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Liste des additifs - France

Additif : E1101 - Protéases

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

121 additifs :

AdditifProduits*Risques
E1101 - Protéases 207
E1100 - Amylases 94
E1104 - Lipases 82
E955 - Sucralose 75
E322 - Lécithines 70
E322i - Lécithine 66
E14XX - Amidons modifiés 49
E500 - Carbonates de sodium 33
E415 - Gomme xanthane 30
E950 - Acésulfame K 29
E330 - Acide citrique 25
E500ii - Carbonate acide de sodium 21
E412 - Gomme de guar 18
E461 - Méthylcellulose 12
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 12
E160a - Carotènes mélangés 12
E162 - Rouge de betterave 10
E341 - Phosphates de calcium 10Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 10Risque élevé de sur-exposition
E960 - Glucosides de stéviol 10Risque modéré de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 9Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 9
E160ai - Bêta-carotène 7
E407 - Carraghénanes 7Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 7
E301 - Ascorbate de sodium 6
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 5
E306 - Extrait riche en tocophérols 5
E452 - Polyphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E460 - Cellulose 5
E100 - Curcumine 5
E250 - Nitrite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 4
E341i - Phosphate monocalcique 4
E340 - Orthophosphates de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 4
E551 - Dioxyde de silicium 4
E296 - Acide malique 4
E621 - Glutamate monosodique 4Risque élevé de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 4
E422 - Glycérol 4
E466 - Carboxyméthylcellulose 4
E202 - Sorbate de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 3
E260 - Acide acétique 3
E535 - Ferrocyanure de sodium 3
E300 - Acide ascorbique 3
E307c - DL-alpha-Tocophérol 3
E501 - Carbonates de potassium 3
E341iii - Phosphate tricalcique 3
E175 - Or 3
E220 - Anhydride sulfureux 3Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 3
E510 - Chlorure d'ammonium 2
E503i - Carbonate d'ammonium 2
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 2
E1400 - Dextrines 2
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 2
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 2
E501i - Carbonate de potassium 2
E307 - Alphatocophérol 2
E1102 - Glucose oxydase 2
E304i - Palmitate d'ascorbyle 2
E170 - Carbonates de calcium 2
E631 - Inosinate disodique 2
E101 - Riboflavine 2
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 2
E572 - Stéarate de magnésium 2
E270 - Acide lactique 2
E502 - Carbonates 2
E450iii - Diphosphate tétrasodique 2
E101i - Riboflavine 2
E339 - Phosphates de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque modéré de sur-exposition
E968 - Érythritol 1
E1103 - Invertase 1
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160 - Caroténoïdes 1
E160b - Rocou 1
E163 - Anthocyanes 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E171 - Oxyde de titane 1
E173 - Aluminium 1
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 1
E310 - Gallate de propyle 1
E325 - Lactate de sodium 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1
E392 - Extrait de romarin 1
E401 - Alginate de sodium 1
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 1
E414 - Gomme d'acacia 1
E420 - Sorbitol 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E425ii - Glucomannane de konjac 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E460ii - Cellulose en poudre 1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E507 - Acide chlorhydrique 1Risque modéré de sur-exposition
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E516 - Sulfate de calcium 1
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 1
E552 - Silicate de calcium 1
E570 - Acide stéarique 1
E620 - Acide glutamique 1
E627 - Guanylate disodique 1
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1
E640 - Glycines et son sel de sodium 1
E641 - L-leucine 1
E948 - Dioxygène 1
E949 - Hydrogène 1
E957 - Thaumatine 1
E965 - Maltitol 1