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Liste des additifs - France

245 additifs :

AdditifProduits*Risques
E160b - Rocou 2632
E330 - Acide citrique 522
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 455
E14XX - Amidons modifiés 416
E407 - Carraghénanes 368Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 356
E100 - Curcumine 312
E322i - Lécithine 298
E500 - Carbonates de sodium 279
E450 - Diphosphates 255Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 249
E250 - Nitrite de sodium 243Risque élevé de sur-exposition
E235 - Natamycine 232
E412 - Gomme de guar 229
E621 - Glutamate monosodique 211Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 198
E160c - Extrait de paprika 198
E331 - Citrates de sodium 196
E202 - Sorbate de potassium 196Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 157
E440 - Pectines 157
E120 - Acide carminique 157
E270 - Acide lactique 135
E160a - Carotènes mélangés 133
E251 - Nitrate de sodium 130Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 126
E500ii - Carbonate acide de sodium 121
E451 - Triphosphates 116Risque élevé de sur-exposition
E101 - Riboflavine 109
E316 - Érythorbate de sodium 107Risque de sur-exposition très faible ou nul
E452 - Polyphosphates 107Risque élevé de sur-exposition
E1105 - Lysozyme 106
E150a - Caramel E150a 101Risque de sur-exposition très faible ou nul
en:E160bii 93
E150 - Caramel 93
E420 - Sorbitol 87
E306 - Extrait riche en tocophérols 86
E392 - Extrait de romarin 76
E627 - Guanylate disodique 74
E101i - Riboflavine 71
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 70
E631 - Inosinate disodique 70
E307 - Alphatocophérol 67
E304i - Palmitate d'ascorbyle 63
E401 - Alginate de sodium 58
E410 - Gomme de caroube 57
E503 - Carbonates d'ammonium 56
E575 - Glucono-delta-lactone 55
E422 - Glycérol 54
E162 - Rouge de betterave 53
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 52
E428 - Gélatine 49
E262 - Acétates de sodium 49
E296 - Acide malique 48
E339 - Phosphates de sodium 45Risque élevé de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 44
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 44
E341 - Phosphates de calcium 43Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 43Risque modéré de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 43
E460 - Cellulose 37
E160ai - Bêta-carotène 36
E252 - Nitrate de potassium 35Risque élevé de sur-exposition
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 34
E414 - Gomme d'acacia 34
E224 - Disulfite de potassium 33Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 33
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 33
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 31
E163 - Anthocyanes 30
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 27
E466 - Carboxyméthylcellulose 25
E509 - Chlorure de calcium 25Risque modéré de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 25
E223 - Disulfite de sodium 24Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 22
E150b - Caramel de sulfite caustique 21Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 21Risque de sur-exposition très faible ou nul
E325 - Lactate de sodium 21
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 21
E282 - Propionate de calcium 20
E524 - Hydroxyde de sodium 20
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 20
E200 - Acide sorbique 20Risque élevé de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 20
E341i - Phosphate monocalcique 19
E326 - Lactate de potassium 19
E161b - Lutéine 19
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 18
E904 - Gomme-laque 17
E262ii - Diacétate de sodium 16
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 16Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 16
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 16
E340 - Orthophosphates de potassium 14Risque élevé de sur-exposition
E170i - Carbonate de calcium 14Risque de sur-exposition très faible ou nul
E331iii - Citrate trisodique 14
E950 - Acésulfame K 14
E579 - Gluconate de fer 13
E508 - Chlorure de potassium 13Risque modéré de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 13
en:E160bi 13
E222 - Bisulfite de sodium 12Risque élevé de sur-exposition
E131 - Bleu patenté V 12Risque modéré de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 12
E339ii - Phosphate disodique 12
E1100 - Amylases 12
E1103 - Invertase 12
E420ii - Sirop de sorbitol 11
E952 - Acide cyclamique et ses sels 11
E333 - Citrates de calcium 11
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 10
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 10
E211 - Benzoate de sodium 10Risque élevé de sur-exposition
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 10
E407a - Algues euchema transformées 10Risque élevé de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 10
E551 - Dioxyde de silicium 9
E334 - Acide L-tartrique 9
E500i - Carbonate de sodium 9
E492 - Tristéarate de sorbitane 9Risque élevé de sur-exposition
E321 - Butylhydroxytoluène 9
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 8
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 8
E133 - Bleu brillant FCF 8Risque modéré de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 8Risque élevé de sur-exposition
E102 - Tartrazine 7
E320 - Butylhydroxyanisol 7
E129 - Rouge allura AC 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 7
E1400 - Dextrines 7
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 6
E442 - Phosphatides d'ammonium 6
E172ii - Oxyde de fer rouge 6
E451i - TPP 6
E336 - Tartrates de potassium 6
E339iii - Phosphate trisodique 5
E901 - Cire d'abeille 5
E332 - Citrates de potassium 5
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 5
E450iii - Diphosphate tétrasodique 5
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 5
E630 - Acide inosinique 5
E405 - Alginate de propane-1 4
E221 - Sulfite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 4
E501 - Carbonates de potassium 4
E967 - Xylitol 4
E1510 - Éthanol 4
E261 - Acétates de potassium 4
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 4
E315 - Acide érythorbique 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 3
E297 - Acide fumarique 3
E263 - Acétate de calcium 3
E340ii - Phosphate dipotassique 3
E340iii - Phosphate tripotassique 3
E175 - Or 3
E160aii - Carotènes végétaux 3
E1520 - Propylène glycol 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E460ii - Cellulose en poudre 3
E473 - Sucroester 3Risque élevé de sur-exposition
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 3
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 3Risque élevé de sur-exposition
E132 - Indigotine carmin d'indigo 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E501i - Carbonate de potassium 3
E504 - Carbonates de magnésium 3
E570 - Acide stéarique 3
E110 - Jaune orangé S 3
E968 - Érythritol 3
E960 - Glucosides de stéviol 3Risque modéré de sur-exposition
E965 - Maltitol 3
E307b - Tocophérol concentré 3
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 2
E421 - Mannitol 2
E420i - D-glucitol 2
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 2
E180 - Lithol-rubine BK 2
E949 - Hydrogène 2
E281 - Propionate de sodium 2
E363 - Acide succinique 2
E503i - Carbonate d'ammonium 2
E290 - Dioxyde de carbone 2
E504i - Carbonate de magnésium 2
E341iii - Phosphate tricalcique 2
E525 - Hydroxyde de potassium 2
E535 - Ferrocyanure de sodium 2
E341ii - Phosphate dicalcique 2
E554 - Silicate alumino-sodique 2
E1200 - Polydextrose 2
E620 - Acide glutamique 2
E339i - Phosphate monosodique 2
E440ii - Pectine amidée 2
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E450ii - Diphosphate trisodique 2
E164 - Safran 2
E452i - Polyphosphate de sodium 2
E331ii - Citrate disodique 2
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 2
E502 - Carbonates 1
E965ii - Sirop de maltitol 1
E638 - Aspartame de sodium 1
E354 - Tartrate de calcium 1
E900 - E900 food additive 1
E900a - Polydiméthylsiloxane 1
E440i - Pectine non amidée 1
E127 - Érythrosine 1
E516 - Sulfate de calcium 1
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 1
E160e - Apocaroténal 8' 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E425i - Gomme de konjac 1
E552 - Silicate de calcium 1
E338 - Acide orthophosphorique 1Risque élevé de sur-exposition
E317 - Isoascorbate de potassium 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E228 - Sulfite acide de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E434 - Monopalmitate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E469 - Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique 1
E234 - Nisine 1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E174 - Argent 1
E419 - Gomme ghatti 1
E626 - Acide guanylique 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E1101 - Protéases 1
E140i - Chlorophylles 1
E280 - Acide propionique 1
E1404 - Amidon oxydé 1
E201 - Sorbate de sodium 1
E413 - Gomme de dragon 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E310 - Gallate de propyle 1
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E203 - Sorbate de calcium 1
E406 - Agar-agar 1
E404 - Alginate de calcium 1
E333iii - Citrate tricalcique 1
E400 - Acide alginique 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E501ii - Carbonate acide de potassium 1