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Ravioli aux fromages - Auchan - 600 g
Ravioli aux fromages - Auchan - 600 g
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Code-barres: 3596710421862 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Ravioli aux fromages - Pâtes fraîches farcies aux fromages
Quantité : 600 g
Conditionnement : Frais, Sous atmosphère protectrice, Sachet plastique à jeter
Marques : Auchan, L'oiseau, Auchan Production, Groupe Auchan
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Plats préparés, Frais, Plats à base de pâtes, Pâtes alimentaires, Pâtes farcies, Plats préparés frais, Pâtes fraîches, Ravioli, Ravioli frais, Pâtes farcies au fromage, Ravioli au fromage
Labels, certifications, récompenses : Info-Tri Point Vert
Lieux de fabrication ou de transformation : Rezoli - 750 Avenue du Château de Jouques - ZA Plaine de Jouques - 13420 Gémenos, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Code de traçabilité : FR 13.042.001 CE - Gémenos (Bouches-du-Rhône, France)
Magasins : Banque alimentaire, Auchan
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
44 ingrédients
PÂTE (60 %) : semoule de blé dur de qualité supérieure (contient gluten), eau, œuf frais 6,5 % (soit 140 g/kg de semoule). FARCE (40 %) : ricotta (contient lait) 16,4 % (sérum de lait, lait, crème, sel, acidifiant : acide citrique), flocons de pomme de terre (pomme de terre déshydratée, curcuma), chapelure 3,6 % (contient gluten), emmental fondu (contient lait) 3,2 % (emmental, fromages, beurre, eau, amidons modifiés, protéines de lait, lactosérum, sel), crème (contient lait), comté fondu (contient lait) 2,4 % (comté, eau, beurre, amidons modifiés, sel de fonte : citrate de sodium, gélifiant : carraghénanes, arôme naturel), fromage à pâte dure 2 % (contient lait lysozyme d’œuf), huile de colza, sel, arômes naturels, persil 0,2 %. Tous les pourcentages sont exprimés sur le total de la recette.Allergènes : Œufs, Gluten, LaitTraces : Céleri
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E331 - Citrates de sodium
Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Source : Wikipedia (Anglais)
-
E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Soit, Kg-de-semouleCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf frais, Ricotta, Petit-lait, Lait, Crème, Emmental fondu, Emmental, Fromage, Beurre, Protéine de lait, Petit-lait, Crème, Comte, Comte, Beurre, Fromage à pâte dure, Lysozyme d'œufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Lysozyme d'œufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: PÂTE 60% (semoule de blé dur de qualité supérieure), eau, _œuf_ frais 6.5% (soit 140%, kg de semoule), FARCE 40% (ricotta 16.4%, sérum de _lait_), _lait_, crème, sel, acidifiant (acide citrique), flocons de pomme de terre (pomme de terre déshydratée, curcuma), chapelure 3.6%, emmental fondu 3.2%, emmental, fromages, beurre, eau, amidons modifiés, protéines de _lait_, lactosérum, sel, crème, comté 2.4%, comté, eau, beurre, amidons modifiés, sel de fonte (citrate de sodium), gélifiant (carraghénanes), arôme naturel, fromage à pâte dure 2% (lysozyme d'_œuf_), huile de colza, sel, arômes naturels, persil 0.2%- PÂTE -> en:dough - percent: 60
- semoule de blé dur de qualité supérieure -> en:superior-quality-durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- _œuf_ frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 6.5
- soit -> fr:soit - percent: 140
- kg de semoule -> fr:kg-de-semoule
- FARCE -> en:filling - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 40
- ricotta -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 16.4
- sérum de _lait_ -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
- _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
- crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- acidifiant -> en:acid
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- flocons de pomme de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes
- pomme de terre déshydratée -> fr:pomme-de-terre-deshydratee - vegan: yes - vegetarian: yes
- curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes
- chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 3.6
- emmental fondu -> en:melted-emmental-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 3.2
- emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe
- fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- amidons modifiés -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
- lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes
- comté -> en:comte - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 2.4
- comté -> en:comte - vegan: no - vegetarian: maybe
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
- amidons modifiés -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel de fonte -> en:emulsifying-salts
- citrate de sodium -> en:sodium-citrate
- gélifiant -> en:gelling-agent
- carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- fromage à pâte dure -> en:hard-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 2
- lysozyme d'_œuf_ -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.2
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.2, valeur arrondie : 10.2)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 8
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1148, valeur arrondie : 1148)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)
- Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 356, valeur arrondie : 356)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 3 (8 - 5)
Nutri-Score : C
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (6.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (3.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.89%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (120 g avant cuisson (soit 1 assiette) Cet emballage contient environ 5 portions de 120 g.)Comparé à: Ravioli frais Énergie 1 148 kj
(272 kcal)1 380 kj
(326 kcal)+8 % Matières grasses 6,5 g 7,8 g -14 % Acides gras saturés 3 g 3,6 g -6 % Glucides 41,6 g 49,9 g +23 % Sucres 3,1 g 3,72 g +4 % Fibres alimentaires ? ? Protéines 10,2 g 12,2 g +1 % Sel 0,89 g 1,07 g -21 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Sources de données
Produit ajouté le par jacob80
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