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Liste des additifs - France

289 additifs :

AdditifProduits*Risques
E160c - Extrait de paprika 6415
E330 - Acide citrique 2565
E14XX - Amidons modifiés 1690
E415 - Gomme xanthane 1146
E100 - Curcumine 1016
E621 - Glutamate monosodique 716Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 715
E202 - Sorbate de potassium 694Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 691
E322 - Lécithines 639
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 623
E500 - Carbonates de sodium 615
E161b - Lutéine 591
E322i - Lécithine 549
E450 - Diphosphates 537Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 509
E250 - Nitrite de sodium 498Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 488
E428 - Gélatine 483
E163 - Anthocyanes 470
E331 - Citrates de sodium 462
E296 - Acide malique 431
E407 - Carraghénanes 431Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 405
E451 - Triphosphates 397Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 335
E262 - Acétates de sodium 333
E160a - Carotènes mélangés 333
E301 - Ascorbate de sodium 290
E150a - Caramel E150a 282Risque de sur-exposition très faible ou nul
E316 - Érythorbate de sodium 242Risque de sur-exposition très faible ou nul
E452 - Polyphosphates 238Risque élevé de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 233
E224 - Disulfite de potassium 233Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 233
E392 - Extrait de romarin 228
E160 - Caroténoïdes 214
E627 - Guanylate disodique 213
E631 - Inosinate disodique 211
E414 - Gomme d'acacia 207
E160b - Rocou 198
E422 - Glycérol 193
E903 - Cire de carnauba 191
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 178
E260 - Acide acétique 172
E211 - Benzoate de sodium 166Risque élevé de sur-exposition
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 164
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 162
E1400 - Dextrines 155
E503 - Carbonates d'ammonium 128
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 125
E325 - Lactate de sodium 123
E326 - Lactate de potassium 120
E133 - Bleu brillant FCF 111Risque modéré de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 105
E551 - Dioxyde de silicium 103
E150c - Caramel ammoniacal 102Risque modéré de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 100
E901 - Cire d'abeille 93
E160ai - Bêta-carotène 93
E401 - Alginate de sodium 89
E262i - Acétate de sodium 87
E282 - Propionate de calcium 85
E339 - Phosphates de sodium 84Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 81
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 81
E150 - Caramel 79
E334 - Acide L-tartrique 78
E350 - Malates de sodium 78
E341 - Phosphates de calcium 77Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 76
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 75Risque de sur-exposition très faible ou nul
E575 - Glucono-delta-lactone 72
E262ii - Diacétate de sodium 70
E500i - Carbonate de sodium 70
E131 - Bleu patenté V 69Risque modéré de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 68
E509 - Chlorure de calcium 67Risque modéré de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 66
E466 - Carboxyméthylcellulose 66
E222 - Bisulfite de sodium 63Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 63Risque élevé de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 61
E407a - Algues euchema transformées 60Risque élevé de sur-exposition
E508 - Chlorure de potassium 58Risque modéré de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 58
E101 - Riboflavine 51
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 49
E951 - Aspartame 49Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 48
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 47
E327 - Lactate de calcium 44
E410 - Gomme de caroube 42
E220 - Anhydride sulfureux 42Risque élevé de sur-exposition
E965 - Maltitol 41
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 40
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 40
E252 - Nitrate de potassium 39Risque élevé de sur-exposition
E451i - TPP 37
E904 - Gomme-laque 37
E140i - Chlorophylles 36
E200 - Acide sorbique 35Risque élevé de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 33Risque élevé de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 33
E307 - Alphatocophérol 32
E501i - Carbonate de potassium 32
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 32
E164 - Safran 31
E170 - Carbonates de calcium 31
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 29
E417 - Gomme tara 29
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 28
E579 - Gluconate de fer 28
E1103 - Invertase 27
E251 - Nitrate de sodium 27Risque élevé de sur-exposition
E321 - Butylhydroxytoluène 26
E473 - Sucroester 26Risque élevé de sur-exposition
E442 - Phosphatides d'ammonium 26
E420ii - Sirop de sorbitol 25
E132 - Indigotine carmin d'indigo 23Risque de sur-exposition très faible ou nul
E524 - Hydroxyde de sodium 22
E101i - Riboflavine 22
E140ii - Chlorophyllines 21
E331iii - Citrate trisodique 21
E150b - Caramel de sulfite caustique 21Risque de sur-exposition très faible ou nul
E235 - Natamycine 20
E332 - Citrates de potassium 20
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 20
E110 - Jaune orangé S 19
E320 - Butylhydroxyanisol 19
E333 - Citrates de calcium 19
E339ii - Phosphate disodique 18
E953 - Isomalt 18
E965ii - Sirop de maltitol 17
E340 - Orthophosphates de potassium 17Risque élevé de sur-exposition
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 17
E102 - Tartrazine 16
E967 - Xylitol 16
E450iii - Diphosphate tétrasodique 16
E129 - Rouge allura AC 15Risque de sur-exposition très faible ou nul
E452i - Polyphosphate de sodium 15
E261 - Acétates de potassium 15
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 15
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 14
E263 - Acétate de calcium 14
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 14
E640 - Glycines et son sel de sodium 14
E406 - Agar-agar 14
E170i - Carbonate de calcium 14Risque de sur-exposition très faible ou nul
E516 - Sulfate de calcium 13
E960 - Glucosides de stéviol 13Risque modéré de sur-exposition
E341iii - Phosphate tricalcique 13
E460 - Cellulose 12
en:E160bii 12
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 12
E1200 - Polydextrose 12
E440ii - Pectine amidée 12
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 10
E290 - Dioxyde de carbone 10
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 10
E525 - Hydroxyde de potassium 10
E160aii - Carotènes végétaux 9
E160e - Apocaroténal 8' 9
E421 - Mannitol 9
E297 - Acide fumarique 9
E338 - Acide orthophosphorique 8Risque élevé de sur-exposition
E1505 - Citrate de triéthyle 8
E1412 - Phosphate de diamidon 8
E502 - Carbonates 8
E954 - Saccharine et ses sels 8
E418 - Gomme gellane 8
E350i - Malate de sodium 8
E341i - Phosphate monocalcique 7
E504 - Carbonates de magnésium 7
E1101 - Protéases 7
E503i - Carbonate d'ammonium 6
E210 - Acide benzoïque 6Risque élevé de sur-exposition
E405 - Alginate de propane-1 6
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 6
E570 - Acide stéarique 5
E1404 - Amidon oxydé 5
E1518 - Triacétine 5
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 5
en:E160bi 5
E228 - Sulfite acide de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E336 - Tartrates de potassium 5
E339i - Phosphate monosodique 5
E404 - Alginate de calcium 5
E420i - D-glucitol 5
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 5Risque modéré de sur-exposition
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 5
E501ii - Carbonate acide de potassium 5
E142 - Vert acide brillant BS 4Risque modéré de sur-exposition
E122 - Azorubine carmoisine 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E124 - Ponceau 4R 4
E160d - Lycopène 4
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 4
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 4
E413 - Gomme de dragon 4
E1105 - Lysozyme 4
E1510 - Éthanol 4
E952 - Acide cyclamique et ses sels 4
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 4Risque élevé de sur-exposition
E572 - Stéarate de magnésium 4
E304i - Palmitate d'ascorbyle 4
E221 - Sulfite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E340ii - Phosphate dipotassique 4
E552 - Silicate de calcium 3
E281 - Propionate de sodium 3
E535 - Ferrocyanure de sodium 3
E526 - Hydroxyde de calcium 3
E520 - Sulfate d'aluminium 3
E510 - Chlorure d'ammonium 3
E127 - Érythrosine 3
E172ii - Oxyde de fer rouge 3
E905 - Cire synthétique 3
E363 - Acide succinique 3
E350ii - Malate acide de sodium 3
E341ii - Phosphate dicalcique 3
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 3
E339iii - Phosphate trisodique 3
E333iii - Citrate tricalcique 3
E331i - Citrate monosodique 3
E307b - Tocophérol concentré 3
E450ii - Diphosphate trisodique 2
E452ii - Polyphosphate potassique 2
E460ii - Cellulose en poudre 2
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 2
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 2
E336i - Tartrate monopotassique 2
E315 - Acide érythorbique 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E225 - Disulfite de calcium 2
E175 - Or 2
E514 - Sulfates de sodium 2
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 2
E536 - Ferrocyanure de potassium 2
E160aiv - Carotènes d'algues 2
E553 - Silicate de magnésium 2
E553b - Talc 2
en:Amino acids 2
E15x - CI 77266 2
E1520 - Propylène glycol 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E630 - Acide inosinique 2
E151 - Noir brillant BN 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1420 - Amidon acétylé 2
E1100 - Amylases 2
E104 - Jaune de quinoléine 2
E446 - Succistéarine 2
E303 - Diacétate d'ascorbyle 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E111 - Orange GGN 1
E484 - Citrate de stéaryle 1
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 1
E1521 - Polyéthylène glycol 1
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1
E968 - Érythritol 1
E961 - Néotame 1
E1104 - Lipases 1
E633 - Inosinate de calcium 1
E331ii - Citrate disodique 1
E638 - Aspartame de sodium 1
E333ii - Citrate dicalcique 1
E641 - L-leucine 1
E900 - E900 food additive 1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E1411 - Glycérol de diamidon 1
E364 - Succinates de sodium 1
E905c - Cire de pétrole 1
E905ci - Cire microcristalline 1
E1401 - Amidon traité aux acides 1
E921 - Cystine 1
E174 - Argent 1
E504i - Carbonate de magnésium 1
E236 - Acide formique 1
E511 - Chlorure de magnésium 1Risque modéré de sur-exposition
E941 - Azote 1
E514ii - Sulfate acide de sodium 1
E161c - Cryptoxanthine 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E161 - Xanthophylles 1
Isomaltose 1
E280 - Acide propionique 1
E375 - Acide nicotinique 1
E302 - Ascorbate de calcium 1
E400 - Acide alginique 1
E411 - Gomme d'avoine 1