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Liste des additifs - France

269 additifs :

AdditifProduits*Risques
E160a - Carotènes mélangés 2606
E160ai - Bêta-carotène 2606
E330 - Acide citrique 959
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 813
E322 - Lécithines 652
E14XX - Amidons modifiés 640
E322i - Lécithine 595
E202 - Sorbate de potassium 491Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 407
E300 - Acide ascorbique 352
E500 - Carbonates de sodium 343
E450 - Diphosphates 311Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 245
E440 - Pectines 240
E407 - Carraghénanes 227Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 222
E331 - Citrates de sodium 210
E270 - Acide lactique 174
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 161
E420 - Sorbitol 160
E422 - Glycérol 159
E466 - Carboxyméthylcellulose 152
E955 - Sucralose 139
E503 - Carbonates d'ammonium 117
E414 - Gomme d'acacia 113
E120 - Acide carminique 113
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 108
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 101Risque élevé de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 101
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 99
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 94
E163 - Anthocyanes 93
E160c - Extrait de paprika 93
E282 - Propionate de calcium 91
E401 - Alginate de sodium 74
E100 - Curcumine 72
E428 - Gélatine 72
E445 - Esters glycériques de résine de bois 61
E250 - Nitrite de sodium 61Risque élevé de sur-exposition
E101 - Riboflavine 57
E162 - Rouge de betterave 56
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 55
E200 - Acide sorbique 53Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 53Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 50
E392 - Extrait de romarin 49
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 49
E101i - Riboflavine 48
E296 - Acide malique 45
E575 - Glucono-delta-lactone 44
E331iii - Citrate trisodique 42
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 42
E339 - Phosphates de sodium 42Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 42
E903 - Cire de carnauba 41
E150a - Caramel E150a 39Risque de sur-exposition très faible ou nul
E301 - Ascorbate de sodium 38
E341 - Phosphates de calcium 37Risque élevé de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 37
E451 - Triphosphates 37Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 36Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 36Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 36
E460 - Cellulose 35
E410 - Gomme de caroube 34
E461 - Méthylcellulose 33
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 32
E316 - Érythorbate de sodium 32Risque de sur-exposition très faible ou nul
E334 - Acide L-tartrique 32
E951 - Aspartame 31Risque de sur-exposition très faible ou nul
E171 - Oxyde de titane 30
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 29
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 28
E340 - Orthophosphates de potassium 28Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 28Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 28Risque élevé de sur-exposition
E901 - Cire d'abeille 27
E960 - Glucosides de stéviol 26Risque modéré de sur-exposition
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 26
E965 - Maltitol 25
E133 - Bleu brillant FCF 25Risque modéré de sur-exposition
E161b - Lutéine 25
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 25
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 24
E492 - Tristéarate de sorbitane 24Risque élevé de sur-exposition
E1200 - Polydextrose 24
E473 - Sucroester 24Risque élevé de sur-exposition
E952 - Acide cyclamique et ses sels 22
E327 - Lactate de calcium 20
E150c - Caramel ammoniacal 20Risque modéré de sur-exposition
E1100 - Amylases 19
E333 - Citrates de calcium 19
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 19Risque modéré de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 18
E450iii - Diphosphate tétrasodique 18
E160e - Apocaroténal 8' 18
E551 - Dioxyde de silicium 18
E223 - Disulfite de sodium 18Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 18
E417 - Gomme tara 18
E1400 - Dextrines 17
E160 - Caroténoïdes 17
E339ii - Phosphate disodique 17
E406 - Agar-agar 17
E153 - Charbon végétal médicinal 16
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 16Risque de sur-exposition très faible ou nul
E170 - Carbonates de calcium 15
E500i - Carbonate de sodium 14
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 14
E953 - Isomalt 14
E131 - Bleu patenté V 13Risque modéré de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 13
E290 - Dioxyde de carbone 13
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 13
E170i - Carbonate de calcium 13Risque de sur-exposition très faible ou nul
E407a - Algues euchema transformées 13Risque élevé de sur-exposition
E904 - Gomme-laque 13
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 12
E501 - Carbonates de potassium 12
E332 - Citrates de potassium 12
E307 - Alphatocophérol 12
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 12
E340ii - Phosphate dipotassique 11
E516 - Sulfate de calcium 11
E524 - Hydroxyde de sodium 10
E132 - Indigotine carmin d'indigo 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
E304i - Palmitate d'ascorbyle 10
E954 - Saccharine et ses sels 10
E967 - Xylitol 10
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 10Risque modéré de sur-exposition
E502 - Carbonates 9
E501i - Carbonate de potassium 9
E570 - Acide stéarique 9
E341ii - Phosphate dicalcique 9
E1510 - Éthanol 9
E420ii - Sirop de sorbitol 9
E1103 - Invertase 9
E151 - Noir brillant BN 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 8
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 8
E965ii - Sirop de maltitol 8
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 8
E442 - Phosphatides d'ammonium 7
E491 - Monostéarate de sorbitane 7Risque élevé de sur-exposition
E1101 - Protéases 7
E252 - Nitrate de potassium 7Risque élevé de sur-exposition
E460i - Cellulose microcristalline 7
E413 - Gomme de dragon 7
E251 - Nitrate de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E341iii - Phosphate tricalcique 6
E160aii - Carotènes végétaux 6
E160d - Lycopène 6
E338 - Acide orthophosphorique 6Risque élevé de sur-exposition
E336 - Tartrates de potassium 6
E525 - Hydroxyde de potassium 6
E509 - Chlorure de calcium 6Risque modéré de sur-exposition
E127 - Érythrosine 6
E262i - Acétate de sodium 6
E321 - Butylhydroxytoluène 6
E320 - Butylhydroxyanisol 6
E110 - Jaune orangé S 6
E452i - Polyphosphate de sodium 6
E640 - Glycines et son sel de sodium 6
E341i - Phosphate monocalcique 6
E640i - Glycine 5
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 5
E463 - Hydroxypropylcellulose 5
E641 - L-leucine 5
E508 - Chlorure de potassium 5Risque modéré de sur-exposition
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 5
E326 - Lactate de potassium 5
E325 - Lactate de sodium 5
E420i - D-glucitol 5
E451i - TPP 5
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 5
E627 - Guanylate disodique 5
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 4Risque élevé de sur-exposition
E102 - Tartrazine 4
E122 - Azorubine carmoisine 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E140ii - Chlorophyllines 4
E150b - Caramel de sulfite caustique 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E281 - Propionate de sodium 4
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 4
E400 - Acide alginique 4
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 4
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 4
E576 - Gluconate de sodium 4
E631 - Inosinate disodique 4
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 4
E620 - Acide glutamique 3
E535 - Ferrocyanure de sodium 3
E1104 - Lipases 3
E333iii - Citrate tricalcique 3
E968 - Érythritol 3
E124 - Ponceau 4R 3
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 3
E520 - Sulfate d'aluminium 3
E140i - Chlorophylles 3
E343i - Phosphate monomagnésique 3
E343 - Phosphates de magnésium 3Risque élevé de sur-exposition
E172ii - Oxyde de fer rouge 3
E440ii - Pectine amidée 3
E310 - Gallate de propyle 2
E421 - Mannitol 2
E405 - Alginate de propane-1 2
E404 - Alginate de calcium 2
E340i - Phosphate monopotassique 2
E336i - Tartrate monopotassique 2
E332ii - Citrate tripotassique 2
E331i - Citrate monosodique 2
E501ii - Carbonate acide de potassium 2
E297 - Acide fumarique 2
E503i - Carbonate d'ammonium 2
E235 - Natamycine 2
E222 - Bisulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E528 - Hydroxyde de magnésium 2
E553 - Silicate de magnésium 2
E553b - Talc 2
E180 - Lithol-rubine BK 2
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 2
E15x - CI 77266 2
E900 - E900 food additive 2
E941 - Azote 2
E942 - Protoxyde d'azote 2
E1105 - Lysozyme 2
E450ii - Diphosphate trisodique 2
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E201 - Sorbate de sodium 1
E552 - Silicate de calcium 1
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E355 - Acide adipique 1
E555 - Silicate alumino-potassique 1
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 1
E572 - Stéarate de magnésium 1
E574 - Acide gluconique 1
E174 - Argent 1
E966 - Lactitol 1
E577 - Gluconate de potassium 1
en:Amino acids 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E172i - Oxyde de fer noir 1
E1001 - Sels et esters de choline 1
en:E160bii 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E402 - Alginate de potassium 1
E411 - Gomme d'avoine 1
E155 - Brun chocolat HT 1Risque élevé de sur-exposition
E1520 - Propylène glycol 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1440 - Amidon hydroxypropyle 1
E905 - Cire synthétique 1
E905c - Cire de pétrole 1
E905ci - Cire microcristalline 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E450vi - Diphosphate dicalcique 1
E440i - Pectine non amidée 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E261 - Acétates de potassium 1
E1411 - Glycérol de diamidon 1
E234 - Nisine 1
E515 - Sulfates de potassium 1
E225 - Disulfite de calcium 1
E440a - Pectine 1
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 1
E350 - Malates de sodium 1
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E1404 - Amidon oxydé 1
E313 - Gallate d'éthyle 1
E339iii - Phosphate trisodique 1