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Liste des additifs - France

167 additifs :

AdditifProduits*Risques
E224 - Disulfite de potassium 2138Risque élevé de sur-exposition
E330 - Acide citrique 1520
E415 - Gomme xanthane 797
E14XX - Amidons modifiés 763
E202 - Sorbate de potassium 391Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 339
E412 - Gomme de guar 321
E250 - Nitrite de sodium 248Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 245
E160c - Extrait de paprika 233
E161b - Lutéine 169
E407 - Carraghénanes 152Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 150Risque de sur-exposition très faible ou nul
E451 - Triphosphates 145Risque élevé de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 145Risque modéré de sur-exposition
E270 - Acide lactique 140
E450 - Diphosphates 135Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 119
E331 - Citrates de sodium 96
E160a - Carotènes mélangés 94
E222 - Bisulfite de sodium 68Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 68
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 64
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 63Risque de sur-exposition très faible ou nul
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 61
E500 - Carbonates de sodium 60
E452 - Polyphosphates 54Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 49Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 48
E160 - Caroténoïdes 46
E260 - Acide acétique 40
E150c - Caramel ammoniacal 39Risque modéré de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 38Risque de sur-exposition très faible ou nul
E503 - Carbonates d'ammonium 38
E120 - Acide carminique 38
E392 - Extrait de romarin 36
E160ai - Bêta-carotène 36
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 36Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 36
E211 - Benzoate de sodium 33Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 33
E326 - Lactate de potassium 33
E296 - Acide malique 31
E322 - Lécithines 31
E252 - Nitrate de potassium 30Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 29Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 29Risque élevé de sur-exposition
E407a - Algues euchema transformées 28Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 27
E466 - Carboxyméthylcellulose 26
E334 - Acide L-tartrique 25
E414 - Gomme d'acacia 23
E220 - Anhydride sulfureux 23Risque élevé de sur-exposition
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 22
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 22
E322i - Lécithine 20
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 18
E575 - Glucono-delta-lactone 18
E500ii - Carbonate acide de sodium 18
E325 - Lactate de sodium 18
E1105 - Lysozyme 17
E417 - Gomme tara 17
E100 - Curcumine 17
E440 - Pectines 16
E290 - Dioxyde de carbone 16
E460 - Cellulose 14
E262i - Acétate de sodium 13
E339 - Phosphates de sodium 13Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 13
E261 - Acétates de potassium 12
E420 - Sorbitol 12
E341 - Phosphates de calcium 11Risque élevé de sur-exposition
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 10
E401 - Alginate de sodium 9
E579 - Gluconate de fer 8
E1400 - Dextrines 7
E422 - Glycérol 7
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 7
E950 - Acésulfame K 7
E461 - Méthylcellulose 7
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 6
E965 - Maltitol 6
E524 - Hydroxyde de sodium 6
E163 - Anthocyanes 6
E150b - Caramel de sulfite caustique 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E162 - Rouge de betterave 5
E500i - Carbonate de sodium 5
E131 - Bleu patenté V 5Risque modéré de sur-exposition
E1412 - Phosphate de diamidon 5
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 5Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 5
E133 - Bleu brillant FCF 4Risque modéré de sur-exposition
E406 - Agar-agar 4
E228 - Sulfite acide de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E954 - Saccharine et ses sels 4
E451i - TPP 4
E101 - Riboflavine 4
E445 - Esters glycériques de résine de bois 3
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 3
E338 - Acide orthophosphorique 3Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 3
E501ii - Carbonate acide de potassium 3
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 3
E306 - Extrait riche en tocophérols 3
E171 - Oxyde de titane 3
E955 - Sucralose 3
E951 - Aspartame 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1100 - Amylases 2
E304i - Palmitate d'ascorbyle 2
E502 - Carbonates 2
E101i - Riboflavine 2
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 2
E307 - Alphatocophérol 2
E102 - Tartrazine 2
E952 - Acide cyclamique et ses sels 2
E170 - Carbonates de calcium 2
E164 - Safran 2
E262ii - Diacétate de sodium 2
E965ii - Sirop de maltitol 2
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 2
E331iii - Citrate trisodique 2
E353 - Acide métatartrique 2
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E631 - Inosinate disodique 1
E425i - Gomme de konjac 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E927b - Carbamide 1
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E225 - Disulfite de calcium 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
en:E160bii 1
E927 - Azoformamide et Carbamide 1
E514ii - Sulfate acide de sodium 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E315 - Acide érythorbique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E203 - Sorbate de calcium 1
E1101 - Protéases 1
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1
E302 - Ascorbate de calcium 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E339ii - Phosphate disodique 1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E516 - Sulfate de calcium 1
E310 - Gallate de propyle 1
E172ii - Oxyde de fer rouge 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E627 - Guanylate disodique 1
E493 - Monolaurate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E413 - Gomme de dragon 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E332 - Citrates de potassium 1
E903 - Cire de carnauba 1
E640 - Glycines et son sel de sodium 1
E235 - Natamycine 1
E1404 - Amidon oxydé 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E263 - Acétate de calcium 1
E514 - Sulfates de sodium 1
en:E160bi 1
E901 - Cire d'abeille 1
E327 - Lactate de calcium 1
E442 - Phosphatides d'ammonium 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1