Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Liste des additifs - France

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

236 additifs :

AdditifProduits*Risques
E150a - Caramel E150a 3062Risque de sur-exposition très faible ou nul
E330 - Acide citrique 818
E250 - Nitrite de sodium 680Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 583
E322 - Lécithines 504
E407 - Carraghénanes 448Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 437
E322i - Lécithine 427
E412 - Gomme de guar 423
E415 - Gomme xanthane 422
E500 - Carbonates de sodium 347
E450 - Diphosphates 347Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 306
E316 - Érythorbate de sodium 306Risque de sur-exposition très faible ou nul
E428 - Gélatine 293
E410 - Gomme de caroube 267
E160c - Extrait de paprika 264
E202 - Sorbate de potassium 221Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 220
E451 - Triphosphates 207Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 204
E621 - Glutamate monosodique 193Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 185
E120 - Acide carminique 171
E300 - Acide ascorbique 160
E422 - Glycérol 145
E160 - Caroténoïdes 136
E503 - Carbonates d'ammonium 124
E262 - Acétates de sodium 119
E420 - Sorbitol 119
E407a - Algues euchema transformées 117Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 115
E160b - Rocou 104
E270 - Acide lactique 102
E133 - Bleu brillant FCF 101Risque modéré de sur-exposition
E296 - Acide malique 87
E163 - Anthocyanes 85
E101 - Riboflavine 84
E161b - Lutéine 83
E401 - Alginate de sodium 80
E160a - Carotènes mélangés 80
E627 - Guanylate disodique 75
E631 - Inosinate disodique 74
E500ii - Carbonate acide de sodium 74
E162 - Rouge de betterave 71
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 67
E220 - Anhydride sulfureux 67Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 66
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 62
E466 - Carboxyméthylcellulose 59
E903 - Cire de carnauba 56
E501 - Carbonates de potassium 55
E955 - Sucralose 54
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 54
E171 - Oxyde de titane 51
E452 - Polyphosphates 50Risque élevé de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 50
E150c - Caramel ammoniacal 49Risque modéré de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 49
E282 - Propionate de calcium 48
E904 - Gomme-laque 47
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 46
E101i - Riboflavine 43
E325 - Lactate de sodium 41
E500i - Carbonate de sodium 41
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 41
E551 - Dioxyde de silicium 36
E224 - Disulfite de potassium 35Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 35
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 33
E326 - Lactate de potassium 33
E950 - Acésulfame K 32
E901 - Cire d'abeille 32
E160ai - Bêta-carotène 30
E350 - Malates de sodium 29
E953 - Isomalt 29
E341 - Phosphates de calcium 28Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 27
E235 - Natamycine 27
E504 - Carbonates de magnésium 27
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 27
E460 - Cellulose 27
E211 - Benzoate de sodium 25Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 25
E131 - Bleu patenté V 25Risque modéré de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 25Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 25Risque élevé de sur-exposition
E960 - Glucosides de stéviol 24Risque modéré de sur-exposition
E501i - Carbonate de potassium 24
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 24
E965 - Maltitol 24
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 23
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 22Risque de sur-exposition très faible ou nul
E262i - Acétate de sodium 22
E524 - Hydroxyde de sodium 19
E127 - Érythrosine 19
E473 - Sucroester 18Risque élevé de sur-exposition
E307 - Alphatocophérol 18
E150b - Caramel de sulfite caustique 18Risque de sur-exposition très faible ou nul
E332 - Citrates de potassium 18
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 17
E150 - Caramel 16
E170 - Carbonates de calcium 16
E290 - Dioxyde de carbone 16
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 16
E339 - Phosphates de sodium 14Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 14
E575 - Glucono-delta-lactone 14
E508 - Chlorure de potassium 13Risque modéré de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 13
E140i - Chlorophylles 13
E336 - Tartrates de potassium 13
E1505 - Citrate de triéthyle 13
E222 - Bisulfite de sodium 12Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 12
E132 - Indigotine carmin d'indigo 12Risque de sur-exposition très faible ou nul
E509 - Chlorure de calcium 12Risque modéré de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 11
E445 - Esters glycériques de résine de bois 11
E321 - Butylhydroxytoluène 11
E339ii - Phosphate disodique 11
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 11
E331iii - Citrate trisodique 10
E1420 - Amidon acétylé 10
E640 - Glycines et son sel de sodium 10
E297 - Acide fumarique 9
E102 - Tartrazine 9
E492 - Tristéarate de sorbitane 9Risque élevé de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 9
E333 - Citrates de calcium 9
E965ii - Sirop de maltitol 9
E951 - Aspartame 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1200 - Polydextrose 9
E252 - Nitrate de potassium 9Risque élevé de sur-exposition
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 9
E261 - Acétates de potassium 9
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 9
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 8
E170i - Carbonate de calcium 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1100 - Amylases 8
E1103 - Invertase 8
E461 - Méthylcellulose 8
E307c - Tocophérol 8
E510 - Chlorure d'ammonium 7
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 7
E320 - Butylhydroxyanisol 6
E340 - Orthophosphates de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E1105 - Lysozyme 6
E405 - Alginate de propane-1 6
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 6
E502 - Carbonates 6
E110 - Jaune orangé S 6
E140ii - Chlorophyllines 5
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 5
E251 - Nitrate de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E952 - Acide cyclamique et ses sels 5
E404 - Alginate de calcium 5
E420ii - Sirop de sorbitol 5
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 5
E350i - Malate de sodium 5
E129 - Rouge allura AC 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1404 - Amidon oxydé 5
E1101 - Protéases 5
E338 - Acide orthophosphorique 4Risque élevé de sur-exposition
E442 - Phosphatides d'ammonium 4
E451i - TPP 4
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 4
E263 - Acétate de calcium 4
E172ii - Oxyde de fer rouge 4
E570 - Acide stéarique 4
E160e - Apocaroténal 8' 4
E640i - Glycine 4
E315 - Acide érythorbique 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 4Risque modéré de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium 4
E341ii - Phosphate dicalcique 3
E406 - Agar-agar 3
E516 - Sulfate de calcium 3
E1104 - Lipases 3
E122 - Azorubine carmoisine 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1510 - Éthanol 3
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 3
E450iii - Diphosphate tétrasodique 3
E579 - Gluconate de fer 3
E228 - Sulfite acide de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 2
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 2
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 2
E965i - D-Maltitol 2
E501ii - Carbonate acide de potassium 2
E640ii - Sodiumglycinate 2
E104 - Jaune de quinoléine 2
E124 - Ponceau 4R 2
E641 - L-leucine 2
E440ii - Pectine amidée 2
E967 - Xylitol 2
E262ii - Diacétate de sodium 2
E142 - Vert acide brillant BS 2Risque modéré de sur-exposition
E400 - Acide alginique 2
E1518 - Triacétine 2
E242 - Dicarbonate de diméthyle 2
E630 - Acide inosinique 1
E151 - Noir brillant BN 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E212 - Benzoate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E1411 - Glycérol de diamidon 1
E626 - Acide guanylique 1
E460ii - Cellulose en poudre 1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E175 - Or 1
E420i - D-glucitol 1
E421 - Mannitol 1
E999 - Extraits de quillaia 1
E552 - Silicate de calcium 1
E364 - Succinates de sodium 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E233 - Thiabendazole 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E363 - Acide succinique 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E511 - Chlorure de magnésium 1Risque modéré de sur-exposition
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E1520 - Propylène glycol 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E313 - Gallate d'éthyle 1
E555 - Silicate alumino-potassique 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E281 - Propionate de sodium 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E307b - Tocophérol concentré 1
E514 - Sulfates de sodium 1
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 1
E505 - Carbonate de fer 1