Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !
En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.
La révolution alimentaire commence avec vous !
Kara coconut cream - 425 ml
Kara coconut cream - 425 ml
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci!
×
Code-barres: 8886303221012 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Crème de coco stérilisée
Quantité : 425 ml
Conditionnement : Conserve
Marques : Kara
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Boissons, Aliments d'origine végétale, Substituts de produits laitiers, Substituts du lait, Boissons à base de végétaux, Boissons végétales, Crèmes végétales, Crèmes végétales pour cuisiner, Laits et crèmes de coco
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert
Origine des ingrédients : Indonésie
Magasins : Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
6 ingrédients
Crème de coco 99,7% (extrait de noix de coco, eau), Stabilisants (E466 et E415)
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
-
E466 - Carboxyméthylcellulose
Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Végétalien
Aucun ingrédient non végétalien détecté
-
Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Crème de coco 99.7% (noix de coco, eau), Stabilisants (e466, e415)- Crème de coco -> en:coconut-cream - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 99.7 - percent: 99.7 - percent_max: 99.7
- noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 49.85 - percent_max: 99.7
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 49.85
- Stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0.299999999999997 - percent_max: 0.299999999999997
- e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.149999999999999 - percent_max: 0.299999999999997
- e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.149999999999999
- Crème de coco -> en:coconut-cream - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 99.7 - percent: 99.7 - percent_max: 99.7
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Attention : les valeurs nutritionnelles ne sont pas précisées. Elles ont été estimées à partir de la liste des ingrédients.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 74Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 2
- Protéines : 1 / 5 (valeur : 1.76469, valeur arrondie : 1.76)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.56829, valeur arrondie : 0.57)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 74.775, valeur arrondie : 74.8)
Points négatifs : 12
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 772.675, valeur arrondie : 772.7)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.0937, valeur arrondie : 2.1)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 16.4505, valeur arrondie : 16.5)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 29.91, valeur arrondie : 29.9)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (12 - 2)
Nutri-Score :
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Laits et crèmes de coco Matières grasses ? Acides gras saturés ? Glucides ? Sucres ? Fibres alimentaires ? Protéines ? Sel ? Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 74,775 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 78/100)
Catégorie : Lait de coco ou Crème de coco
Catégorie : Lait de coco ou Crème de coco
- Score environnemental PEF : 0.06 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 0.51 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -5
Politique environnementale : -5
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Indonésie élevé
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 58/100)
Produit : Kara coconut cream - 425 ml
Score d'analyse du cycle de vie : 78
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 58/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.3 km dans une voiture à essence
51 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Lait de coco ou Crème de coco (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Indonésie élevé
Sources de données
Produit ajouté le par stephane
Dernière modification de la page produit le par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, foodless, manu1400, packbot, sebleouf, yuka.YmJ3ZE1md2V0dHNKeHNZMDFCZmN5b05KemNQNEJYMm9KZGdMSWc9PQ.