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Liste des additifs - France

327 additifs :

AdditifProduits*Risques
E160a - Carotènes mélangés 5600
E160ai - Bêta-carotène 2606
E330 - Acide citrique 2339
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 1731
E14XX - Amidons modifiés 1377
E322 - Lécithines 1363
E322i - Lécithine 1065
E202 - Sorbate de potassium 1018Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 841
E415 - Gomme xanthane 816
E450 - Diphosphates 781Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 771
E100 - Curcumine 633
E331 - Citrates de sodium 627
E407 - Carraghénanes 613Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 611
E120 - Acide carminique 597
E440 - Pectines 531
E903 - Cire de carnauba 495
E163 - Anthocyanes 494
E500ii - Carbonate acide de sodium 425
E428 - Gélatine 422
E414 - Gomme d'acacia 411
E420 - Sorbitol 388
E270 - Acide lactique 346
E422 - Glycérol 338
E160c - Extrait de paprika 333
E160aii - Carotènes végétaux 315
E296 - Acide malique 310
E466 - Carboxyméthylcellulose 298
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 293
E133 - Bleu brillant FCF 289Risque modéré de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 265
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 256
E162 - Rouge de betterave 239
E401 - Alginate de sodium 238
E955 - Sucralose 223
E161b - Lutéine 219
E901 - Cire d'abeille 216
E503 - Carbonates d'ammonium 214
E250 - Nitrite de sodium 209Risque élevé de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 203
E950 - Acésulfame K 199
E153 - Charbon végétal médicinal 198
E282 - Propionate de calcium 194
E131 - Bleu patenté V 192Risque modéré de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 190
E101 - Riboflavine 189
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 185
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 181Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 174Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 170
E160e - Apocaroténal 8' 156
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 148
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 141
E211 - Benzoate de sodium 139Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 138Risque élevé de sur-exposition
E350 - Malates de sodium 135
E160b - Rocou 133
E200 - Acide sorbique 129Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 125Risque élevé de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 123
E334 - Acide L-tartrique 120
E301 - Ascorbate de sodium 118
E306 - Extrait riche en tocophérols 112
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 110
E150a - Caramel E150a 110Risque de sur-exposition très faible ou nul
E350ii - Malate acide de sodium 106
E170 - Carbonates de calcium 104
E316 - Érythorbate de sodium 101Risque de sur-exposition très faible ou nul
E341 - Phosphates de calcium 97Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 94Risque élevé de sur-exposition
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 93
E333 - Citrates de calcium 92
E621 - Glutamate monosodique 92Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 91
E331iii - Citrate trisodique 91
E951 - Aspartame 90Risque de sur-exposition très faible ou nul
E904 - Gomme-laque 89
E331i - Citrate monosodique 88
E340 - Orthophosphates de potassium 83Risque élevé de sur-exposition
E101i - Riboflavine 82
E461 - Méthylcellulose 81
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 80
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 80
E262 - Acétates de sodium 79
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 77
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 72
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 71Risque de sur-exposition très faible ou nul
E575 - Glucono-delta-lactone 70
E150c - Caramel ammoniacal 69Risque modéré de sur-exposition
E150 - Caramel 65
E132 - Indigotine carmin d'indigo 64Risque de sur-exposition très faible ou nul
E460 - Cellulose 63
E516 - Sulfate de calcium 62
E965 - Maltitol 62
E160 - Caroténoïdes 61
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 59
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 59
E263 - Acétate de calcium 58
E551 - Dioxyde de silicium 57
E406 - Agar-agar 56
E325 - Lactate de sodium 54
E260 - Acide acétique 53
E442 - Phosphatides d'ammonium 52
E953 - Isomalt 48
E473 - Sucroester 48Risque élevé de sur-exposition
E332 - Citrates de potassium 46
E327 - Lactate de calcium 46
E220 - Anhydride sulfureux 45Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 44Risque élevé de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 44
E339ii - Phosphate disodique 43
E500i - Carbonate de sodium 43
E492 - Tristéarate de sorbitane 43Risque élevé de sur-exposition
E333iii - Citrate tricalcique 41
E290 - Dioxyde de carbone 40
E450iii - Diphosphate tétrasodique 39
E251 - Nitrate de sodium 38Risque élevé de sur-exposition
E307 - Alphatocophérol 38
E509 - Chlorure de calcium 37Risque modéré de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 37
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 36
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 36
E952 - Acide cyclamique et ses sels 35
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 34Risque modéré de sur-exposition
E417 - Gomme tara 33
E320 - Butylhydroxyanisol 33
E420ii - Sirop de sorbitol 31
E1200 - Polydextrose 31
E965ii - Sirop de maltitol 31
E170i - Carbonate de calcium 30Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1100 - Amylases 30
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 30
E960 - Glucosides de stéviol 29Risque modéré de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 28
E954 - Saccharine et ses sels 27
E407a - Algues euchema transformées 27Risque élevé de sur-exposition
E321 - Butylhydroxytoluène 26
E160aiv - Carotènes d'algues 24
E150b - Caramel de sulfite caustique 23Risque de sur-exposition très faible ou nul
E627 - Guanylate disodique 23
E508 - Chlorure de potassium 23Risque modéré de sur-exposition
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 23
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 21
E570 - Acide stéarique 21
E967 - Xylitol 21
E631 - Inosinate disodique 21
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 21
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 19
E524 - Hydroxyde de sodium 19
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 19
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 18Risque modéré de sur-exposition
E304i - Palmitate d'ascorbyle 18
E252 - Nitrate de potassium 18Risque élevé de sur-exposition
E127 - Érythrosine 17
E1510 - Éthanol 17
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 16
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 16
E501i - Carbonate de potassium 16
E1103 - Invertase 16
E110 - Jaune orangé S 16
E502 - Carbonates 16
E1105 - Lysozyme 15
E235 - Natamycine 15
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 15
E262i - Acétate de sodium 15
E340ii - Phosphate dipotassique 15
E421 - Mannitol 14
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 14
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 14
E553 - Silicate de magnésium 13
E553b - Talc 13
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 12Risque élevé de sur-exposition
E341ii - Phosphate dicalcique 12
E413 - Gomme de dragon 12
E1101 - Protéases 12
E151 - Noir brillant BN 12Risque de sur-exposition très faible ou nul
E451i - TPP 11
E341iii - Phosphate tricalcique 11
E504 - Carbonates de magnésium 11
E440ii - Pectine amidée 11
E452i - Polyphosphate de sodium 11
E460i - Cellulose microcristalline 11
E491 - Monostéarate de sorbitane 11Risque élevé de sur-exposition
E336 - Tartrates de potassium 10
E160d - Lycopène 10
en:E160bii 10
E222 - Bisulfite de sodium 10Risque élevé de sur-exposition
E420i - D-glucitol 10
E341i - Phosphate monocalcique 10
E463 - Hydroxypropylcellulose 10
E102 - Tartrazine 10
E129 - Rouge allura AC 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E338 - Acide orthophosphorique 9Risque élevé de sur-exposition
E535 - Ferrocyanure de sodium 9
E525 - Hydroxyde de potassium 9
E404 - Alginate de calcium 9
E140ii - Chlorophyllines 9
E1518 - Triacétine 9
E450ii - Diphosphate trisodique 8
E400 - Acide alginique 8
E140i - Chlorophylles 8
E503i - Carbonate d'ammonium 8
E281 - Propionate de sodium 8
E641 - L-leucine 7
E122 - Azorubine carmoisine 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E515 - Sulfates de potassium 7
E297 - Acide fumarique 7
E900 - E900 food additive 7
E576 - Gluconate de sodium 6
E640 - Glycines et son sel de sodium 6
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 6
E1520 - Propylène glycol 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 5
E1412 - Phosphate de diamidon 5
E339i - Phosphate monosodique 5
E350i - Malate de sodium 5
E900a - Polydiméthylsiloxane 5
E640i - Glycine 5
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 5
E1505 - Citrate de triéthyle 5
E124 - Ponceau 4R 4
E405 - Alginate de propane-1 4
E905 - Cire synthétique 4
E968 - Érythritol 4
E520 - Sulfate d'aluminium 4
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 4
E510 - Chlorure d'ammonium 4
E332ii - Citrate tripotassique 4
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 4
E172ii - Oxyde de fer rouge 4
E501ii - Carbonate acide de potassium 4
E262ii - Diacétate de sodium 4
E620 - Acide glutamique 3
E104 - Jaune de quinoléine 3
E1104 - Lipases 3
E1404 - Amidon oxydé 3
E164 - Safran 3
E234 - Nisine 3
E307b - Tocophérol concentré 3
E310 - Gallate de propyle 3
E339iii - Phosphate trisodique 3
E340iii - Phosphate tripotassique 3
E343 - Phosphates de magnésium 3Risque élevé de sur-exposition
E343i - Phosphate monomagnésique 3
E402 - Alginate de potassium 3
E440a - Pectine 3
E440i - Pectine non amidée 3
E460ii - Cellulose en poudre 3
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 3
E941 - Azote 3
E942 - Protoxyde d'azote 3
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 3
E963 - Tagatose 3
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 2
E542 - Phosphate d'os comestible 2
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 2
E336i - Tartrate monopotassique 2
E180 - Lithol-rubine BK 2
E15x - CI 77266 2
E155 - Brun chocolat HT 2Risque élevé de sur-exposition
E528 - Hydroxyde de magnésium 2
E1420 - Amidon acétylé 2
E579 - Gluconate de fer 2
E142 - Vert acide brillant BS 2Risque modéré de sur-exposition
E1411 - Glycérol de diamidon 2
E331ii - Citrate disodique 2
E905c - Cire de pétrole 2
E905ci - Cire microcristalline 2
E340i - Phosphate monopotassique 2
E504i - Carbonate de magnésium 2
E261 - Acétates de potassium 2
E572 - Stéarate de magnésium 2
E221 - Sulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E577 - Gluconate de potassium 1
en:Amino acids 1
E230 - Biphényle 1
E228 - Sulfite acide de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E226 - Sulfite de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E225 - Disulfite de calcium 1
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E201 - Sorbate de sodium 1
E182 - Orseille 1
E175 - Or 1
E174 - Argent 1
E172i - Oxyde de fer noir 1
E161 - Xanthophylles 1
E927 - Azoformamide et Carbamide 1
E927b - Carbamide 1
E966 - Lactitol 1
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 1
E943a - Butane 1
E944 - Propane 1
E949 - Hydrogène 1
E160f - Ester éthylique de l'acide -apocaroténique-8' 1
en:E160bi 1
E1440 - Amidon hydroxypropyle 1
E1001 - Sels et esters de choline 1
E1401 - Amidon traité aux acides 1
Isomaltose 1
E123 - Amarante 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E500iii - Sesquicarbonate de sodium 1
E450vi - Diphosphate dicalcique 1
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E355 - Acide adipique 1
E411 - Gomme d'avoine 1
E352i - Malate de calcium 1
E352 - Malates de calcium 1
E511 - Chlorure de magnésium 1Risque modéré de sur-exposition
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 1
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E328 - Lactate d'ammonium 1
E317 - Isoascorbate de potassium 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E315 - Acide érythorbique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E313 - Gallate d'éthyle 1
E552 - Silicate de calcium 1
E307c - DL-alpha-Tocophérol 1
E280 - Acide propionique 1
E555 - Silicate alumino-potassique 1
E559 - Silicate d'aluminium 1
E574 - Acide gluconique 1
E233 - Thiabendazole 1
E232 - Orthophénylphénate de sodium 1