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E150c - Caramel ammoniacal

Fonctions : Colorant

Evaluation de l'EFSA : Refined exposure assessment for caramel colours -E 150a, c, d- (2012-12-03)

Risque modéré de sur-exposition
L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a déterminé que certains groupes de population ont un risque modéré d'atteindre ou de dépasser la Dose Journalière Admissible (DJA) pour E150c - Caramel ammoniacal.

Pour évaluer votre exposition à l'additif alimentaire E150c - Caramel ammoniacal, vous pouvez parcourir la liste des produits qui en contiennent. Voir la liste des produits avec l'additif E150c - Caramel ammoniacal ci-dessous.

  NourrissonsJeunes enfantsEnfantsAdolescentsAdultesPersonnes âgées
  < 11 à 23 à 910 à 1718 à 6465+
Risque élevé
(50% des personnes ou plus)
      
Risque modéré
(5% des personnes ou plus)
 Groupes avec plus de 5% de membres qui dépassent la dose journalière admissible (DJA)  Groupes avec plus de 5% de membres qui dépassent la dose journalière admissible (DJA) 

Risque d'atteindre ou de dépasser la dose journalière admissible (DJA) : Risque d'atteindre ou de dépasser la dose journalière admissible (DJA)

Noms : Caramel ammoniacal, Caramel E150c, E150c (caramel), E150c caramel, Caramel Color, Color Added, Caramel Color Ammonia, Ammonia caramel, baker's caramel, confectioner's caramel, beer caramel, El caramelo amónico, caramelo de panadería, caramelo de confitería, caramelo de cerveza

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier