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Allumettes fumees -25% de sel* - Auchan - 0.15 kg

Allumettes fumees -25% de sel* - Auchan - 0.15 kg

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3596710382606 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Allumettes de lardons fumes, qualite superieure - *sel reduit de 25% par rapport a la moyenne de la categorie

Quantité : 0.15 kg

Conditionnement : Plastique, Frais, Emballage, Sous atmosphère protectrice, Barquette, Barquettes détachables, Film en plastique

Marques : Auchan, L'oiseau, Auchan Production, Groupe Auchan

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, en:Specific products, Frais, Porc et dérivés, en:Products for specific diets, Charcuteries diverses, Porc, Produits à teneur réduite en sel, Allumettes de porc, Lardons de porc, Charcuteries à teneur réduite en sel, Charcuteries à cuire, Allumettes-de-porc-fumees

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de sel, Peu de sel, Nourri sans OGM, Viande Française, Allégé en sel, Moins 25% de sel, Viande Porcine Française, Point Vert, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore D, Qualité supérieure, 9 %), Eco-Emballages, Issu d'animaux nourris sans OGM (<0, Sans cartilage, Sans couenne

Lieux de fabrication ou de transformation : Cooperl Arc Atlantique - 7 Rue de la Jeannaie Maroué - Zone Industrielle - 22400 Lamballe, Côtes-d'Armor, Bretagne, France

Code de traçabilité : FR 22.093.001 CE - Lamballe (Côtes-d'Armor, France), EMB 22093C - Lamballe (Côtes-d'Armor, France)

Magasins : Auchan

Pays de vente : France, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    11 ingrédients


    Poitrine de porc issue d'animaux nourris sans OGM (< 0,9%), conservateurs : lactate de potassium , nitrite de sodium sel, chlorure de potassium, dextrose, acidifiant : acétate de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium. Traces de moutarde. Elaboré à partir de porc origine France.
    Traces : Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E262i - Acétate de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Nitrite-de-sodium-sel, Elabore-a-partir-de-porc

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Poitrine de porc

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Poitrine de porc

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Poitrine de porc 0.9%, conservateurs (lactate de potassium), nitrite de sodium sel, chlorure de potassium, dextrose, acidifiant (acétate de sodium), antioxydant (érythorbate de sodium, Elaboré à partir de porc)
    1. Poitrine de porc -> en:pork-breast - labels: en:fed-without-gmos - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 0.9
    2. conservateurs -> en:preservative
      1. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. nitrite de sodium sel -> fr:nitrite-de-sodium-sel
    4. chlorure de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. acidifiant -> en:acid
      1. acétate de sodium -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. antioxydant -> en:antioxidant
      1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Elaboré à partir de porc -> fr:elabore-a-partir-de-porc

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 17

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1012, valeur arrondie : 1012)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.4, valeur arrondie : 7.4)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 680, valeur arrondie : 680)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (17 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (0.6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.7%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (75 g soit 1 barquette)
    Comparé à: Charcuteries à cuire
    Énergie 1 012 kj
    (244 kcal)
    759 kj
    (183 kcal)
    -7 %
    Matières grasses 19 g 14,2 g -12 %
    Acides gras saturés 7,4 g 5,55 g -12 %
    Glucides 1,2 g 0,9 g +27 %
    Sucres 0,6 g 0,45 g -10 %
    Fibres alimentaires 0,5 g 0,375 g +66 %
    Protéines 17 g 12,8 g +8 %
    Sel 1,7 g 1,28 g -19 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 75 g soit 1 barquette

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : :Condition de préparation : A consommer cuit à coeur.

Conditions de conservation : Condition de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C

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Sources de données

Le fabricant AUCHAN APAW utilise Agena3000 pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par hommedanslalune
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par chocapic75, date-limite-app, jacob80, jeremy64, kiliweb, mariacastiel, moon-rabbit, morganesh, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, tacite-mass-editor, yogoff, yuka.SFlKWkM2UUt1ZjVWcGYweTF4N04zSXBUMVoya2UyMllCT0E0SVE9PQ, yuka.U7pMGtGBDfwgJMKM040KgQGXFOCwA-BmKFEDoQ, yuka.WTdnZEhaa2FsdmdOa01aazNTMzgzZGxTbXBXSVhsMnhJcll2SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhdfT_-BpDHnGiXStkKSwNiLD4W2esFYz4LLNKs.

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