abeille 3
E903 - Cire de carnauba 3
E321 - Butylhydroxytoluène 3
E421 - Mannitol 3
E124 - Ponceau 4R 3
E502 - Carbonates 3
E955 - Sucralose 3
E452ii - Polyphosphate potassique 3
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 3
E281 - Propionate de sodium 2
E965 - Maltitol 2
E310 - Gallate de propyle 2
E249 - Nitrite de potassium 2
E101i - Riboflavine 2
E266 - Déhydroacétate de sodium 2
E336 - Tartrates de potassium 2
E331ii - Citrate disodique 2
E338 - Acide orthophosphorique 2Risque élevé de sur-exposition
E297 - Acide fumarique 2
E405 - Alginate de propane-1 2
E201 - Sorbate de sodium 2
E140i - Chlorophylles 2
E175 - Or 2
E164 - Safran 2
E280 - Acide propionique 1
E511 - Chlorure de magnésium 1Risque modéré de sur-exposition
en:E160bii 1
E526 - Hydroxyde de calcium 1
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E160e - Apocaroténal 8' 1
E163 - Anthocyanes 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E234 - Nisine 1
E230 - Biphényle 1
E904 - Gomme-laque 1
E917 - Iodate de potassium 1
E226 - Sulfite de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 1
E225 - Disulfite de calcium 1
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 1
E413 - Gomme de dragon 1
E1404 - Amidon oxydé 1
E283 - Propionate de potassium 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E418 - Gomme gellane 1
E420i - D-glucitol 1
E420ii - Sirop de sorbitol 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E380 - Citrate de triammonium 1
E365 - Fumarate de sodium 1
E446 - Succistéarine 1
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E341i - Phosphate monocalcique 1
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E451ii - Triphosphate pentapotassique 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 1
E339i - Phosphate monosodique 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 1
E335i - Tartrate monosodique 1
E1104 - Lipases 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 1
E1103 - Invertase 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E416 - Gomme karaya 1