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Liste des additifs - France

251 additifs :

AdditifProduits*Risques
E160 - Caroténoïdes 3452
E330 - Acide citrique 1339
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 1278
E322 - Lécithines 1045
E322i - Lécithine 822
E14XX - Amidons modifiés 754
E412 - Gomme de guar 674
E300 - Acide ascorbique 583
E500 - Carbonates de sodium 550
E450 - Diphosphates 506Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 498
E202 - Sorbate de potassium 474Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 454Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 439
E331 - Citrates de sodium 238
E100 - Curcumine 231
E160c - Extrait de paprika 214
E420 - Sorbitol 208
E422 - Glycérol 182
E401 - Alginate de sodium 176
E270 - Acide lactique 175
E503 - Carbonates d'ammonium 170
E160b - Rocou 157
E162 - Rouge de betterave 141
E150a - Caramel E150a 140Risque de sur-exposition très faible ou nul
E120 - Acide carminique 139
E414 - Gomme d'acacia 126
E250 - Nitrite de sodium 126Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 122
E163 - Anthocyanes 119
E428 - Gélatine 109
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 101Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 98
E101 - Riboflavine 96
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 90
E500ii - Carbonate acide de sodium 88
E101i - Riboflavine 83
E282 - Propionate de calcium 82
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 81
E466 - Carboxyméthylcellulose 81
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 71
E307 - Alphatocophérol 68
E903 - Cire de carnauba 67
E950 - Acésulfame K 67
E955 - Sucralose 66
E200 - Acide sorbique 64Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 64
E304i - Palmitate d'ascorbyle 63
E160a - Carotènes mélangés 61
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 61
E316 - Érythorbate de sodium 60Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1510 - Éthanol 56
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 55
E901 - Cire d'abeille 55
E451 - Triphosphates 54Risque élevé de sur-exposition
E407a - Algues euchema transformées 53Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 52
E251 - Nitrate de sodium 52Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 50Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 49
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 48
E452 - Polyphosphates 46Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 46Risque élevé de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 44
E500i - Carbonate de sodium 43
E171 - Oxyde de titane 40
E161b - Lutéine 40
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 40
E445 - Esters glycériques de résine de bois 39
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 38
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 38
E904 - Gomme-laque 37
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 36
E461 - Méthylcellulose 35
E262 - Acétates de sodium 35
E133 - Bleu brillant FCF 34Risque modéré de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 34
E621 - Glutamate monosodique 33Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 33
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 31
E392 - Extrait de romarin 29
E1505 - Citrate de triéthyle 28
E235 - Natamycine 28
E339 - Phosphates de sodium 28Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 28Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 26
E340 - Orthophosphates de potassium 24Risque élevé de sur-exposition
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 24
E211 - Benzoate de sodium 24Risque élevé de sur-exposition
E442 - Phosphatides d'ammonium 24
E327 - Lactate de calcium 23
E334 - Acide L-tartrique 23
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 23
E150c - Caramel ammoniacal 22Risque modéré de sur-exposition
E260 - Acide acétique 21
E1400 - Dextrines 21
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 20Risque de sur-exposition très faible ou nul
E410 - Gomme de caroube 20
E502 - Carbonates 20
E131 - Bleu patenté V 20Risque modéré de sur-exposition
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 20
E332 - Citrates de potassium 19
E406 - Agar-agar 19
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 18
E333 - Citrates de calcium 18
E420ii - Sirop de sorbitol 18
E160ai - Bêta-carotène 17
E325 - Lactate de sodium 17
E473 - Sucroester 16Risque élevé de sur-exposition
E951 - Aspartame 16Risque de sur-exposition très faible ou nul
E509 - Chlorure de calcium 16Risque modéré de sur-exposition
E965 - Maltitol 15
E960 - Glucosides de stéviol 15Risque modéré de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 15
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 15
E263 - Acétate de calcium 14
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 14
E290 - Dioxyde de carbone 14
E501 - Carbonates de potassium 14
E150b - Caramel de sulfite caustique 14Risque de sur-exposition très faible ou nul
E223 - Disulfite de sodium 14Risque élevé de sur-exposition
E504 - Carbonates de magnésium 13
E326 - Lactate de potassium 13
E503i - Carbonate d'ammonium 12
E170i - Carbonate de calcium 11Risque de sur-exposition très faible ou nul
E631 - Inosinate disodique 11
E953 - Isomalt 11
E350 - Malates de sodium 11
E1103 - Invertase 11
E627 - Guanylate disodique 10
E262i - Acétate de sodium 10
E516 - Sulfate de calcium 10
E492 - Tristéarate de sorbitane 10Risque élevé de sur-exposition
E336 - Tartrates de potassium 9
E140i - Chlorophylles 9
E418 - Gomme gellane 9
E140ii - Chlorophyllines 8
E132 - Indigotine carmin d'indigo 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E252 - Nitrate de potassium 8Risque élevé de sur-exposition
E1200 - Polydextrose 8
E331iii - Citrate trisodique 8
E551 - Dioxyde de silicium 8
E570 - Acide stéarique 8
E579 - Gluconate de fer 7
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 7Risque modéré de sur-exposition
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 7
E402 - Alginate de potassium 7
E1100 - Amylases 7
E222 - Bisulfite de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 6
E160e - Apocaroténal 8' 6
E320 - Butylhydroxyanisol 6
E413 - Gomme de dragon 6
E450iii - Diphosphate tétrasodique 6
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 6
E575 - Glucono-delta-lactone 6
E954 - Saccharine et ses sels 6
E339ii - Phosphate disodique 5
E350ii - Malate acide de sodium 5
E501i - Carbonate de potassium 4
E508 - Chlorure de potassium 4Risque modéré de sur-exposition
E965ii - Sirop de maltitol 4
E440ii - Pectine amidée 4
E341ii - Phosphate dicalcique 4
E127 - Érythrosine 4
E524 - Hydroxyde de sodium 4
E102 - Tartrazine 4
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 4
E420i - D-glucitol 4
E968 - Érythritol 4
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 4
E452i - Polyphosphate de sodium 4
E172ii - Oxyde de fer rouge 4
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 3
E321 - Butylhydroxytoluène 3
E1520 - Propylène glycol 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E317 - Isoascorbate de potassium 3
E310 - Gallate de propyle 3
E555 - Silicate alumino-potassique 3
E967 - Xylitol 3
E261 - Acétates de potassium 3
E242 - Dicarbonate de diméthyle 3
E124 - Ponceau 4R 3
E400 - Acide alginique 3
E952 - Acide cyclamique et ses sels 3
E110 - Jaune orangé S 3
E160d - Lycopène 3
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 3Risque modéré de sur-exposition
E333iii - Citrate tricalcique 2
E249 - Nitrite de potassium 2
E405 - Alginate de propane-1 2
E501ii - Carbonate acide de potassium 2
en:E160bii 2
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 2
E340ii - Phosphate dipotassique 2
E331i - Citrate monosodique 2
E451i - TPP 2
E535 - Ferrocyanure de sodium 2
E421 - Mannitol 2
E341i - Phosphate monocalcique 2
E228 - Sulfite acide de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E491 - Monostéarate de sorbitane 2Risque élevé de sur-exposition
E210 - Acide benzoïque 2Risque élevé de sur-exposition
E650 - Acétate de zinc 2
E525 - Hydroxyde de potassium 2
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 2
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E404 - Alginate de calcium 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E450ii - Diphosphate trisodique 1
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 1
E457 - Alpha-Cyclodextrine 1
E339iii - Phosphate trisodique 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E469 - Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique 1
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 1
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 1
E297 - Acide fumarique 1
E281 - Propionate de sodium 1
E233 - Thiabendazole 1
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E212 - Benzoate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E201 - Sorbate de sodium 1
E175 - Or 1
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E15x - CI 77266 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E514 - Sulfates de sodium 1
E526 - Hydroxyde de calcium 1
E151 - Noir brillant BN 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E553 - Silicate de magnésium 1
E553b - Talc 1
E576 - Gluconate de sodium 1
en:Amino acids 1
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 1
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E636 - Maltol 1
E640 - Glycines et son sel de sodium 1
E640i - Glycine 1
E641 - L-leucine 1
E900 - E900 food additive 1
E900a - Polydiméthylsiloxane 1
E1411 - Glycérol de diamidon 1
E1404 - Amidon oxydé 1
E927 - Azoformamide et Carbamide 1
E927b - Carbamide 1
E941 - Azote 1
E1105 - Lysozyme 1
E1101 - Protéases 1
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 1