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Liste des additifs - France

253 additifs :

AdditifProduits*Risques
E150a - Caramel E150a 3472Risque de sur-exposition très faible ou nul
E330 - Acide citrique 946
E250 - Nitrite de sodium 681Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 585
E322 - Lécithines 571
E322i - Lécithine 472
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 468
E407 - Carraghénanes 444Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 432
E415 - Gomme xanthane 415
E500 - Carbonates de sodium 380
E301 - Ascorbate de sodium 354
E450 - Diphosphates 343Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 323
E316 - Érythorbate de sodium 313Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160c - Extrait de paprika 280
E202 - Sorbate de potassium 272Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 251
E100 - Curcumine 231
E451 - Triphosphates 228Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 221Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 215
E331 - Citrates de sodium 211
E120 - Acide carminique 178
E422 - Glycérol 152
E420 - Sorbitol 146
E160 - Caroténoïdes 140
E262 - Acétates de sodium 134
E503 - Carbonates d'ammonium 133
E133 - Bleu brillant FCF 124Risque modéré de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 118
E270 - Acide lactique 115
E160a - Carotènes mélangés 110
E407a - Algues euchema transformées 103Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 102
E163 - Anthocyanes 102
E160b - Rocou 101
E101 - Riboflavine 95
E627 - Guanylate disodique 91
E296 - Acide malique 91
E631 - Inosinate disodique 90
E161b - Lutéine 88
E500ii - Carbonate acide de sodium 86
E162 - Rouge de betterave 84
E401 - Alginate de sodium 83
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 81
E955 - Sucralose 80
E903 - Cire de carnauba 76
E220 - Anhydride sulfureux 74Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 69
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 68
E904 - Gomme-laque 65
E466 - Carboxyméthylcellulose 64
E501 - Carbonates de potassium 60
E153 - Charbon végétal médicinal 58
E282 - Propionate de calcium 55
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 53
E150c - Caramel ammoniacal 53Risque modéré de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 51
E101i - Riboflavine 51
E171 - Oxyde de titane 50
E325 - Lactate de sodium 50
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 49
E500i - Carbonate de sodium 48
E950 - Acésulfame K 48
E452 - Polyphosphates 47Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 45
E326 - Lactate de potassium 45
E551 - Dioxyde de silicium 45
E1400 - Dextrines 41
E901 - Cire d'abeille 39
E160ai - Bêta-carotène 39
E224 - Disulfite de potassium 38Risque élevé de sur-exposition
E953 - Isomalt 36
E211 - Benzoate de sodium 35Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 34
E965 - Maltitol 34
E223 - Disulfite de sodium 33Risque élevé de sur-exposition
E350 - Malates de sodium 32
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 32
E235 - Natamycine 29
E341 - Phosphates de calcium 29Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 28
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 27Risque de sur-exposition très faible ou nul
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 27
E501i - Carbonate de potassium 27
E200 - Acide sorbique 27Risque élevé de sur-exposition
E504 - Carbonates de magnésium 26
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 26
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 26
E262i - Acétate de sodium 25
E131 - Bleu patenté V 25Risque modéré de sur-exposition
E460 - Cellulose 24
E960 - Glucosides de stéviol 23Risque modéré de sur-exposition
E290 - Dioxyde de carbone 23
E473 - Sucroester 22Risque élevé de sur-exposition
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 21
E417 - Gomme tara 20
E150 - Caramel 19
E170 - Carbonates de calcium 19
E127 - Érythrosine 19
E307 - Alphatocophérol 19
E332 - Citrates de potassium 18
E1200 - Polydextrose 18
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 18
E524 - Hydroxyde de sodium 17
E418 - Gomme gellane 17
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 16
E509 - Chlorure de calcium 16Risque modéré de sur-exposition
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 16
E261 - Acétates de potassium 16
E445 - Esters glycériques de résine de bois 16
E150b - Caramel de sulfite caustique 16Risque de sur-exposition très faible ou nul
E331iii - Citrate trisodique 15
E575 - Glucono-delta-lactone 15
E1103 - Invertase 15
E321 - Butylhydroxytoluène 14
E336 - Tartrates de potassium 14
E951 - Aspartame 14Risque de sur-exposition très faible ou nul
E508 - Chlorure de potassium 14Risque modéré de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 13
E327 - Lactate de calcium 13
E140i - Chlorophylles 13
E252 - Nitrate de potassium 13Risque élevé de sur-exposition
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 12
E640 - Glycines et son sel de sodium 12
E297 - Acide fumarique 11
E222 - Bisulfite de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E1420 - Amidon acétylé 11
E339 - Phosphates de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E339ii - Phosphate disodique 11
E333 - Citrates de calcium 10
E132 - Indigotine carmin d'indigo 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1505 - Citrate de triéthyle 10
E340 - Orthophosphates de potassium 10Risque élevé de sur-exposition
E170i - Carbonate de calcium 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 10Risque élevé de sur-exposition
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 10
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 10
E492 - Tristéarate de sorbitane 10Risque élevé de sur-exposition
E1100 - Amylases 9
E965ii - Sirop de maltitol 9
E510 - Chlorure d'ammonium 8
E102 - Tartrazine 8
E502 - Carbonates 8
E320 - Butylhydroxyanisol 8
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 8
E1404 - Amidon oxydé 7
E461 - Méthylcellulose 7
E160e - Apocaroténal 8' 7
E405 - Alginate de propane-1 7
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 7
en:E160bii 6
E503i - Carbonate d'ammonium 6
E952 - Acide cyclamique et ses sels 6
E406 - Agar-agar 6
E110 - Jaune orangé S 6
E262ii - Diacétate de sodium 6
E350i - Malate de sodium 6
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 5
E338 - Acide orthophosphorique 5Risque élevé de sur-exposition
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 5
E516 - Sulfate de calcium 5
E570 - Acide stéarique 5
E640i - Glycine 5
E129 - Rouge allura AC 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1520 - Propylène glycol 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1105 - Lysozyme 5
E1101 - Protéases 5
E452i - Polyphosphate de sodium 5
E263 - Acétate de calcium 5
E341iii - Phosphate tricalcique 4
E1104 - Lipases 4
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 4
E442 - Phosphatides d'ammonium 4
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 4Risque modéré de sur-exposition
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 4
E122 - Azorubine carmoisine 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1510 - Éthanol 4
E450iii - Diphosphate tétrasodique 4
E420ii - Sirop de sorbitol 4
E315 - Acide érythorbique 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
en:Amino acids 3
E124 - Ponceau 4R 3
E140ii - Chlorophyllines 3
E1518 - Triacétine 3
E172ii - Oxyde de fer rouge 3
E228 - Sulfite acide de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E251 - Nitrate de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E404 - Alginate de calcium 3
E451i - TPP 3
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 3
E440ii - Pectine amidée 2
E460i - Cellulose microcristalline 2
E555 - Silicate alumino-potassique 2
E142 - Vert acide brillant BS 2Risque modéré de sur-exposition
E1412 - Phosphate de diamidon 2
E420i - D-glucitol 2
E304i - Palmitate d'ascorbyle 2
E579 - Gluconate de fer 2
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 2
E341ii - Phosphate dicalcique 2
E640ii - Sodiumglycinate 2
E641 - L-leucine 2
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 2
E965i - D-Maltitol 2
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 2
E967 - Xylitol 2
E242 - Dicarbonate de diméthyle 2
E313 - Gallate d'éthyle 1
E552 - Silicate de calcium 1
E553 - Silicate de magnésium 1
E553b - Talc 1
E307b - Tocophérol concentré 1
E281 - Propionate de sodium 1
E626 - Acide guanylique 1
E630 - Acide inosinique 1
E233 - Thiabendazole 1
E633 - Inosinate de calcium 1
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E639 - Alanine 1
E212 - Benzoate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E175 - Or 1
en:E160bi 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E999 - Extraits de quillaia 1
E151 - Noir brillant BN 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1411 - Glycérol de diamidon 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E1410 - Phosphate d'amidon 1
E1401 - Amidon traité aux acides 1
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 1
E961 - Néotame 1
E104 - Jaune de quinoléine 1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E490 - Glycole de propylène 1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E469 - Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique 1
E462 - Éthylcellulose 1
E460ii - Cellulose en poudre 1
E501ii - Carbonate acide de potassium 1
E421 - Mannitol 1
E400 - Acide alginique 1
E364 - Succinates de sodium 1
E505 - Carbonate de fer 1
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E511 - Chlorure de magnésium 1Risque modéré de sur-exposition
E514 - Sulfates de sodium 1
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 1
E318 - Isoascorbate de calcium 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1