E1504 - Acétate d'éthyle

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L'acétate d'éthyle -éthanoate d'éthyle- est un liquide, à l'odeur caractéristique fruitée. C'est un ester résultant de l'éthanol et de l'acide acétique utilisé principalement comme solvant. On le trouve, à l'état naturel, en faibles quantités dans le rhum et dans les raisins endommagés par la grêle. - Wikipédia