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Mini Bacon Burgers - Paso - 270 g (x 6)

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Mini Bacon Burgers - Paso - 270 g (x 6)

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Code-barres: 3760114578082 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Mini brioches garnies d'un steck haché et de bacon décongelées

Quantité : 270 g (x 6)

Conditionnement : Plastique, Sous atmosphère protectrice, Barquette

Marques : Paso

Catégories : Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Sandwichs

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    60 ingrédients

    Garniture 71% : Steak haché 52%, bacon 9% (poitrine de porc, sel, dextrose, conservateurs : E250, E301), cornichons, sauce barbecue (eau, concentré de tomate, sirop de glucose-fructose, sucre, vinaigre, sel, amidon modifié, arôme fumé, colorant : E150c, arôme, conservateur : E200, épice). Pain burger 29% : farine de blé, oeufs, sucre, beurre, crème épaisse, margarine (huiles végétales (palme, colza, coco, soja, tournesol), beurre, eau, sel, émulsifiants : lécithine de tournesol, E471, acidifiant : E330, arômes, colorant : E160a), eau, levure, sel, farine de seigle, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, émulsifiants : E471, E481, gluten de blé, graines de sésame
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Graines de sésame, Soja
    Traces : Poisson, Moutarde, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium

    Stéaryl de sodium lactylé : Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème. La formule brute des principaux composants est : C21H39O4Na ; C19H35O4Na.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Steak haché, Bacon, Poitrine de porc, Œuf, Beurre, Crème épaisse, Beurre

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Steak haché, Bacon, Poitrine de porc

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Garniture 71% (Steak haché 52%), bacon 9% (poitrine de porc, sel, dextrose, conservateurs (e250), e301), cornichons, sauce barbecue (eau, concentré de tomate, sirop de glucose-fructose, sucre, vinaigre, sel, amidon modifié, arôme fumé, colorant (e150c), arôme, conservateur (e200), épice), Pain burger 29% (farine de _blé_), _oeufs_, sucre, _beurre_, _crème_ épaisse, margarine (huiles végétales (palme, colza, coco, _soja_, tournesol), _beurre_, eau, sel, émulsifiants (lécithine de tournesol), e471, acidifiant (e330), arômes, colorant (e160a)), eau, levure, sel, farine de _seigle_, agent de traitement de la farine (acide ascorbique), émulsifiants (e471), e481, gluten de _blé_, _graines de sésame_
    1. Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 71
      1. Steak haché -> en:meat-patty - vegan: no - vegetarian: no - percent: 52
    2. bacon -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent: 9
      1. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. conservateurs -> en:preservative
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    3. cornichons -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11004
    4. sauce barbecue -> fr:sauce-barbecue
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      2. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
      3. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
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      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      7. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      8. arôme fumé -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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      11. conservateur -> en:preservative
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      12. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
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    6. _oeufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
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    8. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    9. _crème_ épaisse -> fr:creme-epaisse - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    10. margarine -> en:margarine
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        1. palme -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
        2. colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
        3. coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006
        4. _soja_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
        5. tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
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      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. émulsifiants -> en:emulsifier
        1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      7. acidifiant -> en:acid
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      9. colorant -> en:colour
        1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    11. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    12. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. farine de _seigle_ -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532
    15. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    17. e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    18. gluten de _blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. _graines de sésame_ -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 11

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 11.25, valeur arrondie : 11.3)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1294, valeur arrondie : 1294)
    • Sucres : 3 / 10 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 9.02, valeur arrondie : 9)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 268, valeur arrondie : 268)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (16 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (17%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.67%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (45 g - 1 Burger)     		Comparé à: Sandwichs
    Énergie 1 294 kj
    (309 kcal)     		582 kj
    (139 kcal)     		+27 %
    Matières grasses 18 g 8,1 g +73 %
    Acides gras saturés 9,02 g 4,06 g +175 %
    Glucides 19 g 8,55 g -25 %
    Sucres 17 g 7,65 g +436 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 17 g 7,65 g +62 %
    Sel 0,67 g 0,301 g -48 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 11,25 % 11,25 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 66,6 g 30 g
Taille d'une portion : 45 g - 1 Burger

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par phoenix
Dernière modification de la page produit le par packbot.
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