Open Food Facts est 100% gratuit et indépendant. Nous avons besoin de votre aide et de vos dons pour continuer et développer le projet. Merci !

E203 - Sorbate de calcium

Additif : E203 - Sorbate de calcium

Fonctions : Conservateur

Le sorbate de calcium est le sel de calcium de l'acide sorbique. Le sorbate de calcium est un sel d'acide gras polyinsaturé. C'est un conservateur alimentaire fréquemment utilisé, son numéro E est le 203. - Wikipédia

Risque de sur-exposition

Evaluation de l'EFSA : Scientific Opinion on the re-evaluation of sorbic acid -E 200-, potassium sorbate -E 202- and calcium sorbate -E 203- as food additives (2015-06-30)

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier