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Liste des additifs - France

253 additifs :

AdditifProduits*Risques
E211 - Benzoate de sodium 2119Risque élevé de sur-exposition
E330 - Acide citrique 1275
E202 - Sorbate de potassium 1039Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 509
E331 - Citrates de sodium 285
E955 - Sucralose 279
E14XX - Amidons modifiés 262
E270 - Acide lactique 222
E412 - Gomme de guar 221
E300 - Acide ascorbique 216
E950 - Acésulfame K 207
E160c - Extrait de paprika 166
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 157Risque de sur-exposition très faible ou nul
E260 - Acide acétique 156
E120 - Acide carminique 154
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 151
E414 - Gomme d'acacia 139
E160a - Carotènes mélangés 139
E296 - Acide malique 118
E150c - Caramel ammoniacal 117Risque modéré de sur-exposition
E951 - Aspartame 110Risque de sur-exposition très faible ou nul
E262 - Acétates de sodium 103
E621 - Glutamate monosodique 99Risque élevé de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 98
E407 - Carraghénanes 92Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 92
E290 - Dioxyde de carbone 84
E102 - Tartrazine 82
E422 - Glycérol 77
E110 - Jaune orangé S 68
E163 - Anthocyanes 67
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 62
E954 - Saccharine et ses sels 62
E338 - Acide orthophosphorique 57Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 57
E440 - Pectines 56
E223 - Disulfite de sodium 55Risque élevé de sur-exposition
E960 - Glucosides de stéviol 55Risque modéré de sur-exposition
E133 - Bleu brillant FCF 55Risque modéré de sur-exposition
E150 - Caramel 53
E160ai - Bêta-carotène 53
E452 - Polyphosphates 53Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 51
E322i - Lécithine 50
E331iii - Citrate trisodique 48
E129 - Rouge allura AC 48Risque de sur-exposition très faible ou nul
E575 - Glucono-delta-lactone 47
E200 - Acide sorbique 43Risque élevé de sur-exposition
E952 - Acide cyclamique et ses sels 42
E450 - Diphosphates 42Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 40
E334 - Acide L-tartrique 40
E122 - Azorubine carmoisine 37Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150a - Caramel E150a 35Risque de sur-exposition très faible ou nul
E151 - Noir brillant BN 35Risque de sur-exposition très faible ou nul
E410 - Gomme de caroube 33
E631 - Inosinate disodique 32
E224 - Disulfite de potassium 32Risque élevé de sur-exposition
E627 - Guanylate disodique 30
E392 - Extrait de romarin 30
E451 - Triphosphates 29Risque élevé de sur-exposition
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 28
E124 - Ponceau 4R 27
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 26
E327 - Lactate de calcium 25
E161b - Lutéine 24
E325 - Lactate de sodium 24
E101 - Riboflavine 24
E162 - Rouge de betterave 24
E160 - Caroténoïdes 24
E418 - Gomme gellane 24
E500ii - Carbonate acide de sodium 23
E509 - Chlorure de calcium 23Risque modéré de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 23
E1520 - Propylène glycol 22Risque de sur-exposition très faible ou nul
E100 - Curcumine 22
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 22
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 22
E1200 - Polydextrose 22
E968 - Érythritol 22
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 22
E150b - Caramel de sulfite caustique 20Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160e - Apocaroténal 8' 20
E452i - Polyphosphate de sodium 20
E900 - E900 food additive 19
E428 - Gélatine 19
E220 - Anhydride sulfureux 18Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 17Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 16
E104 - Jaune de quinoléine 15
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 15Risque modéré de sur-exposition
E460 - Cellulose 14
E262i - Acétate de sodium 14
E965 - Maltitol 14
E131 - Bleu patenté V 14Risque modéré de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 14
E340 - Orthophosphates de potassium 14Risque élevé de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 14
E999 - Extraits de quillaia 13
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 13
E900a - Polydiméthylsiloxane 13
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 13
E222 - Bisulfite de sodium 12Risque élevé de sur-exposition
E242 - Dicarbonate de diméthyle 11
E1510 - Éthanol 10
E321 - Butylhydroxytoluène 10
E160aii - Carotènes végétaux 10
E160b - Rocou 10
E524 - Hydroxyde de sodium 10
E101i - Riboflavine 9
E210 - Acide benzoïque 9Risque élevé de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 9
E320 - Butylhydroxyanisol 9
E339 - Phosphates de sodium 9Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 9
E301 - Ascorbate de sodium 9
E262ii - Diacétate de sodium 9
E551 - Dioxyde de silicium 8
E406 - Agar-agar 8
E570 - Acide stéarique 8
E153 - Charbon végétal médicinal 8
E332 - Citrates de potassium 8
E501 - Carbonates de potassium 8
E1519 - Alcool benzylique 7
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 7
E1400 - Dextrines 7
E281 - Propionate de sodium 7
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 7
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 6
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 6
E132 - Indigotine carmin d'indigo 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E641 - L-leucine 6
E640 - Glycines et son sel de sodium 6
E170 - Carbonates de calcium 6
E315 - Acide érythorbique 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 6
E413 - Gomme de dragon 6
E967 - Xylitol 6
E341 - Phosphates de calcium 5Risque élevé de sur-exposition
E1100 - Amylases 5
E261 - Acétates de potassium 5
E304i - Palmitate d'ascorbyle 5
E339ii - Phosphate disodique 5
E461 - Méthylcellulose 5
E520 - Sulfate d'aluminium 5
E640i - Glycine 5
E965ii - Sirop de maltitol 5
E329 - Lactate de magnésium 4
E420ii - Sirop de sorbitol 4
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 4Risque modéré de sur-exposition
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 4
E340i - Phosphate monopotassique 4
E451i - TPP 4
E405 - Alginate de propane-1 4
E381 - Citrate ferrique d'ammonium 4
E1103 - Invertase 4
E502 - Carbonates 4
E504 - Carbonates de magnésium 4
E201 - Sorbate de sodium 3
E487 - Laurylsulfate de sodium 3
E501i - Carbonate de potassium 3
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 3
E252 - Nitrate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E212 - Benzoate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E516 - Sulfate de calcium 3
E443 - Huile végétale bromée 3
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 3
E160d - Lycopène 3
E142 - Vert acide brillant BS 3Risque modéré de sur-exposition
E460i - Cellulose microcristalline 3
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 3
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 3
E15x - CI 77266 3
E332ii - Citrate tripotassique 3
E335 - Tartrates de sodium 2
E503 - Carbonates d'ammonium 2
E1412 - Phosphate de diamidon 2
E463 - Hydroxypropylcellulose 2
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 2
E310 - Gallate de propyle 2
E434 - Monopalmitate de polyoxyéthylène sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E572 - Stéarate de magnésium 2
E175 - Or 2
E576 - Gluconate de sodium 2
E579 - Gluconate de fer 2
E173 - Aluminium 2
E363 - Acide succinique 2
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 2
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E1503 - Huile de ricin 2
E903 - Cire de carnauba 2
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 2
E927 - Azoformamide et Carbamide 2
E927a - Azoformamide 2
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 2
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 2
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 2
E339iii - Phosphate trisodique 2
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 2
E442 - Phosphatides d'ammonium 2
E500i - Carbonate de sodium 2
E407a - Algues euchema transformées 2Risque élevé de sur-exposition
E221 - Sulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E419 - Gomme ghatti 1
E380 - Citrate de triammonium 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E440ii - Pectine amidée 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E340iii - Phosphate tripotassique 1
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E450vi - Diphosphate dicalcique 1
E451ii - Triphosphate pentapotassique 1
E460ii - Cellulose en poudre 1
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E285 - Tétraborate de sodium 1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E280 - Acide propionique 1
E235 - Natamycine 1
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E226 - Sulfite de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E219 - Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E215 - Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate d'éthyle 1
E511 - Chlorure de magnésium 1Risque modéré de sur-exposition
E514 - Sulfates de sodium 1
Carbomère 1
E525 - Hydroxyde de potassium 1
E526 - Hydroxyde de calcium 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E203 - Sorbate de calcium 1
E559 - Silicate d'aluminium 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E636 - Maltol 1
E1505 - Citrate de triéthyle 1
E1105 - Lysozyme 1
E1504 - Acétate d'éthyle 1
E917 - Iodate de potassium 1
E140i - Chlorophylles 1
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 1
E1401 - Amidon traité aux acides 1
E961 - Néotame 1
E964 - Sirop de polyglycitol 1
E127 - Érythrosine 1
E416 - Gomme karaya 1