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Liste des additifs - France

255 additifs :

AdditifProduits*Risques
E1400 - Dextrines 1351
E322 - Lécithines 442
E322i - Lécithine 394
E330 - Acide citrique 320
E133 - Bleu brillant FCF 277Risque modéré de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 263
E500 - Carbonates de sodium 261
E100 - Curcumine 239
E414 - Gomme d'acacia 236
E14XX - Amidons modifiés 226
E450 - Diphosphates 194Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 181
E415 - Gomme xanthane 179
E250 - Nitrite de sodium 176Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 170
E160c - Extrait de paprika 155
E331 - Citrates de sodium 146
E171 - Oxyde de titane 139
E129 - Rouge allura AC 134Risque de sur-exposition très faible ou nul
E102 - Tartrazine 126
E132 - Indigotine carmin d'indigo 124Risque de sur-exposition très faible ou nul
E252 - Nitrate de potassium 122Risque élevé de sur-exposition
E110 - Jaune orangé S 118
E301 - Ascorbate de sodium 105
E160e - Apocaroténal 8' 102
E621 - Glutamate monosodique 99Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 93
E162 - Rouge de betterave 89
E955 - Sucralose 79
E202 - Sorbate de potassium 74Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 72
E316 - Érythorbate de sodium 70Risque de sur-exposition très faible ou nul
E412 - Gomme de guar 68
E422 - Glycérol 67
E500ii - Carbonate acide de sodium 63
E451 - Triphosphates 62Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 62
E420 - Sorbitol 57
E300 - Acide ascorbique 55
E452 - Polyphosphates 54Risque élevé de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 52
E960 - Glucosides de stéviol 52Risque modéré de sur-exposition
E1200 - Polydextrose 50
E503 - Carbonates d'ammonium 50
E170 - Carbonates de calcium 50
E950 - Acésulfame K 44
E953 - Isomalt 44
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 43
E965 - Maltitol 41
E150a - Caramel E150a 41Risque de sur-exposition très faible ou nul
E325 - Lactate de sodium 39
E407 - Carraghénanes 39Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 37
E428 - Gélatine 37
E901 - Cire d'abeille 36
E331iii - Citrate trisodique 34
E440 - Pectines 33
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 32
E306 - Extrait riche en tocophérols 32
E501 - Carbonates de potassium 31
E101 - Riboflavine 30
E161b - Lutéine 30
E500i - Carbonate de sodium 29
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 28
E150c - Caramel ammoniacal 28Risque modéré de sur-exposition
E904 - Gomme-laque 28
E631 - Inosinate disodique 26
E262 - Acétates de sodium 25
E260 - Acide acétique 24
E466 - Carboxyméthylcellulose 22
E551 - Dioxyde de silicium 22
E160 - Caroténoïdes 21
E153 - Charbon végétal médicinal 21
E451i - TPP 20
E392 - Extrait de romarin 19
E235 - Natamycine 19
E341 - Phosphates de calcium 19Risque élevé de sur-exposition
E627 - Guanylate disodique 19
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 19
E101i - Riboflavine 18
E160ai - Bêta-carotène 17
E501i - Carbonate de potassium 16
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 16Risque de sur-exposition très faible ou nul
E410 - Gomme de caroube 16
E339 - Phosphates de sodium 15Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 14
E407a - Algues euchema transformées 14Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 14
E401 - Alginate de sodium 14
E326 - Lactate de potassium 13
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 13
E968 - Érythritol 12
E452i - Polyphosphate de sodium 12
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 12
E473 - Sucroester 12Risque élevé de sur-exposition
E575 - Glucono-delta-lactone 11
E340 - Orthophosphates de potassium 11Risque élevé de sur-exposition
E170i - Carbonate de calcium 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 10
E200 - Acide sorbique 10Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 10
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 10
E343 - Phosphates de magnésium 9Risque élevé de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 9
E338 - Acide orthophosphorique 9Risque élevé de sur-exposition
E951 - Aspartame 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E463 - Hydroxypropylcellulose 8
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 8
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 8
E333 - Citrates de calcium 8
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 8
E262ii - Diacétate de sodium 8
E310 - Gallate de propyle 8
E160b - Rocou 7
E502 - Carbonates 7
E221 - Sulfite de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E413 - Gomme de dragon 7
E224 - Disulfite de potassium 7Risque élevé de sur-exposition
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 7
E211 - Benzoate de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 6
E524 - Hydroxyde de sodium 6
E220 - Anhydride sulfureux 6Risque élevé de sur-exposition
E1202 - Polyvinylpolypyrrolidone 6
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 6
E420ii - Sirop de sorbitol 6
E1001 - Sels et esters de choline 6
E450iii - Diphosphate tétrasodique 6
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 6
E320 - Butylhydroxyanisol 6
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 6
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 5
E140i - Chlorophylles 5
E223 - Disulfite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E442 - Phosphatides d'ammonium 5
E334 - Acide L-tartrique 5
E640 - Glycines et son sel de sodium 5
E321 - Butylhydroxytoluène 5
E452ii - Polyphosphate potassique 5
E952 - Acide cyclamique et ses sels 4
E418 - Gomme gellane 4
E954 - Saccharine et ses sels 4
E341i - Phosphate monocalcique 4
E1510 - Éthanol 4
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 4
E355 - Acide adipique 4
E641 - L-leucine 4
E297 - Acide fumarique 4
E290 - Dioxyde de carbone 4
E331ii - Citrate disodique 4
E150b - Caramel de sulfite caustique 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E172ii - Oxyde de fer rouge 4
E304i - Palmitate d'ascorbyle 4
E445 - Esters glycériques de résine de bois 4
E1520 - Propylène glycol 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E570 - Acide stéarique 4
E251 - Nitrate de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E585 - Lactate ferreux 4
E350 - Malates de sodium 4
E406 - Agar-agar 4
E640i - Glycine 3
E572 - Stéarate de magnésium 3
E331i - Citrate monosodique 3
E965ii - Sirop de maltitol 3
E336 - Tartrates de potassium 3
E525 - Hydroxyde de potassium 3
E340ii - Phosphate dipotassique 3
E492 - Tristéarate de sorbitane 3Risque élevé de sur-exposition
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 3
E967 - Xylitol 3
E341iii - Phosphate tricalcique 3
E1412 - Phosphate de diamidon 3
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 3
E262i - Acétate de sodium 3
E579 - Gluconate de fer 3
E460i - Cellulose microcristalline 2
E307 - Alphatocophérol 2
E282 - Propionate de calcium 2
E1411 - Glycérol de diamidon 2
E363 - Acide succinique 2
E1101 - Protéases 2
E249 - Nitrite de potassium 2
en:Amino acids 2
E203 - Sorbate de calcium 2
E1404 - Amidon oxydé 2
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 2
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 2
E131 - Bleu patenté V 2Risque modéré de sur-exposition
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 2
E516 - Sulfate de calcium 2
E405 - Alginate de propane-1 2
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 2
E339ii - Phosphate disodique 2
E307b - Tocophérol concentré 2
E507 - Acide chlorhydrique 2Risque modéré de sur-exposition
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 2
E542 - Phosphate d'os comestible 2
E650 - Acétate de zinc 1
E307c - DL-alpha-Tocophérol 1
E315 - Acide érythorbique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E281 - Propionate de sodium 1
E263 - Acétate de calcium 1
E261 - Acétates de potassium 1
E234 - Nisine 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 1
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E350i - Malate de sodium 1
E364 - Succinates de sodium 1
E365 - Fumarate de sodium 1
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E201 - Sorbate de sodium 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E416 - Gomme karaya 1
E417 - Gomme tara 1
E175 - Or 1
E174 - Argent 1
E173 - Aluminium 1
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E440ii - Pectine amidée 1
E441 - Huile de colza superglycérinée hydrogénée 1
E164 - Safran 1
E450ii - Diphosphate trisodique 1
E966 - Lactitol 1
E457 - Alpha-Cyclodextrine 1
E458 - Gamma-Cyclodextrine 1
E460ii - Cellulose en poudre 1
E1451 - Amidon oxydé acétylé 1
E469 - Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique 1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E1440 - Amidon hydroxypropyle 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E504 - Carbonates de magnésium 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E511 - Chlorure de magnésium 1Risque modéré de sur-exposition
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E553 - Silicate de magnésium 1
E553b - Talc 1
E626 - Acide guanylique 1
E1401 - Amidon traité aux acides 1
E630 - Acide inosinique 1
E639 - Alanine 1
E127 - Érythrosine 1
E905 - Cire synthétique 1
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 1
E1105 - Lysozyme 1
E1104 - Lipases 1
E1100 - Amylases 1
E961 - Néotame 1