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Demae ramen, sésame - Nissin - 100g

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Demae ramen, sésame - Nissin - 100g

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Code-barres: 8712429350407 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Soupe de nouilles japonaises au goût de sésame

Quantité : 100g

Marques : Nissin

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Lieux de fabrication ou de transformation : Union Européenne, Ungarn

Pays de vente : France, Allemagne, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    42 ingrédients

    Nouilles 92g : farine de blé, huile végétale, sel, agents de traitement de la farine (E500, E451), stabilisateur E501, épaississant E412, antioxygène E306, contient soja et lactose, Poudre de soupe 7g : sel, exhausteurs de goût (E621, E635), sucre, poudre de sauce de soja (fève de soja, blé, sel, maltodextrine), protéine végétale hydrolisée, épices, colorants (E150C, E100), arôme de viande de poulet (contient soja et gluten), poireaux, extrait de levure, arôme de sauce de soja, huile végétale, acidifiant E330, Huile 1g : huile de sésame, huile végétale, colorant E160C, huile de l'ail
    Allergènes : Gluten, Lait, Graines de sésame, Soja
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E501 - Carbonates de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:soup-powder, en:chicken-falvouring, en:soy-sauce-flavouring

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    Caractère végétarien inconnu

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    en: noodles (wheat flour), vegetable oil, salt, flour treatment agent (e500, e451), stabilizer (e501), thickener (e412), antioxidant (e306), soup powder (salt), flavour enhancer (e621, e635), sugar, soy sauce (soybean, wheat, salt, maltodextrin), hydrolysed vegetable protein, spices, colours (e150c, e100), chicken falvouring, leek, yeast extract, soy sauce flavouring, vegetable oil, acidity regulator (e330), oil (sesame oil), vegetable oil, colour (e160c), garlic oil
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    11. soy sauce -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
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      4. maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.125
    12. hydrolysed vegetable protein -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    13. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
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    15. chicken falvouring -> en:chicken-falvouring - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    16. leek -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    17. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    18. soy sauce flavouring -> en:soy-sauce-flavouring - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    19. vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    20. acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    21. oil -> en:oil - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. sesame oil -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17400 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    22. vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    23. colour -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    24. garlic oil -> en:garlic-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrition

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    par portion (500ml)     		Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 381 kj
    (91 kcal)     		382 kj
    (91 kcal)     		1 910 kj
    (455 kcal)     		-68 %
    Matières grasses 4 g 4 g 20 g -63 %
    Acides gras saturés 2 g 2 g 10 g -59 %
    Glucides 11,2 g 11,2 g 56 g -72 %
    Sucres 0,5 g 0,5 g 2,5 g -79 %
    Fibres alimentaires ? ? ?
    Protéines 2 g 2 g 10 g -67 %
    Sel 1,1 g ? ? -55 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 9,325 % ? ?
Taille d'une portion : 500ml

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par alsy
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Fiche produit également modifiée par beniben, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, foodvisor, idlegandalf, kiliweb, kp757, kyzh, niklaskorz, openfood-ch-import, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, ras-momo, sebbu, smoothie-app, srei, swipe-studio, yabr, yuka.NK4fF_GSIdZ_Psbz3L8RjGObEcHpE8JCHVoQog, yuka.WDZwUlNLb2dwZGdLbU1JOSt4RFg0OVJYd29TdlFXR0pETVlYSWc9PQ, yuka.WjZBSE5ZZ3pxS0F3a3NNMTBFM3U0SWxMbWNHWVlUT2VFTW90SVE9PQ, yukafix.

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