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Coleslaw (400 g + 200 g Gratuits) - Auchan - 600 g (4/5 assiettes)
Coleslaw (400 g + 200 g Gratuits) - Auchan - 600 g (4/5 assiettes)
Important : ce produit n'est plus en vente. Les données sont conservées seulement pour référence. Ce produit n'apparait pas dans les résultats de recherche et n'est pas pris en compte pour les statistiques. (Date de retrait: 2023/07/01)
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Code-barres: 3596710356447 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Salade de chou blanc, carottes et oignons sauce rémoulade
Quantité : 600 g (4/5 assiettes)
Conditionnement : Plastique, Frais, Sous atmosphère protectrice, Barquette
Marques : Auchan, L'oiseau, Auchan Production, Groupe Auchan
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Snacks, Snacks salés, Amuse-gueules, Plats préparés, Frais, Salades composées, Légumes préparés, Plats préparés frais, Entrées froides, Coleslaw, en:salads, Crudités
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Eco-Emballages
Lieux de fabrication ou de transformation : Bonduelle Traiteur International - BTI (Filiale Bonduelle) - 67 Route de Concarneau - 29140 Rosporden, Finistère, Bretagne, France
Code de traçabilité : EMB 29241B - Rosporden (Finistère, France)
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
24 ingrédients
Choux blancs (40 %) - carottes (28 %) - sauce rémoulade (22 %)(eau, huile de colza, moutarde de Dijon [eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant : acide citrique], vinaigre d’alcool, œuf, sel, amidon transformé de pomme de terre, épaississants : farine de graines de guar, gomme xanthane, arôme) - oignons (4 %) - sucre - antioxydant: acide ascorbique.Allergènes : Œufs, MoutardeTraces : Céleri, Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf
-
Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Arôme
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Choux blancs 40%, carottes 28%, sauce rémoulade 22% (eau, huile de colza, _moutarde_ de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre, sel, acidifiant (acide citrique)), vinaigre d'alcool, _œuf_, sel, amidon transformé de pomme de terre, épaississants (farine de graines de guar), gomme xanthane, arôme), oignons 4%, sucre, antioxydant (acide ascorbique)- Choux blancs -> en:white-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
- carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 28 - percent: 28 - percent_max: 28
- sauce rémoulade -> en:remoulade-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 22
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 11
- _moutarde_ de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.33333333333333
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.33333333333333
- graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
- vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.44444444444444
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.46666666666667
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.46666666666667
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
- _œuf_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
- amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.14285714285714
- épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
- farine de graines de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.44444444444444
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 4
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 2 - percent_max: 3
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 3
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 4
- Protéines : 0 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 72, valeur arrondie : 72)
Points négatifs : 5
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 477, valeur arrondie : 477)
- Sucres : 1 / 10 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 316, valeur arrondie : 316)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 1 (5 - 4)
Nutri-Score : B
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité modérée (5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.79%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Crudites Énergie 477 kj
(114 kcal)+36 % Matières grasses 9 g +50 % Acides gras saturés 0,7 g +41 % Glucides 6,5 g +40 % Sucres 5 g +58 % Fibres alimentaires 2 g -15 % Protéines 1 g -5 % Sel 0,79 g +17 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 72 % - Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 72 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 95/100)
Catégorie : Salade de chou ou Coleslaw, avec sauce, préemballée
Catégorie : Salade de chou ou Coleslaw, avec sauce, préemballée
- Score environnemental PEF : 0.14 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.11 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 79/100)
Produit : Coleslaw (400 g + 200 g Gratuits) - Auchan - 600 g (4/5 assiettes)
Score d'analyse du cycle de vie : 95
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 79/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.6 km dans une voiture à essence
111 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Salade de chou ou Coleslaw, avec sauce, préemballée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
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Sources de données
Produit ajouté le par nounours
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par jacob80, manu1400, packbot, teolemon.