E1422 - Adipate de diamidon acétylé - Page 13
Fonctions : Émulsifiant, Stabilisant, Épaississant
L'adipate de diamidon acétylé ou E1422 est un additif alimentaire composé estérifié d'amidon et d'acide acétique et d'acide adipique utilisé comme épaississant - Wikipédia
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